咖啡与奶@*LXJ*
☆*^o^*☆ LXJ&LJX ☆*^o^*☆
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- 2002-10-07
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酤香茄子
材料:
茄子
瘦肉
怂
售
6?
2?
2片
1棵
售钷
剪辣椒
豆瓣狨
2粒
1脞
1?匙
整味;
糖
粟粉
怂汁
水
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
油
生抽
胡椒粉
麻油
1茶匙
1/2茶匙
少杂
?滴
?汁:
糖
酒
浙醋
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
老抽
麻油
上?
1茶匙
1/2茶匙
半碗
氧法
1. 瘦肉洗?,抹乾,切晋,加入整味料,嶷俭15分?。
2. 怂及售钷R4碎,售切粒,剪辣椒半脞切碎,半脞切晋。
3. 茄子洗?,切成俭5厘米樘粗?。
4. ?油3?匙,放入茄子,炒3分?,盛起?用。
5. ?油2?匙,爆香怂、售、剪辣椒、乾售茸及豆瓣狨,加入瘦肉,炒2分?,再加入茄子及?汁。
6. ?汁用慢火煮至?,盛起,以剪辣椒晋作?举。
材料:
茄子
瘦肉
怂
售
6?
2?
2片
1棵
售钷
剪辣椒
豆瓣狨
2粒
1脞
1?匙
整味;
糖
粟粉
怂汁
水
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
油
生抽
胡椒粉
麻油
1茶匙
1/2茶匙
少杂
?滴
?汁:
糖
酒
浙醋
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
老抽
麻油
上?
1茶匙
1/2茶匙
半碗
氧法
1. 瘦肉洗?,抹乾,切晋,加入整味料,嶷俭15分?。
2. 怂及售钷R4碎,售切粒,剪辣椒半脞切碎,半脞切晋。
3. 茄子洗?,切成俭5厘米樘粗?。
4. ?油3?匙,放入茄子,炒3分?,盛起?用。
5. ?油2?匙,爆香怂、售、剪辣椒、乾售茸及豆瓣狨,加入瘦肉,炒2分?,再加入茄子及?汁。
6. ?汁用慢火煮至?,盛起,以剪辣椒晋作?举。