精华 自己做得冬冬

[夏蘼]

谢谢谢谢~~~~~~
楼主好详细呀~~~~~~~~
刚买了咚咚，一会儿试试~~~

 

[cola]

赞~~~ 看得眼睛都花了。明天就找个比较简单的试试。

 

[flysoul]

蚂蚁上树

 

[dana2004]

里面是什么啊? 猪肉糜吗? 还有什么? 好像是粉丝耶?

 

[GraceFeehily]

蚂蚁上树看起来挺好的.有食欲.
不过成都的那个里面用的粉丝更细,油水更多一点.

 

[flysoul]

其实粉丝还是蛮多的，昨天我也奇怪了半天，后来想可能是盛菜的时候把锅底的肉末都给倒到上面来了。

 

[flysoul]

对，叫好听了是蚂蚁上树，简单一点的就是肉末粉丝。哈哈。。

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里面是什么啊? 猪肉糜吗? 还有什么? 好像是粉丝耶?

 

[flysoul]

红烧豆腐出来遛遛。

 

[dana2004]

红烧豆腐菜谱, PLEASE!!!

 

[flysoul]

红烧豆腐先炸一下，等豆腐变成黄色后放在盘子里，下面垫上点大纸巾，吸油。泡点香菇丝。
然后锅里放点肉片或者肉末，姜丝，料酒，炒一炒，把豆腐和香菇丝放进去，放点高汤或者鸡粉加水，用酱油和糖调味，最后放点葱花和蒜片，起锅。

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红烧豆腐菜谱, PLEASE!!!

 

[dana2004]

谢谢~~

 

[flysoul]

不客气。

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谢谢~~

 

[taitaiforever]

楼主，这个的recipe好不好，我好喜欢吃辣的。赫赫

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宫保鸡丁。。:glowface:

 

[flysoul]

材料：
鸡胸肉，青椒，花生米，鸡蛋半个，葱段，蒜片，姜末
调料：
干红辣椒，生粉，花椒，酱油，黄酒，糖，醋，盐，味精。

1.鸡胸肉切丁，用盐，黄酒，味精，鸡蛋，生粉煨上。
2.把酱油，糖，醋，盐，味精，湿生粉兑好。
3.鸡肉过油，大概6-7成熟的时候乘出来。
4.把干辣椒和花椒煸一下（不要烧黑了），把鸡肉和青椒丁下锅，炒几下以后放调料，最后把花生加进去就起锅。

炒这个菜手要快，最后的部分最难，因为调料里面有生粉，很容易焦，最好是卤汁都裹在鸡肉上，看起来亮晶晶的。

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楼主，这个的recipe好不好，我好喜欢吃辣的。赫赫

 

[Robecca]

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今天作的icingbox cheese cake

这草莓蛋糕也太赞了，好像吃一口……