精华 亲自烹调食物是为了吃的人吃得开心,吃得滋味,吃得健康(目录在第1页)

忘记谢谢你的糯米饭了
真是很好吃
大部分被我老公吃了 :D
 
你肯定是个很乖的小男生 你做得是不是比饭店还好吃啊 还是你每天什么也不干就在家里做饭啊 你可以告诉我酸辣汤怎么做吗? 谢谢
 
最初由 模样不够 发布
你肯定是个很乖的小男生 你做得是不是比饭店还好吃啊 还是你每天什么也不干就在家里做饭啊 你可以告诉我酸辣汤怎么做吗? 谢谢

不好意思,我不是小男生哦:blowzy:
我做的东西不太好吃的.:blowzy:
我每天都好忙,也不是经常煮很多东西吃的.

酸辣汤的做法:

豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。

烹饪方法

1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;

2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
 
? 鹌 鹑

将鹌鹑洗干净后,放入姜片,蒜蓉,海鲜酱,油,生抽,盐,糖,胡椒粉,麻油适量,在鹌鹑身上抹了些老抽上色,腌制数小时候后(腌制越久就更入味),预热400华氏度,然后放入烤箱,约?40分钟,一半时间时要翻转一下.
 
Banana Nut Loaf

124克(4 oz)黄油,软的
1杯红糖
3只鸡蛋
1+1/2杯自发粉 (用了1+1/2杯All Purpose Flour+1勺baking powder)
1/2杯碎椰子
2只香蕉,捣成泥
1/2杯牛奶
1/4杯nuts (用了碎的核桃仁)

烤箱预热到180摄氏度,loaf tin(那个长方形的烤盒)底上和边上都抹上黄油。

1.黄油、红糖、鸡蛋、面粉(+baking powder)、椰子碎、香蕉、牛奶,统统放在一个大而深的容器里,用打蛋器中速打2分钟(颜色会变浅).

2.一半倒进loaf tin,撒一半nuts,再倒进另一半液体,撒剩下的nuts,加一小勺椰子碎和红糖.

3.入烤箱烤1小时,或者到竹签插进去,抽出来没有带东西,如果表面颜色太深,可以松松地盖一层锡纸.

某某的方子:http://www.comefromchina.com/newbbs/showthread.php?s=&forumid=21&threadid=425785
 
最初由 ^-^ Cuteboy :-) 发布
第一次做的Banana nut loaf ,终于有机会试试新买的电动打蛋机了.:p
这个tin有些大了,但我家只有这个了,凑合凑合吧.:p

:cool: 做得好棒呀!
比上次我们做的漂亮多了,嘻嘻! :)
 
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