精华 亲自烹调食物是为了吃的人吃得开心,吃得滋味,吃得健康(目录在第1页)

[QBoy&Girl^_^]

莲子百合糖水 (加了桂圆和鹌鹑蛋)

 

[QBoy&Girl^_^]

最初由 bubbleface 发布

下次一定要请教楼主煲汤的手艺. 偶连什么是什么都分不清。 :blowzy:

哈哈,我也是半桶水的情况呀!:blowzy:

 

[小兔子 大老虎]

Re: 韭 黄 炒 蛋

最初由 ^-^ Cuteboy 发布
(很久没有吃韭黄了)馋

韭黄？？``````好想吃啊~~~~~~`

 

[某某]

忘记谢谢你的糯米饭了
真是很好吃
大部分被我老公吃了

 

[QBoy&Girl^_^]

最初由 某某 发布
忘记谢谢你的糯米饭了
真是很好吃
大部分被我老公吃了

不用客气啦，只是不好意思还空盒子给你，这次做得不太好，只是碰巧你老公吃饭时间而已。

 

[QBoy&Girl^_^]

最初由 渡渡鸟 发布

海马是补啥的？好吃吗？

海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。

 

[模样不够]

你肯定是个很乖的小男生 你做得是不是比饭店还好吃啊 还是你每天什么也不干就在家里做饭啊 你可以告诉我酸辣汤怎么做吗？ 谢谢

 

[QBoy&Girl^_^]

最初由 模样不够 发布
你肯定是个很乖的小男生 你做得是不是比饭店还好吃啊 还是你每天什么也不干就在家里做饭啊 你可以告诉我酸辣汤怎么做吗？ 谢谢

不好意思,我不是小男生哦:blowzy:
我做的东西不太好吃的.:blowzy:
我每天都好忙,也不是经常煮很多东西吃的.

酸辣汤的做法:

豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

烹饪方法

1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；

2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

 

[QBoy&Girl^_^]

肠仔蛋面 (香肠,韭黄炒蛋,菜心)

 

[QBoy&Girl^_^]

? 鹌 鹑

将鹌鹑洗干净后,放入姜片,蒜蓉,海鲜酱,油,生抽,盐,糖,胡椒粉,麻油适量,在鹌鹑身上抹了些老抽上色,腌制数小时候后(腌制越久就更入味),预热400华氏度,然后放入烤箱,约?40分钟,一半时间时要翻转一下.

 

[QBoy&Girl^_^]

香菇饺子汤米 (还有肉丸子)

 

[QBoy&Girl^_^]

第一次做的Banana nut loaf ,终于有机会试试新买的电动打蛋机了.
这个tin有些大了,但我家只有这个了,凑合凑合吧.

 

[QBoy&Girl^_^]

Banana Nut Loaf

124克(4 oz)黄油，软的
1杯红糖
3只鸡蛋
1+1/2杯自发粉 (用了1+1/2杯All Purpose Flour+1勺baking powder)
1/2杯碎椰子
2只香蕉，捣成泥
1/2杯牛奶
1/4杯nuts (用了碎的核桃仁)

烤箱预热到180摄氏度，loaf tin(那个长方形的烤盒)底上和边上都抹上黄油。

1.黄油、红糖、鸡蛋、面粉(+baking powder)、椰子碎、香蕉、牛奶，统统放在一个大而深的容器里，用打蛋器中速打2分钟(颜色会变浅).

2.一半倒进loaf tin，撒一半nuts，再倒进另一半液体，撒剩下的nuts，加一小勺椰子碎和红糖.

3.入烤箱烤1小时，或者到竹签插进去，抽出来没有带东西,如果表面颜色太深，可以松松地盖一层锡纸.

某某的方子:http://www.comefromchina.com/newbbs/showthread.php?s=&forumid=21&threadid=425785

 

[某某]

最初由 ^-^ Cuteboy 发布
第一次做的Banana nut loaf ,终于有机会试试新买的电动打蛋机了.
这个tin有些大了,但我家只有这个了,凑合凑合吧.

做得好棒呀！
比上次我们做的漂亮多了，嘻嘻！

 

[QBoy&Girl^_^]

最初由 某某 发布


做得好棒呀！
比上次我们做的漂亮多了，嘻嘻！

谢谢!

全靠你教导有方啊!