大家都怎么切肉片肉丝啊。每周都是最累的活儿。

[ccc]

借这个帖子问大家都怎么砍排骨？三寸的粉蒸排骨不是那么回事啊。

 

[metropolis]

借这个帖子问大家都怎么砍排骨？三寸的粉蒸排骨不是那么回事啊。

你不会买短的做粉蒸？长的烤着吃。我就从来都不剁。

 

[光放]

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这也行？

 

[贵圈]

吃货楼. 很欢乐. 哈哈.

 

[ccc]

这也行？

店里不就是用电锯切割么。

把排骨冷冻，半解冻状态锯，每锯二三个骨头就用刀切开，以便继续下去。

我一直这么干。呵呵

 

[27149]

这有啥显摆。我就做炸酱面时候切点。其他时候费那个事吃个丝，性价比不高

实话说炸酱要用肉丁，不切肉丝

 

[光放]

这是cfc唯一不掐架的帖子。

 

[ASSISTANT]

这是cfc唯一不掐架的帖子。

等，我掐一个

 

[ASSISTANT]

实话说炸酱要用肉丁，不切肉丝

京酱肉丝面。肉末，肉丝我都用。看情况。
肉丝的好在遇到挂肥的好肉，就用肉丝

 

[Littlecesar]

问题是台面受不了。

关键是刀受不了

 

[Littlecesar]

怎么炒，都做不出小时候猪肉片的那种香。

大家说说怎么炒肉片

肉已经不是小时候的猪肉了，人也不是小时候的人。