“渥京第一茄”（自制）

[snoopy]

俺不反对！~
嘿嘿~
30贴了

 

[蜗牛]

我的独门绝学!!!


没办法了…………


烧茄子做法：

1、将茄子切片或者切段，用油过透，茄子很吸油，等被吸进去的油又出来之后，把茄子盛出来，放在一边。（切记不要吝啬你的油）
2、把肉片、姜丝、葱丝、料酒、生抽放在碗里，用手抓一抓，放入锅内炒至7成熟，盛出。
3、切一个西红柿，等油烧热，把西红柿放进去炒，等西红柿变软后放入茄子，翻炒之后放入肉片。在加入生抽，盐，糖，自己试试咸淡，出锅前放入大量蒜末，等蒜香出味，还可以放一点味精，之后出锅。

 

[幽灵兰若]

b帮灌

 

[=RICO=]

呵呵，这个菜我有亲身体会，再帮你顶一下
这可是蜗牛的独门绝学
他这几十年就靠这个菜活着那

 

[幽灵兰若]

还有排骨也不错啊。

 

[sleepingbean]

猪丁当,你那头象是谁呀???你新看上的????

 

[幽灵兰若]

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猪丁当,你那头象是谁呀???你新看上的????

猪臣，这是我照片啊。我帅吗

 

[snoopy]

最初由 蜗牛 发布
我的独门绝学!!!


没办法了…………


烧茄子做法：

1、将茄子切片或者切段，用油过透，茄子很吸油，等被吸进去的油又出来之后，把茄子盛出来，放在一边。（切记不要吝啬你的油）
2、把肉片、姜丝、葱丝、料酒、生抽放在碗里，用手抓一抓，放入锅内炒至7成熟，盛出。
3、切一个西红柿，等油烧热，把西红柿放进去炒，等西红柿变软后放入茄子，翻炒之后放入肉片。在加入生抽，盐，糖，自己试试咸淡，出锅前放入大量蒜末，等蒜香出味，还可以放一点味精，之后出锅。

:blowzy:
谢谢你，我们大家亲爱的蜗牛

 

[sleepingbean]

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猪臣，这是我照片啊。我帅吗

如果真是我就喜欢你了呀.....大猪头

 

[蜗牛]

完了，我以后日子难过了……怎么混啊！

 

[oread]

哦，要放西红柿？有什么道理吗？
跟贱贱家祖传的红烧茄子基本相同，就是没有这道西红柿。

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我的独门绝学!!!


没办法了…………


烧茄子做法：

1、将茄子切片或者切段，用油过透，茄子很吸油，等被吸进去的油又出来之后，把茄子盛出来，放在一边。（切记不要吝啬你的油）
2、把肉片、姜丝、葱丝、料酒、生抽放在碗里，用手抓一抓，放入锅内炒至7成熟，盛出。
3、切一个西红柿，等油烧热，把西红柿放进去炒，等西红柿变软后放入茄子，翻炒之后放入肉片。在加入生抽，盐，糖，自己试试咸淡，出锅前放入大量蒜末，等蒜香出味，还可以放一点味精，之后出锅。

 

[蜗牛]

西红柿是我独创的！！！


要不怎么叫绝？

 

[雪之伤痕]

茄子一般，肉很好吃！

 

[偏不乖-调皮调皮]

放西红柿 茄子烧出来不会黑 偶家做法类似

 

[蜗牛]

猫猫-噢
[*哈皮猫---娜宝兔*]

这是我的烧茄子！！