赣菜

[cccatcfc]

如果主打赣菜，餐馆不可能开的下去。搞搞家庭厨房应该能赚点吧，但是没人愿意在自己买的房子里商业炒菜毁房子，所以家庭厨房大家都是卖面食凉菜什么的。如果有家庭厨房卖那些炒菜，特别是川菜，湘菜，赣菜那些口味的，我一定会光顾。
江西米粉，炒米粉很好吃啊。
国外还吃不到炒螺丝／田螺，谗啊。。

尝尝这道法国菜配红酒
Escargots à la Bourguignonne

 

[GYGY]

嗯，国外能吃到的好东西其实很多。。
可我就特怀念那时候小吃摊看着堆成山的炒田螺，要上一份，拿牙签挑挑或者不用跳一吸就出来，那味道那感觉。。特辣的就更爽。。现在回国家里人也不让去乱吃东西了，说地沟油.....看着老妈亲自在厨房里忙碌着就为了专门给我做口吃的解谗，真是内疚又感动。。

 

[WHW]

那胖子盘了个有客户群的都开不小去了,来搞个新的成功概率不高. 多论多有类似的餐馆吗?
没经验的人, 做买卖要先开始复制别人的成功.创新可以,但是要有承担风险的准备.

 

[lindamy]

现在北京浙江菜馆不少，生意很好。本村吃不到，实在不喜欢川粤。

 

[309118946]

那胖子盘了个有客户群的都开不小去了,来搞个新的成功概率不高. 多论多有类似的餐馆吗?
没经验的人, 做买卖要先开始复制别人的成功.创新可以,但是要有承担风险的准备.

谢谢您的宝贵意见！

 

[309118946]

现在北京浙江菜馆不少，生意很好。本村吃不到，实在不喜欢川粤。

听起来不错，难道又要杂碎餐？挑选一些地方的特色菜并且符合当地人口味的？嘻嘻。

 

[WHW]

谢谢您的宝贵意见！

我随便说说. 不过最成功的人都是要有创新的.

 

[bgp]

不要太片面 哪个菜系都有他独特地方。菜谱不能一成不变。要时俱进啊

 

[309118946]

不要太片面 哪个菜系都有他独特地方。菜谱不能一成不变。要时俱进啊

thanks