【金沙南瓜】这样做,免油炸,味道鲜咸甜香,咸蛋黄味道浓郁,高颜值

琳达美食文化

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这一期【琳达美食文化专辑】我们聊聊金沙南瓜怎样做算得上健康绿色美食。金沙南瓜是一道由南瓜,咸蛋黄等食材制成的菜肴。南瓜是营养价值最多的蔬果,含有维生素和各种矿物质,堪称“果蔬之王”。咸蛋黄含有氨基酸等物质可健脑。这道菜在饭店一盘几十块钱,自己在家做几块钱就搞定,好吃百倍,味道鲜咸甜香都有了,口感层次多样,即可当菜又可以当主食, 孩子也很喜欢吃。金沙南瓜制作方法通常有二道工序,既油炸南瓜和炒咸蛋黄。本期节目介绍不用油炸南瓜制作金沙南瓜的方法,既省油又健康!另外咸蛋黄可以购买现成的,也可以自制咸蛋黄。我们这里特别介绍自制咸蛋黄, 2天就可以腌制好。味道好又是绿色食品。

 

0bert

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