xiaoyoyo 资深人士 VIP 注册 2004-07-29 消息 4,782 荣誉分数 794 声望点数 273 2009-10-14 #226 flysoul 说: yeast：30g water：100g ------------- bread flour: 400g shortening: 20g raisins: 200g ------------- dry milk: 24g salt: 8g sugar: 40g water: 180g 把酵母和水混一起，奶粉，盐，糖，水混一起。 把面粉和shorting混起来，加奶粉水拌匀，再加酵母水。 揉好了放大概40分钟左右等面包发好。 375度烤大概15-20分钟。 点击展开... 周末有时间试试这个，超爱葡萄干面包
flysoul 说: yeast：30g water：100g ------------- bread flour: 400g shortening: 20g raisins: 200g ------------- dry milk: 24g salt: 8g sugar: 40g water: 180g 把酵母和水混一起，奶粉，盐，糖，水混一起。 把面粉和shorting混起来，加奶粉水拌匀，再加酵母水。 揉好了放大概40分钟左右等面包发好。 375度烤大概15-20分钟。 点击展开... 周末有时间试试这个，超爱葡萄干面包
