猫猫-噢 *最爱是你,为你等 注册 2002-12-22 消息 1,177 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-26 #46 最初由 蜗牛 发布 猫猫-噢 [*哈皮猫---娜宝兔*] 这是我的烧茄子！！ 点击展开... 对哦，我看到了，我喜欢这种烧茄子的做法，有食欲。 剑飞那种，看起来感觉不熟似的，茄块太大。。 俺看到你菜谱了，好感谢蜗牛哦 刚才一直在浏览你以前的帖子，都被你顶上来了，感动死了。。。 好多我都保留了，蜗牛人真好 :thanks: :thanks: :thanks:
最初由 蜗牛 发布 猫猫-噢 [*哈皮猫---娜宝兔*] 这是我的烧茄子！！ 点击展开... 对哦，我看到了，我喜欢这种烧茄子的做法，有食欲。 剑飞那种，看起来感觉不熟似的，茄块太大。。 俺看到你菜谱了，好感谢蜗牛哦 刚才一直在浏览你以前的帖子，都被你顶上来了，感动死了。。。 好多我都保留了，蜗牛人真好 :thanks: :thanks: :thanks:
猫猫-噢 *最爱是你,为你等 注册 2002-12-22 消息 1,177 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-26 #48 最初由 蜗牛 发布 烧茄子也是我自己最爱吃的，原来吃父母做的，现在吃自己做的！ 点击展开... 我做的还不好，但是我会多努力的，多实践多总结就好了。。。我慢慢来
蜗牛 -=湘君府=-*大掌柜* 注册 2002-11-05 消息 1,989 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-27 #49 慢慢来，做菜需要实践的经验，谁也不是一上来就做得好吃的，当然也需要了解技巧和灵活的头脑，做饭其实是一个脑力劳动，而不是简单的体力活。 祝你早日成为大厨。
猫猫-噢 *最爱是你,为你等 注册 2002-12-22 消息 1,177 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-28 #52 最初由 蜗牛 发布 还是希望你也去，就这个星期天！！ 点击展开... 嘻嘻！！我争取吧，如果可以的话，我会给你留言的。 对了，你什么时候离开这里阿，是回国度假，还是转去其他城市呢？
? ?? 新手上路 注册 2003-02-10 消息 53 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-03-02 #54 最初由 渐渐 发布 哦，要放西红柿？有什么道理吗？ 跟贱贱家祖传的红烧茄子基本相同，就是没有这道西红柿。 点击展开... "祖?的红烧茄子"?是怎?的?可跟<<剪??>>彦的茄子氧作法一般妖塍?
jazz Moderator 注册 2002-01-17 消息 2,250 荣誉分数 4 声望点数 168 2003-04-03 #56 最初由 蜗牛 发布 我的独门绝学!!! 没办法了………… 烧茄子做法： 1、将茄子切片或者切段，用油过透，茄子很吸油，等被吸进去的油又出来之后，把茄子盛出来，放在一边。（切记不要吝啬你的油） 2、把肉片、姜丝、葱丝、料酒、生抽放在碗里，用手抓一抓，放入锅内炒至7成熟，盛出。 3、切一个西红柿，等油烧热，把西红柿放进去炒，等西红柿变软后放入茄子，翻炒之后放入肉片。在加入生抽，盐，糖，自己试试咸淡，出锅前放入大量蒜末，等蒜香出味，还可以放一点味精，之后出锅。 点击展开... 汇报一下，做了吃了，很香！ 我用的是肉陷，省得切了，而且把第2步也省掉了。 用了半桶油呀！
最初由 蜗牛 发布 我的独门绝学!!! 没办法了………… 烧茄子做法： 1、将茄子切片或者切段，用油过透，茄子很吸油，等被吸进去的油又出来之后，把茄子盛出来，放在一边。（切记不要吝啬你的油） 2、把肉片、姜丝、葱丝、料酒、生抽放在碗里，用手抓一抓，放入锅内炒至7成熟，盛出。 3、切一个西红柿，等油烧热，把西红柿放进去炒，等西红柿变软后放入茄子，翻炒之后放入肉片。在加入生抽，盐，糖，自己试试咸淡，出锅前放入大量蒜末，等蒜香出味，还可以放一点味精，之后出锅。 点击展开... 汇报一下，做了吃了，很香！ 我用的是肉陷，省得切了，而且把第2步也省掉了。 用了半桶油呀！
蜗牛 -=湘君府=-*大掌柜* 注册 2002-11-05 消息 1,989 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-04-03 #58 最初由 jazz 发布 汇报一下，做了吃了，很香！ 我用的是肉陷，省得切了，而且把第2步也省掉了。 用了半桶油呀！ 点击展开... 哈哈哈……老大，好吃就好！！ 好胃口，天天开心！
