家常菜(有更新)

[¤球球¤]

最初由 hihi123 发布
肉排是在烤箱里考的，记得一定要把肉先用开水烫开然后在放烤箱里涂上烧烤酱，蜂蜜和香料就可以了~ 呵呵 谢谢大家的支持

就是烫一下吗？ 还是要煮熟了呀？~ >< 看着就好好吃~~~ :love: :love: :love:

 

[¤球球¤]

楼主做的我都好喜欢><~~~ :love: :love: :love:

 

[小兔子 大老虎]

好棒

 

[想哭的眼泪1]

想知道镇江排骨怎么做

 

[?ぶ口水宝宝?%]

那个肋看着真不错！

 

[橘子de滋味]

想学镇江排骨，LZJJ发一下做法吧，谢谢啦～

 

[~*GiLlIaN*~]

排骨真诱人~~ 明天想去吃swiss了~~~

 

[hihi123]

刚回到家今天做了几个小菜大家一起分享一下

这个是8成熟的镇江排骨

 

[hihi123]

起锅后~

 

[hihi123]

我家MOCA看到了之后。。。。。。。

 

[hihi123]

桂花糖藕

 

[hihi123]

双菇菜芯

 

[hihi123]

镇江排骨做法如下：

1 取上好肋排一条切成块状 放入沸水中烧至半熟取出
2 油锅烧开放入少许食用油烧至7分热放入排骨翻炒同时加入料酒和生姜片
3 抄至排骨起金黄色后加入少量盐，米醋和糖(我建议醋和糖可以多加，这样口味更浓郁)
4 加水入锅中(盖过排骨) 用中火炖只到水份收到差不多干了之后后勾芡翻炒排骨成糊状后起锅

如果您喜欢外脆里嫩的排骨可以先在生排骨外加面包粉放入油锅炸到金黄色起锅然后直接放入锅中加入醋‘’，料酒，盐，糖和姜最后放水(少许)翻炒直到排骨入味便可