精华 亲自烹调食物是为了吃的人吃得开心,吃得滋味,吃得健康(目录在第1页)
- 主题发起人 QBoy&Girl^_^
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当然可以买得到，都是真空包装的。
哈哈，谢谢你的支持哟。你才是专业啊，做得比我好多了。
罗卜牛腩蒸肠粉
牛腩对关节酸软、韧带松驰、风湿骨痛者均有食疗作用.
牛腩对关节酸软、韧带松驰、风湿骨痛者均有食疗作用.
热气腾腾的萝卜糕
做法：
1.5LB中国白萝卜去皮刨成丝。
2.1LB粘米粉用凉水开成不太稀的粉浆（以用汤匙舀起，可以缓缓流下为宜）。
3.虾米一把洗净，用温水泡开（水留下，有用），沥干。
4.腊肠3条，肥腊肉1小块切粒。
5.把虾米（切小粒）和腊肠腊肉粒用油炒香。
6.另备大热干锅炒萝卜丝，下泡虾米的水（大约是小半碗水的份量）及片糖1/3片，小火煮熟。
7.趁热把萝卜丝连汁带料慢慢倒进粘米粉开的粉浆中，边倒变顺一个方向搅拌均匀。
8.把炒香的虾米，腊肠和腊肉粒连油一起倒进萝卜粘米粉中，加切细的葱白、盐、胡椒粉，拌匀，尝尝是否够咸，如不够，可加多少许盐。（试味道的时候，那些生粉浆在舌头上特难受，所以味道宁愿淡些也不要过咸，因为吃的时候可以点生抽吃。）
9.把拌好的萝卜糕坯放入抹了一层油的深盘中，隔水蒸30分钟（如果糕比较大而厚，时间就要加长），蒸好后撒上芫荽及青葱花，盖上锅盖静候30秒再开盖。香喷喷的萝卜糕就这样蒸好了！^_^
做法：
1.5LB中国白萝卜去皮刨成丝。
2.1LB粘米粉用凉水开成不太稀的粉浆（以用汤匙舀起，可以缓缓流下为宜）。
3.虾米一把洗净，用温水泡开（水留下，有用），沥干。
4.腊肠3条，肥腊肉1小块切粒。
5.把虾米（切小粒）和腊肠腊肉粒用油炒香。
6.另备大热干锅炒萝卜丝，下泡虾米的水（大约是小半碗水的份量）及片糖1/3片，小火煮熟。
7.趁热把萝卜丝连汁带料慢慢倒进粘米粉开的粉浆中，边倒变顺一个方向搅拌均匀。
8.把炒香的虾米，腊肠和腊肉粒连油一起倒进萝卜粘米粉中，加切细的葱白、盐、胡椒粉，拌匀，尝尝是否够咸，如不够，可加多少许盐。（试味道的时候，那些生粉浆在舌头上特难受，所以味道宁愿淡些也不要过咸，因为吃的时候可以点生抽吃。）
9.把拌好的萝卜糕坯放入抹了一层油的深盘中，隔水蒸30分钟（如果糕比较大而厚，时间就要加长），蒸好后撒上芫荽及青葱花，盖上锅盖静候30秒再开盖。香喷喷的萝卜糕就这样蒸好了！^_^
再来一张
最初由 悠着点 发布
楼主应该是广东人, 菜都是粤菜类.
不错不错.
谢谢赞赏。
你是吗？
瑶柱白粥
瑶柱白粥，配个咸鱼蒸猪肉
咸蛋芥菜豆腐汤
现代医学认为，芥菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，尤其含有可消除强力雌激素作用的成分，以避免肿瘤受刺激而生长，在日本国家癌症研究中心公布的 20种抗癌蔬菜“排行榜”上，芥菜位列其中。一杯煮熟的芥菜几乎能够提供胡萝卜素每日推荐摄入量的全部，维生素C每日推荐摄入量的50%。
现代医学认为，芥菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，尤其含有可消除强力雌激素作用的成分，以避免肿瘤受刺激而生长，在日本国家癌症研究中心公布的 20种抗癌蔬菜“排行榜”上，芥菜位列其中。一杯煮熟的芥菜几乎能够提供胡萝卜素每日推荐摄入量的全部，维生素C每日推荐摄入量的50%。
青红辣椒炒虾
欢迎欢迎，但是向我学习就愧不敢当了，互相探讨吧，my food just for looking,not for eating,我LG常说我的菜难吃。:blowzy:
腊 味 火局 饭（包或腊肠，润肠和腊肉），适合秋冬季食用
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