从农场到冰箱 素食者慎入

[盗梦者]

白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖...

 

[盗梦者]

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...

 

[盗梦者]

淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和...

 

[盗梦者]

食物相克


白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

 

[新人安居]

隆重推出

＜精华＞ 从农场到冰箱 素食者慎入 目录 | CFC中文网
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[Mcqq]

我们都是吃素的
南都周刊　

　　最近在广州香江野生动物世界里进行了一场素食会议，参与者有来自深圳的公益讲师、广州的画家还有考拉、长颈鹿、大象等素食动物。火烈鸟人数众多发言踊跃，大象很深沉，但对人类有很深的洞察力，会议没有签订任何协议，但加深了我们与素食者间的了解。

 

[Mcqq]

 

[Mcqq]

刘小炮

　　年龄：40’s

　　职业：“怡新素食”餐厅老板

　　何时开始吃素：吃素快十年了，蛋奶素。

　　“素食不仅有利于健康，也可以是非常美味的享受。”

　　鹦鹉：我嘞个去！你靠这么近干吗？

　　刘：别误会，拍照而已。我不会吃你的，我是素食者。

　　鹦鹉：这么邪乎？同台吃饭，人家不嫌你怪？

　　刘小炮：以前我会用各种方式去掩饰我吃素这个事实，后来我就习惯了。在饭局上，我都会对客人说，想吃什么尽管点，他们最后会特别给我点一个素食拼盘。

 

[Mcqq]

刘冰

　　年龄：30’s

　　职业：高校教师（科普志愿者协会的理事。曾发动全国第一个义工旅行项目，还有全国首届自行车马拉松比赛。）

　　何时开始吃素：2006年开始吃素，吃全素。

　　“素食就是一种吃喝玩乐的活法，搞那么沉重干吗？”

　　长颈鹿：是在拍我和我的宝宝吗？

　　刘：看到你们，让我想起我孩子出生的时候，那时，我对生命突然有了一种很深的感触：没人希望自己的孩子被吃掉，动物也一样，从此我开始素食。

 

[Mcqq]

　　长颈鹿：不吃肉，有力气干活吗？

　　刘：刚开始难受，后来发现根本不需要那么多食物，因为消化吸收能力大大提高了。今年我开始玩徒步、自行车等户外运动，发现自己完全没有问题。以前我总是容易犯困，现在不但很有精神，运动耐力也非常持久。看看全世界的马拉松比赛和铁人三项，拿冠军的基本上都是素食者。

 

[Mcqq]

 

[Mcqq]

蔡建中

　　年龄：48岁

　　职业：高校教师

　　何时开始吃素：2007年开始的，吃全素。

　　“别人不想吃素时，你拼命宣传是没用的，所以我现在只想好好做自己。”

　　考拉：（睡眼惺忪）谁啊？闪光灯闪到我了！

 

[Mcqq]

　　蔡：不好意思，我今儿来为素食的专题拍照。

　　考拉：吃素的？你吃桉树叶吗？

　　蔡：我吃菜叶，我的厨艺可好了，连我家的狗也爱吃我做的素菜，它也吃素，最爱红薯和西兰花。刚开始吃素的时候，我女儿很反感。她说，你不吃肉以后，做出来的荤菜都很难吃！我就奇怪了，我完全是用原来的方法做的啊，怎么就难吃了呢？信念的作用是很大的，你不喜欢做这种食物的时候，做出来的菜都不好吃，对吧？

　　考拉：ZZZZZZ

 

[Mcqq]

徐佳会

　　年龄：1988年生

　　职业：从事公益项目和幼儿教育项目（是深圳“唤觉——好人好事”组织的健康饮食公益讲师；曾开创广州大学第一个素食协会。）

　　何时开始吃素：吃素七年，全素。

　　“任何生命都是一个奇迹，不能因口腹之欲让一只动物被杀。”

　

 

[Mcqq]

　　火烈鸟：姑娘，年纪轻轻就开始吃素啦？

　　徐：高二时看了一段偷拍的视频《小浣熊》，讲的是皮草制作的过程。其中有个片段是一辆大卡车上堆满了小浣熊，它们的皮毛全被剥光了，身上全是血。其中一只小浣熊挣扎着支起头看了自己血淋淋的身子一眼，就倒下了。我到现在还记得它的眼神，那么无助和脆弱。这是我第一次面对死亡。人类居然可以那么残忍地剥夺一个生命，并且麻木地把它当做赚钱的工具，那还有什么事情干不出来？！