用棉花糖做的可可味牛轧糖,太好吃啦~~~

clarissatang

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2020-06-10
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上次做蛋糕剩下了一袋子棉花糖,想了想,就来做一个牛轧糖吧,因为彩色棉花糖加热融化之后颜色会不太好看,所以加了可可粉,就成了可可味的牛轧糖啦


原料:

棉花糖(白色最好) 300g

黄油 50g

奶粉 120g

可可粉 10g

坚果 250g

盐 1/2 tsp

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做法:

1. 准备一个不粘锅,放入黄油,小火融化

2. 加入棉花糖和盐

3. 翻炒棉花糖到完全融化,开始变稠的时候加入奶粉

4. 加入可可粉

5. 继续翻炒直到完全融合

6.加入坚果,混合,关火

7. 将混合物放入模具中,没有模具也没关系,只要基本能压平整就可以

8. 晾凉之后切块,用糖纸包起来。没有糖纸可以用烘培纸。完工!
 
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