精华 [分享]正宗川菜~（不断更新）

[好奇宝宝]

要得嘛，哪天过来耍三。。。。

 

[tangtang]

要是把菜谱都贴上就好了,楼主做的菜真是好棒啊.

 

[1000MilesApart]

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要得嘛，哪天过来耍三。。。。

会的,等你们考完试给我打电话啊....有我电话吗?

 

[1000MilesApart]

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要得嘛~~哪天过来吃三~

你室友太强了,四川话也会说了!!

 

[好奇宝宝]

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会的,等你们考完试给我打电话啊....有我电话吗?

不晓得

 

[小黄瓜]

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花生猪肘煲

讨教这道花生猪肘煲做法。谢谢了哦 ：）

 

[大禹至檑]

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会的,等你们考完试给我打电话啊....有我电话吗?

当然，有你的电话阿~~

 

[大禹至檑]

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讨教这道花生猪肘煲做法。谢谢了哦 ：）

首先我建议你去中国城买猪肘。
1.准备3-4个蒜瓣，姜块，葱，少许花椒粒，2个八角，豆瓣酱，酱油（最好是老抽生抽，各放一些）鸡精，少许的料酒，花生（不好说放多少，我做的时候放了一小碗）自己做的时候适量放吧。
2.先把豆瓣酱用热油翻炒一下（油不要多）加猪肘炒3-5分钟。然后加水，放事先准备好的调喂料（除了葱）。这个时候把花生放进去。煮一个小时到一个半小时，最后加葱（注意出锅的时候水要煮干）。

 

[大禹至檑]

酱汁猪肘

 

[1000MilesApart]

ding!

 

[好奇宝宝]

100~~~

 

[~蓝雨儿~]

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100~~~

101~~~

 

[好奇宝宝]

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101~~~

 

[1000MilesApart]

ding!........就等着你们考完试了!........等啊.......

 

[lily603]

好想回去吃了。想请教一下楼主，宫爆鸡丁咋过做的？