ottawa哪里有卖全鱼和猪蹄的?

168总是有。不是你没看见就是你去临时没货。但总是有的。找不到可以去了问店员就找到了啊。

不过感觉此帖说不定就是纯属灌水,问的都不是不好买的东西啊!

真是询问难买到的东西,我倒是有一求:

谁知道Ottawa那里卖鸡屁股呀? 这下看看谁知道!
 
168总是有。不是你没看见就是你去临时没货。但总是有的。找不到可以去了问店员就找到了啊。

不过感觉此帖说不定就是纯属灌水,问的都不是不好买的东西啊!

真是询问难买到的东西,我倒是有一求:

谁知道Ottawa那里卖鸡屁股呀? 这下看看谁知道!

买整鸡都应该包括鸡屁股,也就是说您买一鸡, 店家白送你一只鸡屁股。

但也没听说哪家单卖鸡屁股的。:confused:
 
为啥要买鸡腚啊?
这玩意儿又不能吃。
 
鸡屁股好吃!

鸡尖


  “鸡尖”是指鸡尾部那块桃形带骨的肉,即肛门上方的三角状肥肉块。又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”、“禽尖翅”,大连人称之为“鸡三角”。鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪,并且味道鲜美、口感滑嫩,所以有一部分人对此物情有独钟。老百姓中曾流传“宁舍金山不舍鸡尖”的说法。很早以前,鸡三角就在大连副食品商店设有专柜出售。鸡三角在加工前先将残留的毛桩钳净,入清水漂洗干净后,可清炖、可红烧、可油炸、可熏、可卤,是佐酒下饭的佳品。若是用竹签穿成串,在火上烧烤,更是香气四溢,诱人食欲,吃上一串,满嘴流油,味道好极了。

  “鸡尖”与“腔上囊”的区别

  有人说“鸡尖”,学名“腔上囊”。这是概念不清,事实上鸡尖不叫腔上囊,鸡尖与腔上囊是两码事。在解剖学上,鸡尖是指有尾椎骨和长尾羽的部位,它是由腰椎骨、荐骨、数个尾椎骨和髋骨组合而成。5~6枚尾椎骨游离向上弯曲,最后一枚尾椎骨特别发达,称为“尾综骨”,其活动性很大。尾椎骨周围有肌肉(横纹肌)附着,肌肉之间有疏松结缔组织充填。鸡尖外被皮肤,皮肤除长有羽毛外,无汗腺和皮脂腺,只有尾脂腺(尾上腺)一对,位于尾综骨背部皮下,呈微黄色,椭圆形。这是一种单管状腺,分泌脂性物质,经排泄管开口小腔,再经一至数条输出管开口于小乳头上。尾脂腺的大小因禽的种类不同而异,一般水禽尾脂腺较发达,常用喙啄取分泌物涂润羽毛。可能有人误将尾脂腺当作腔上囊,其实腔上囊位于盆腔内。

  腔上囊即“法氏囊”,是鸟类体液免疫系统及淋巴细胞分化成熟的器官,是位于盆腔内泄殖腔背面的囊状结构,故名“腔上囊”(见图)。它是由意大利解剖学家法布里奇乌斯于1621年首次发现,故称“法氏囊”。它有小导管与泄殖腔肛道相通,为典型的淋巴滤泡结构。此囊在四月龄时最发达,直径可达2~3厘米,四至七月龄时退化,淋巴细胞枯竭,上皮细胞出现气球样变性,网状细胞逐渐为纤维细胞所取代,腔上囊萎缩,最后成为疤痕残迹。此时即使吃下腔上囊,对人体亦无妨碍。更何况禽被宰杀后,在清理内脏时,腔上囊连同后部肠管及肛门已经一并被除去,根本就没有入口的可能。
 
据说,赵本山今年的小品剧本还没有着落呢,这个贴子挺逗的接着往下兑,没准儿春节前真能兑出一个小品呢。:D:D:D
 
我只听到有人说,新鲜的鱼或活鱼,或骂人死鱼。



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去伪存真
 
鸡尖


  “鸡尖”是指鸡尾部那块桃形带骨的肉,即肛门上方的三角状肥肉块。又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”、“禽尖翅”,大连人称之为“鸡三角”。鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪,并且味道鲜美、口感滑嫩,所以有一部分人对此物情有独钟。老百姓中曾流传“宁舍金山不舍鸡尖”的说法。很早以前,鸡三角就在大连副食品商店设有专柜出售。鸡三角在加工前先将残留的毛桩钳净,入清水漂洗干净后,可清炖、可红烧、可油炸、可熏、可卤,是佐酒下饭的佳品。若是用竹签穿成串,在火上烧烤,更是香气四溢,诱人食欲,吃上一串,满嘴流油,味道好极了。

  “鸡尖”与“腔上囊”的区别

  有人说“鸡尖”,学名“腔上囊”。这是概念不清,事实上鸡尖不叫腔上囊,鸡尖与腔上囊是两码事。在解剖学上,鸡尖是指有尾椎骨和长尾羽的部位,它是由腰椎骨、荐骨、数个尾椎骨和髋骨组合而成。5~6枚尾椎骨游离向上弯曲,最后一枚尾椎骨特别发达,称为“尾综骨”,其活动性很大。尾椎骨周围有肌肉(横纹肌)附着,肌肉之间有疏松结缔组织充填。鸡尖外被皮肤,皮肤除长有羽毛外,无汗腺和皮脂腺,只有尾脂腺(尾上腺)一对,位于尾综骨背部皮下,呈微黄色,椭圆形。这是一种单管状腺,分泌脂性物质,经排泄管开口小腔,再经一至数条输出管开口于小乳头上。尾脂腺的大小因禽的种类不同而异,一般水禽尾脂腺较发达,常用喙啄取分泌物涂润羽毛。可能有人误将尾脂腺当作腔上囊,其实腔上囊位于盆腔内。

  腔上囊即“法氏囊”,是鸟类体液免疫系统及淋巴细胞分化成熟的器官,是位于盆腔内泄殖腔背面的囊状结构,故名“腔上囊”(见图)。它是由意大利解剖学家法布里奇乌斯于1621年首次发现,故称“法氏囊”。它有小导管与泄殖腔肛道相通,为典型的淋巴滤泡结构。此囊在四月龄时最发达,直径可达2~3厘米,四至七月龄时退化,淋巴细胞枯竭,上皮细胞出现气球样变性,网状细胞逐渐为纤维细胞所取代,腔上囊萎缩,最后成为疤痕残迹。此时即使吃下腔上囊,对人体亦无妨碍。更何况禽被宰杀后,在清理内脏时,腔上囊连同后部肠管及肛门已经一并被除去,根本就没有入口的可能。
香港人叫,鸡屎佛,鸡箩友
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去伪存真
 
据说,赵本山今年的小品剧本还没有着落呢,这个贴子挺逗的接着往下兑,没准儿春节前真能兑出一个小品呢。:D:D:D
春晚的小品能有这个帖子这么有趣味性,知识性?
 
鸡尖


  “鸡尖”是指鸡尾部那块桃形带骨的肉,即肛门上方的三角状肥肉块。又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”、“禽尖翅”,大连人称之为“鸡三角”。鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪,并且味道鲜美、口感滑嫩,所以有一部分人对此物情有独钟。老百姓中曾流传“宁舍金山不舍鸡尖”的说法。很早以前,鸡三角就在大连副食品商店设有专柜出售。鸡三角在加工前先将残留的毛桩钳净,入清水漂洗干净后,可清炖、可红烧、可油炸、可熏、可卤,是佐酒下饭的佳品。若是用竹签穿成串,在火上烧烤,更是香气四溢,诱人食欲,吃上一串,满嘴流油,味道好极了。

  “鸡尖”与“腔上囊”的区别

  有人说“鸡尖”,学名“腔上囊”。这是概念不清,事实上鸡尖不叫腔上囊,鸡尖与腔上囊是两码事。在解剖学上,鸡尖是指有尾椎骨和长尾羽的部位,它是由腰椎骨、荐骨、数个尾椎骨和髋骨组合而成。5~6枚尾椎骨游离向上弯曲,最后一枚尾椎骨特别发达,称为“尾综骨”,其活动性很大。尾椎骨周围有肌肉(横纹肌)附着,肌肉之间有疏松结缔组织充填。鸡尖外被皮肤,皮肤除长有羽毛外,无汗腺和皮脂腺,只有尾脂腺(尾上腺)一对,位于尾综骨背部皮下,呈微黄色,椭圆形。这是一种单管状腺,分泌脂性物质,经排泄管开口小腔,再经一至数条输出管开口于小乳头上。尾脂腺的大小因禽的种类不同而异,一般水禽尾脂腺较发达,常用喙啄取分泌物涂润羽毛。可能有人误将尾脂腺当作腔上囊,其实腔上囊位于盆腔内。

  腔上囊即“法氏囊”,是鸟类体液免疫系统及淋巴细胞分化成熟的器官,是位于盆腔内泄殖腔背面的囊状结构,故名“腔上囊”(见图)。它是由意大利解剖学家法布里奇乌斯于1621年首次发现,故称“法氏囊”。它有小导管与泄殖腔肛道相通,为典型的淋巴滤泡结构。此囊在四月龄时最发达,直径可达2~3厘米,四至七月龄时退化,淋巴细胞枯竭,上皮细胞出现气球样变性,网状细胞逐渐为纤维细胞所取代,腔上囊萎缩,最后成为疤痕残迹。此时即使吃下腔上囊,对人体亦无妨碍。更何况禽被宰杀后,在清理内脏时,腔上囊连同后部肠管及肛门已经一并被除去,根本就没有入口的可能。

还是你内行呀。和他们说话我郁闷呀,痛苦啊。没有听说吃鸡尖的人,不是太小就是无知。解放前,乃至文革前后,人们满世界的找鸡尖吃,还经常脱销呢。

可惜现在没有什么人吃了。都是西方生活方式的影响,冒充高雅,忘本啊。写那个回帖也是为了气氛,大家一起乐乐,也长点知识呗。不过谁要真的发现那里卖鸡屁股的话,立马告诉我!
 
哈哈哈,喜欢这个贴子,笑晕了,笑得把我家男士都笑毛了,以为我买得649中大奖了呢。
 
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