请人吃饭～～

[snoopy]

拉皮怎么做的呢？
看起来真是好

BTW:不知道拉皮是在哪里买的

 

[¤球球¤]

Re: 凉菜～

最初由 Gavinwang 发布
　　菠菜腐竹拌粉丝，辣味的～～

想问一下这个是怎么做的呀？ 谢谢啦!!~~~

 

[天使为谁落人间]

Re: Re: 凉菜～

最初由 红发球鞋luv 发布


想问一下这个是怎么做的呀？ 谢谢啦!!~~~

其实很简单，把菠菜和粉丝，发好的腐竹，用热水踔一下，在拿凉水冲一下，切成自己喜欢的size就行了，最后撒点油辣椒，麻油，稍许花椒油，味精或是鸡精，盐，一点糖，喜欢油煎葱花的味道，可以煎点葱花放上去，我用的是台湾的红油酥~~~~然后拌拌就上桌了！！

 

[圆咕噜]

最初由 Gavinwang 发布
　　黄豆牙泡菜，韩国泡菜的做法～～～

请教一下，这个怎么做地？？谢谢啦

 

[天使为谁落人间]

黄豆芽过热水，用海盐腌上一下午，再用一种KIMITCH SAUCE---因为是韩国字，不知道是申莫，不过你可以在韩国城里买到，这种SAUCE是用来发酵用的。最后萨韩国辣椒面，用手不停揉均匀了，再放在那里让他发叫一个下午，晚上睡觉前放入冰箱，第二天就可以吃了！！！

 

[天使为谁落人间]

最初由 snoopy 发布
拉皮怎么做的呢？
看起来真是好

BTW:不知道拉皮是在哪里买的

我在TORONOTO买的。

 

[BlueAce]

最初由 cherry-pie 发布

请问你是哪一位呀？？？？

晕，真不知道假不知道啊

昨天还打电话聊了一小时呢

 

[蜗牛]

我十分搞不定那个“腐竹”，要在冷水里泡多久？？然后再用热水抄一下，再用冷水洗一下？是这样吗？？

请教一下！！

 

[¤球球¤]

Re: Re: Re: 凉菜～

最初由 Gavinwang 发布

其实很简单，把菠菜和粉丝，发好的腐竹，用热水踔一下，在拿凉水冲一下，切成自己喜欢的size就行了，最后撒点油辣椒，麻油，稍许花椒油，味精或是鸡精，盐，一点糖，喜欢油煎葱花的味道，可以煎点葱花放上去，我用的是台湾的红油酥~~~~然后拌拌就上桌了！！

知道了～ 谢谢你～～

 

[天使为谁落人间]

最初由 蜗牛 发布
我十分搞不定那个“腐竹”，要在冷水里泡多久？？然后再用热水抄一下，再用冷水洗一下？是这样吗？？

请教一下！！

用温水泡上3-4个小时吧，然后再在热水炒一下，因为怕腐竹的有些地方泡不开，热水炒一下说不定就泡开了,hehe~~~

 

[西部牛仔]

好！

 

[1804]

好一段时间了，怎么没出新菜？

 

[天使为谁落人间]

有不少，没有贴出来而已~
既然你这莫捧场，就让你像饱饱眼福，下次来我家饱饱口福把~


请单味美的--玉子带子!!

 

[天使为谁落人间]

自己做得peach pie，本来想做cherry pie，后来发现还没有开始做，cherry就被我吃得差不多啦，所以临时改做成peach pie!

 

[天使为谁落人间]

鸡汤煨茄子，茄子叫起来全是鸡肉的味道，还放了瑶柱丝，真是鲜甜味美！
连战平兄这个从来不吃茄子的人，都说很好吃！