去过了Syracuse的川霸王，失望乃至生气。。

[Youlong]

是downtown离OU 近的那家寿司店吧，是很难让人赞

不是。Merivale一带。连生鱼都没有。
去Syracuse吃正宗川菜，想想都不可能。恐怕连渥太华都不如。

 

[tights]

在咱渥村 中国人开的面相中国人的餐馆 先不点名 宫保鸡丁和木须肉等也可以让你大开眼界

 

[hulaIa]

哈哈，本来想到川霸王去吃午饭。因为家里人等不及饿了，就去道边的麦当劳吃了。当时觉得遗憾，现在看来是检个便宜啊。

看过这里CFC好几个帖子，说川霸王牛肉面好吃量大，说川霸王茶好喝，似乎没看到任何不好的评论。。

这两天长周末的时候去了Syracuse，那就去那里吃中午饭，点了几个菜，实在是差的不可思议，实在是难以忍受怎么这个海外开饭馆的华人老板能把中国菜做成那个恶心的样子！！！

简单概括：量少，做法怪异，没有味道。。

--- 四川饭馆嘛，就点了水煮鱼片。
上来一看，这14.99美元的水煮鱼片简直让我们大吃一惊啊：竟然是一个菜盘子端上来的，连个碗都不是！！！首先，根本就不是鱼片，买来的鱼柳直接切成一块一块的；其次根本不是水煮或油煮，而是直接的鱼块和一点辣椒和辣椒面炒过以后用盘子端上来的啊！！ 干干的一点点量，没油也没有水，更别提什么豆芽或者青菜了。。。
我操，你没做过水煮鱼片，你也看过吧，全世界哪里有这样子的辣椒炒鱼块呢，根本没有什么味道的鱼柳炒辣椒和辣椒面面。。。

--- 点了一个精度排骨，好象是裹了什么东西油炸过后上来的一小盘。。这个还能吃吧，虽然怪异点量少点。。

--- 点了一个红烧肥肠。犹豫了好半天，因为一般都是尖椒或者干锅的，点菜的小伙说那是一样的啊。。我靠，端上来一看就晕倒了。竟然是有木耳/青椒/胡罗卜和着汤汤水水上来的一盘。。真的是肥肠啊，汤汤水水里面肥肥的，肥肠厚非常大的肠子！！ 我的天，这是哪里整来的呢？ 家里人谁都不肯吃说有味道没处理好的肠子，自己咬牙吃了几片啊，整的一个下午都难受，喝咖啡去压。。

---点了一个什么狮子头白菜汤。。狮子头过啦有点糊，怎么还油炸过的吗？ 粉丝白菜汤很多酱油。。估计这是南方人做汤的习惯？那酱油也太多了吧，我也是南方人啊。。。

---最后一个清炒豆苗。家里人都说这个好吃，倒是，原味的豆苗还确实做熟了。量也比较少，起码比渥太华菜馆少吧。。这倒也无所谓了。。

吃完了饭，我就禁止LD多付小费。。忍不住想去问问那个不苟言笑的老板娘（还是老板的娘？）怎么能把中国菜做成这个样子啊！！ 被家里人拦住了，说是头一次来，也不会再来了，就不要去挑衅了。。。。

其实真心不是挑衅的意思，都是中国人嘛。。可是心里真是奇怪也生气，怎么能把中国菜做成这个样子呢？？？这确实是中国菜，绝对不是像我们这里扬名楼/熊猫那种把中国菜改变一下符合老外的那种甜酸的胃口，没有怎么西化。倒似乎是那种很少做菜甚至很少吃过像样点儿菜的国内乡下小镇烂菜馆的厨师做的？？

不知道川霸王是不是一直是这样子的，我觉得把中国菜做成这样子真是有点“犯罪”啊，起码我觉得吃到这样的菜没有得到尊重，饭馆不尊重前来的客人，厨师更是没想过去做好的作品，根本不关心吃菜人的感受。。

老实说，这里的帖子一片赞扬有点误导人，谁再在CFC推荐这么烂的川霸王，我会跟谁急啊。。

 

[Riven]

瑞土豪：你最后一句啥意思啊？

少敲一个字

 

[小地主]

去syracause一般是倒飛機，比如去迪士尼。。在園子裡吃上幾天飯。。回來再去傳霸王，我們家ld吃的內牛滿面。。後來說是給辣的流眼淚不完全是激動。。

他們家點個面還行。。經濟實惠。。你要是為吃川菜去的，理解上當的心情。。

 

[西西妈]

哇噻我说昨天那个太阳雨啊，冤情在此哪！

先诚挚道歉，说茶好那是笑话一个---他家袋泡茶稍微不是批发麻袋装的而已，俺一同事非喊好让我问来的。

登俺找个电脑再来慢慢写，继续诚挚道歉哈。

 

[Melody]

少敲一个字

还以为咱的中文退步了呢

 

[Melody]

哇噻我说昨天那个太阳雨啊，冤情在此哪！

先诚挚道歉，说茶好那是笑话一个---他家袋泡茶稍微不是批发麻袋装的而已，俺一同事非喊好让我问来的。

登俺找个电脑再来慢慢写，继续诚挚道歉哈。

看看，误导别人那是正宗川菜，赶紧的码字上来进行深刻的反省和道歉！

 

[西西妈]

还以为咱的中文退步了呢

我说猫妈，咱那次吃的啥？我记不清了，有个牛肉？你跟那谁都回忆哈。

 

[Melody]

我说猫妈，咱那次吃的啥？我记不清了，有个牛肉？你跟那谁都回忆哈。

对头，咱要了个好像是水煮牛肉？还有面，还叫了2炒的东西好像……
咱那时候逛了一天，坐下来喝口面汤都幸福。

 

[西西妈]

看看，误导别人那是正宗川菜，赶紧的码字上来进行深刻的反省和道歉！

正宗川菜？
这次我们在土狼屯跟咱村儿四川馋人吃了顿正宗川菜，话说那是三十二个赞以上级别的菜才点的噢，那啥，多了也说不出啥了，俺就记得鱼香肉丝还真是那个味。


楼主这个吐槽，立马俺奏被传染了，吐土狼屯咱们另开一贴才是哈，我这就开始道歉。

 

[Melody]

正宗川菜？
这次我们在土狼屯跟咱村儿四川馋人吃了顿正宗川菜，话说那是三十二个赞以上级别的菜才点的噢，那啥，多了也说不出啥了，俺就记得鱼香肉丝还真是那个味。


楼主这个吐槽，立马俺奏被传染了，吐土狼屯咱们另开一贴才是哈，我这就开始道歉。

亲！人家土狼囤啥概念能跟咱这乡下比？那东西那品质还不是溜溜的么，哈哈！
俺家妹纸说了土狼囤是big city！

 

[小地主]

正宗川菜？
这次我们在土狼屯跟咱村儿四川馋人吃了顿正宗川菜，话说那是三十二个赞以上级别的菜才点的噢，那啥，多了也说不出啥了，俺就记得鱼香肉丝还真是那个味。


楼主这个吐槽，立马俺奏被传染了，吐土狼屯咱们另开一贴才是哈，我这就开始道歉。

你们资深下回说话要负责啊。。。川霸王你们带去多少窝京客户呀。。连我这么有主意的都跟着去了。。他们家菜对我来说都太辣，吃一口菜喝半杯水。。总共没吃两口菜老有意见啦。。

那啥，多轮多又开发出啥新饭馆？我们得更新下GPS里的餐馆地址了。。

 

[Anakin]

楼主说的有道理。

川霸王的老板是台湾人，其实是用台湾人的理解做四川菜，又在美国入乡随俗二十多年，菜品的设计基本脱离了地道的四川菜。味道偏甜，不再麻辣，配菜也特别。鱼香肉丝用荸荠配菜，我以前没有见到过。他家的鱼香肉丝更接近京酱肉丝的做法。

不过我还是喜欢去他家的，可以说是改良版的台湾风格的美国本土化的四川菜。
如果他家做楼主所希望的地道四川菜，在美国很难生存二十多年的。

他家本来是四川人，父亲那代因众所周知的原因去了台湾，然后又举家去了美国。老板能说地道的四川话，炒菜嘛一般。他家就是面条和餐前的泡菜好吃。

 

[西西妈]

你们资深下回说话要负责啊。。。川霸王你们带去多少窝京客户呀。。连我这么有主意的都跟着去了。。他们家菜对我来说都太辣，吃一口菜喝半杯水。。总共没吃两口菜老有意见啦。。

那啥，多轮多又开发出啥新饭馆？我们得更新下GPS里的餐馆地址了。。

存GPS？吃在土狼屯那得刷屏的速度更新！
这次吃得就一个那个快进北极圈儿还就晚上开门儿还某些要提前一天电话预定的港式糖水店的各种糖水想起来就流口水。
别的真不如你家麻婆豆腐来得地道。