从农场到冰箱 素食者慎入

[中正善]

　　“食肉动物”遭遇“食草动物”

　　2004年12月，邓玉兰带着一颗失恋后受伤的心灵跳槽到清华科技园的一家集团公司，当上了市场部部长。邓玉兰是个喜欢美食的“肉食动物”，她的胃口特别好，如果哪一天吃不到肉食和海鲜，她心里就堵得慌。因为过度食肉，年纪轻轻的她就患上了高血压、高血脂等“富贵病”，男友见她已胖得无可救药，便移情别恋爱上了另外一个长相秀丽、身材窈窕的女孩子。邓玉兰想通过工作达到减肥和忘记失恋之痛的目的，可意料不到的是，她在这里遇到了改变她的生活方式、并愿意照顾她一生一世的男友黄超。

 

[中正善]

　　黄超是湖北孝感人，2002年，从人民大学EMBA毕业后，他应聘到这家公司担任资产部主管，级别比邓玉兰要低。但在与邓玉兰的接触中，他感到这个上司姐姐成熟干练，浑身散发着母性的温柔，虽然长得胖了点，但丰腴中不失妩媚，正符合自己梦中情人的标准。于是，他悄悄暗恋上了邓玉兰。

　　2005年3月8日，他们第一次单独吃饭。黄超请邓玉兰到清华科技园创新大厦一楼的“天厨妙香”素菜馆吃素菜。邓玉兰感到很奇怪，现在的年轻人请客，哪有请吃素菜的，便取笑他说：“黄主管不至于这么寒酸吧，就请我吃素菜

 

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　　黄超则一本正经地说：“我是个素食主义者，经常吃素，我还是北京八大处灵光寺的俗家弟子呢。另外，你的身体也不允许你再吃大鱼大肉了，所以就带你来素菜馆，其实，素菜做好了，也是很有味道的，并不比肉食的味道差，古人就有‘素食以当肉’的说法嘛！”
　　邓玉兰被他的这份细心感动了，开始尝试着吃菜。然而，由于平日吃惯了肉食，邓玉兰觉得这些素菜真是难以下咽。看着黄超吃得津津有味的样子，她不由得感叹：“看来‘食肉动物’变不成‘食草动物’啦！”黄超趁机半开玩笑半认真地说：“只要你嫁给我，我一定会让你变成‘食草动物’。”

 

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　　邓玉兰从黄超脉脉含情的眼神中感受到他说这句话绝不仅仅是开玩笑，可她还处在失恋的痛苦之中，不想这么快就再涉爱河，于是敷衍着搪塞过去了。

　　黄超知道，追求自己的上司，特别是一个比自己年长的女孩，要有耐心才行，他决定采取素食策略攻克邓玉兰的心。此后，他只字不提爱情，一到周末，黄超就邀请邓玉兰到一些名山大川去游玩，同时请她品尝那里的素菜。由于有名山大川的风光佐餐和旅途的劳顿，邓玉兰见着食物就吃，不知不觉就不再排斥素菜了。

 

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　　黄超还根据自己吃素食的经验，制订出一套让“食肉动物”接受素食的计划。素食分为全素、小五荤和仿荤菜。全素主要是吃素时间长的人和出家人食用，对普通人来说难以下咽，但减肥效果和治疗“富贵病”最有效。小五荤就是如我们家常菜中的素菜差不多的菜，但只能用植物油，一般人可以接受。仿荤菜就是用豆制品、菇类等素食材料做成的“荤菜”，这种菜“食肉动物”最容易接受。

 

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　　黄超就根据这三类素菜的特点，开始主要让邓玉兰吃仿荤菜，接着让她吃“两仿荤一小五荤”，偶尔还点一道全素的菜，夹在这些菜中间，让她不知不觉地吃下。邓玉兰不知其中“有诈”，渐渐陷入了黄超的爱情“圈套”。

 

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　　素食攻略，为爱尝遍天下素食

　　因为素食，两人在一起除了有工作的话题外，又有了生活的话题。他们愈聊愈投机，下了班后经常一起在北京市内四处寻找素食馆吃饭，品评哪家的素菜做得好吃。如果遇上邓玉兰加班，没有时间外出吃素食，黄超就到超市买回素食原材料，亲自下厨做给她吃。经过一段时间的吃素，邓玉兰的“富贵病”大有好转。

　　当邓玉兰向黄超表示感谢时，黄超趁机再次向她表白：“兰姐，我知道你一直把我当小弟一样看待，而我对你的感觉却是不一样的，只要你开心，我愿意永远陪在你身边，每天为你做一道好吃的素菜。”

 

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　　尽管黄超向邓玉兰表明了心迹，但邓玉兰还是对这份爱情没有抱太大希望，加上公司明文规定，员工之间不允许谈恋爱，否则其中的一方只能离开公司。为了两人的前途着想，在以后的工作中，邓玉兰总是故意躲避黄超，不再接受他的任何邀请。

　　黄超见邓玉兰如此冷落自己，心疼到了极点，他真不知该用何种方式来向心上人表达自己的爱心，他只能在这种单相思的煎熬中痛苦度日。短短两个月过去了，黄超变瘦了许多，人也憔悴不堪。与之相反的是，邓玉兰却是另一番情形，由于这段时间没有黄超在身边监督她，她又忍不住到餐馆去食大鱼大肉，所以前段时间的减肥前功尽弃，而且出现了反弹，由于血脂升高又住进了医院。

 

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　　见此情景，黄超更加心疼了。他想，邓玉兰的身体素质这样差，如果不对她实行长期的素食计划，恐怕她今生都要与疾病为伴。他决心辞职，到全国各地的素食馆去取经，然后回来开个素食馆，每天给邓玉兰提供可口的素食，至于爱情，他相信“精诚所至”，一定会“金石为开”的。

 

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　　在邓玉兰住院期间，黄超每天都精心做好素食给她送去。在黄超的精心照料下，2006年1月7日，邓玉兰终于可以康复出院了。黄超来接她时，同时带来了辞职信。他对邓玉兰语重心长地说：“我一直有个梦想，就是带着心爱的人与我一起到一个安静的地方开一家素食馆，过那种远离都市繁华与喧嚣的生活。以你目前的情况来看，也需要彻底改变自己的生活习惯，做一个素食主义者。所以，我决定辞职到全国各地去学做素食，然后为你开一家素食馆，让你每天都能吃到可口的素食。不管你是否接受我的爱情，这些都是我甘愿为你付出的。”

 

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　　邓玉兰听了他的想法后，不由惊呆了，竭力劝阻他说：“虽然你的年龄比我小，在公司职位也比我低，但以你的能力，相信一定会有很好的前途。你怎么可以为了我，去选择过那种平淡无为的生活呢？”

　　黄超执着而真诚地说：“兰姐，我知道我现在对你说再多的话也没用，我只想用自己的行动来证明我对你的爱是真心的。”邓玉兰听后，不由感动得眼泪直在眼眶里打转，她没想到面前这个年轻小伙子会对自己这么执着。

 

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　　第二天一早，邓玉兰就将自己连同黄超的辞职报告一同交给了公司领导。她决心与黄超一起去开素食馆，过那种平淡清静的日子。黄超得知后，兴奋地说：“我们的爱，加上我们的高智商，一定能开创出一片新天地。”

　　接下来，两人分头行动。邓玉兰卖掉在北京的房子和私家车，黄超把带不走的东西也卖掉。两人融资了近60万元，准备离开北京，浪迹天涯去学习做素菜的方法，然后回他们共同的家乡湖北去开一家素食馆。

 

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　　他们一路辗转去过广州、深圳、上海、重庆、杭州、昆明等十几个大中城市。每到一个城市，他们就寻找素食馆用餐，然后向素食师傅请教厨艺。好在素食行当有一个不成文的规定：愿更多的人吃素、戒杀，传播佛缘，对求学素食做法的人一般都会热情传授。因此，他们遍访名师，学到了很多做素食的方法。他们白天就出去品尝素食，晚上就在宾馆里整理资料，记录在随身携带的笔记本电脑里。

 

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　　一天，他们来到昆明一家名为“天下第一素食馆”的餐馆里，感觉里面的素菜做得很好吃。他们很想在和其他店里一样，向做菜的师傅取经，没想到素食馆的老板却不同意，说这些菜肴都是他们家的祖传秘方，是不外传的。

　　黄超与邓玉兰就天天守候在素食馆门口不走，帮他们迎送客人，希望能用这种方法感动老板。老板见这两个年轻人每天晚上等到12时都不离开，就问他们为什么有这么大的决心，非要学他们的素食。黄超就向老板讲述了他与邓玉兰之间因素食结缘的爱情故事。老板被他们的爱情故事打动了，加上他们是外地人，不在本地开店，对他的生意不构成威胁，便答应把自家的祖传秘方传授给他们。因此，他们又多学到了一些精美的素食菜肴。

 

[中正善]

　　素食馆有多红火，爱你就有多深
　　2006年5月，经过四个多月的外出学艺，他们风尘仆仆地回到武汉，在汉阳归元禅寺门前的一条小街上开了家素食馆。因为黄超是佛门的俗家弟子，佛家认为，皈依佛门即是皈依佛、法、僧三宝，于是他们给店子取名为“三宝素食馆”。

　　黄超还根据自己对佛学的领悟，给店内的每个角落和餐桌的玻璃板下都贴上一个与佛学有关的大字，同时在店里安装上音响，每天不停地播放梵音，他希望每位来此店用餐的顾客，不仅能品尝到可口的素食，还能感受到禅意的空灵与远离都市喧嚣的独特意境，把他们这儿当作一片净化心灵的净土。