精华 家庭制做的点心

[whitney]

Jam Cookies

做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。

做法:
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)

1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预
热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。
预热180度烤箱。
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放
在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可。

 

[Peggy]

这次我品尝到了,感觉很幸福啊!
Witney的手艺真是没的说,这点心做的甜而不腻,比外面买来的不知要美味多少倍.

 

[whitney]

都是大家的功劳！非常感谢Peggy，让我们享受了愉快开心的时刻！

 

[green tea& lemon]

姐姐 我对你的崇拜之情 真不是用语言呢表达的
真的好想见见你 和你学点皮毛也好 偶像呀
下次你做东西之前呢给个信不 俺观看已经好多年了
真想闻一下呀 口水 滴滴的

 

[whitney]

最初由 green tea& lemon 发布
姐姐 我对你的崇拜之情 真不是用语言呢表达的
真的好想见见你 和你学点皮毛也好 偶像呀
下次你做东西之前呢给个信不 俺观看已经好多年了
真想闻一下呀 口水 滴滴的

行啊，下次做东东前招呼你。
看MM说的，姐姐做得没有那么好！
相信MM观看多年，只要动手一做，肯定能做好的！

 

[剑飞]

最初由 green tea& lemon 发布
姐姐 我对你的崇拜之情 真不是用语言呢表达的
真的好想见见你 和你学点皮毛也好 偶像呀
下次你做东西之前呢给个信不 俺观看已经好多年了
真想闻一下呀 口水 滴滴的

同感同感，等你去whitney家扫荡的时候记着叫上我。

 

[Peggy]

今天又存下好多贴,谢谢Whitney了!

 

[coffeebean]

简直就是艺术品，我想认识你们。谢谢

 

[whitney]

多谢楼上各位！
我也存了不少Peggy、剑飞大师等大家提供的好贴子，不知做啥好时还真发挥了作用。
很荣幸能和大家一起交流切磋厨艺，还要请大家多多赐教！

 

[green tea& lemon]

最初由 whitney 发布

行啊，下次做东东前招呼你。
看MM说的，姐姐做得没有那么好！
相信MM观看多年，只要动手一做，肯定能做好的！

姐姐　，　谢谢　谢谢　．　偶像期待你完美作品
　已经闻见了　嘿嘿　

 

[西部牛仔]

心灵手巧！！

 

[whitney]

谢谢茶妹和牛仔！

 

[green tea& lemon]

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谢谢茶妹和牛仔！

姐姐就不要客气了

有个问题要请教哦 就是果冻粉是什么东东
在那里能买到呢 BUIK BARN 行吗 谢谢姐姐哦

 

[goldfish]

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行啊，下次做东东前招呼你。
看MM说的，姐姐做得没有那么好！
相信MM观看多年，只要动手一做，肯定能做好的！

等我考完试, 我也参加, 该学心东东了.

 

[whitney]

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姐姐就不要客气了

有个问题要请教哦 就是果冻粉是什么东东
在那里能买到呢 BUIK BARN 行吗 谢谢姐姐哦

妹妹也别客气哟！
果冻粉是Gelatine.
我用的是Knox这个牌子的，LOBLAWS等店都有售。
BUIK BARN 是什么啊？:blowzy: