虾米们，北京烤鸭开门了，在George Street

[lindamy]

昨天下午逛街，到饭点了就想去吃，进去告诉我没预定没鸭子，转身就走了， 没鸭子开什么烤鸭店！

这说明生意火爆，有些餐馆不预约就没位子，或者等很长时间，生意容量都是有限的。

 

[犹波拉]

不会让家里大人给你做呀，六月鲜甜面酱比他那个酱好吃，黄瓜去买有机的，春饼用饺子皮做，薄如蝉翼。

懒人饺子皮韭菜盒子

 

[lindamy]

懒人饺子皮韭菜盒子
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好像只有南方人买饺子皮，很可爱。

 

[Teddy]

懒人饺子皮韭菜盒子
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创新不错，有进攻稍美的潜力

 

[welcomelm]

昨天下午逛街，到饭点了就想去吃，进去告诉我没预定没鸭子，转身就走了， 没鸭子开什么烤鸭店！

@uglyducking ，现在见你一面太难了，是不是还得“旗楼赛诗”啊

 

[蜜蜜桃]

如果有送餐服务就方便了。

 

[annyInRain]

这个店不是大排档，没有预定没有烤鸭无可厚非。这里不像在国内，顾客数毕竟有限。

这个时候，你除了转身就走了，别无选项。

别急嘛，三个月之后就门可罗雀了。还记得当年“巴蜀人家”的热闹劲吗？这种菜品，这个价位，这个地点，本地华人基本不会去，喜欢出去吃饭的老广们也不会喜欢，小留的生意额毕竟有限，而作为主流的本地人也不一定能享受这种非主流食品。这和刘一手火锅不一样，人家不需要付高昂的租金，也不需要大师傅，10%的费用赚90%的利润，即使每天没几个客人也可以有赚。但是这烤鸭店就难了。店老板可要想清楚了。

 

[Marchbreak]

鸭肉比较柴，精华肥油部分所剩无几，很明显鸭子就不是做烤鸭的品种. 菜量也不大，菜色嘛一言难尽。

 

[buddha]

鸭肉比较柴，精华肥油部分所剩无几，很明显鸭子就不是做烤鸭的品种. 菜量也不大，菜色嘛一言难尽。

有圖麼？

 

[8661686]

 

[外卖哥]

看来全聚德也是来洗钱的。

 

[圆oo圆]

是用北京填鸭做的么？

 

[OTW100]

别急嘛，三个月之后就门可罗雀了。还记得当年“巴蜀人家”的热闹劲吗？这种菜品，这个价位，这个地点，本地华人基本不会去，喜欢出去吃饭的老广们也不会喜欢，小留的生意额毕竟有限，而作为主流的本地人也不一定能享受这种非主流食品。这和刘一手火锅不一样，人家不需要付高昂的租金，也不需要大师傅，10%的费用赚90%的利润，即使每天没几个客人也可以有赚。但是这烤鸭店就难了。店老板可要想清楚了。

我看，店家不会盲目开店、尤其是知道海华的购买力。 店家的市场着眼点和开店目的，吃客就不必瞎猜了。

 

[Teddy]

这 George Street 位置不错

 

[贵圈]

不如竞猜，这个馆子，能红火几年？