从农场到冰箱 素食者慎入

[pearlthread]

抗衰老食品：【酸奶】

推荐理由：酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。

 

[pearlthread]

抗衰老食品：【巧克力】

推荐理由：拥有快乐--巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。护齿--脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。

 

[pearlthread]

抗衰老食品：【核桃】

推荐理由：健脑， 一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。

 

[新人安居]

隆重推出

＜精华＞ 从农场到冰箱 素食者慎入 目录 | CFC中文网
http://bbs.comefromchina.com/threads/1391455/

 

[中正善]

一场别开生面的素食婚礼
　

 

[中正善]

　　今天中午，去“百合素食”就餐，无意中观看了一场别开生面的素食婚礼。这场婚礼在位于颐和园新宫门的百合素食禾弟园店举行。素食婚礼，十分罕见，因为即使新人愿意，双方家长或亲友不支持，办起来也非常困难。没想到，这对新人的想法竟然能得到双方家长和亲友支持，十分难得。大约有60多人参加了这次婚礼，场面十分热烈。

 

[躺着中枪]

婚宴设在素食屋
　
　　

 

[躺着中枪]

　　今天中午，笔者经过凤凰路时发现，一对新人正在一家素食屋举办婚宴，前来参加婚宴的人也是络绎不绝。据了解，原来新娘林小姐是位素食者，与龙岩籍的林先生同在厦门工作，本次返乡举办婚礼，向来知道怜香惜玉的新郎特意为妻子选了家素食屋设宴款待宾朋。当然，结婚请吃素，与龙岩的风俗还是不大一致，可能大多人都没有这种经历，于是他们的婚宴特别吸引人们的眼球，不少行人不免惊奇回眸一望。但从宴席结束时客人们愉悦的表情上可以看出，新郎、新娘应该对家乡的素食也是尤为满意的。

 

[Mcqq]

素食二十三年的心得体会
　平常梦

 

[Mcqq]

我们访问了一位从事体健和医疗工作，持素廿三年的澳洲人Mark Houston，分享他的经验和心得，从素食的好处到吃肉的危险，从东方古老的理论到西方现代的新知，读者们不容错过。

Mark当年研究自然疗法时，发觉素食者较少患上现世纪的头号杀手病，例如心脏病、高血压、肿瘤等，就连伤风感冒也少，这项发现启发他成为素食者。

 

[Mcqq]

Mark现任博艺会及德艺会体健中心经理，指导强身健体之道，业余竟是注册中医师，并考获针灸硕士，对健康之道最有心得，谈到素食好处更且如数家珍：素食令人头脑清晰、思想集中、脑筋灵活。可以承受压力而不担心会产生心脏病。

 

[Mcqq]

年届四十血管机能如少年
“我如今41岁，但我的血管机能与十六岁的青年无异，因为素食很少胆固醇，血脂也低。普通人不明白，其实人类八成病源来自血管闭塞，导致血液循环受阻而缓慢，影响输送血液至脑部及身体各主要内脏器官。血管输血减慢则造成器官萎缩，这种情况较少发生在素食者身上，这也说明了为何素食者记忆力胜人一筹，供养脑部的血管不容易受破坏嘛！素食者可以预期记忆力较强，特别是老年时更为显著。”

 

[Mcqq]

黄豆有助妇女更年期
Mark因工作需要而经常留意世界健康最新情报，他引述英国医学界最近要求更年期妇女改吃黄豆特制的面包。因黄豆含雌激素，内有帮助调节经期及控制骨内矿物质新陈代谢的荷尔蒙，更年期妇女因制造雌激素的能力减慢而引致发热、情绪不稳及骨质疏松。直至现在，现代医学仍主张用贺尔蒙替代治疗法（Hormone Replacement Therapy）帮助更年期妇女，但此法增加乳癌和子宫癌机会达百分之六十五，很多妇女不愿冒此险。黄豆面包可以让她们每日有规律地从中摄取少量雌激素，因而达到贺尔蒙替代治疗法的效果，但毋须害怕因服食高浓度雌激素药丸而生癌的危险。

 

[Mcqq]

对于那些笃信西方医学、对素食不以为然的人来说，以下的事例颇值得三思：纽约最近传来消息，世界知名的癌症专家费亚医生Dr. Fair也茹素和吃中药！

 

[Mcqq]

美国癌症专家也茹素

话说费亚医生是美国最先进癌症医院Memorial Sloan-Keltering的驻院医生，两年前还以世界上最尖端的化疗和电疗医治癌症，诚为现代医学的主要典范。后来他患了结肠癌，经诊断为不治之症。如今他吃素、服食中药，并且每日静坐两次。费亚医生解释说：因为素食之低蛋白质、低脂肪和高纤维，素食者患结肠癌的机会近乎零。