哪位妈妈能教我做点小菜

[work lock]

还有个办法就是买各种酱料。我做排骨放李锦记海鲜酱，做豆负放壕油，当然你都要放点生抽。还有很多排骨酱什么的。多试试，就有经验了。做菜就是个实践活，做多了就回越来越进步。菜谱上的太复杂，你就掌握好盐，酱油，糖的比例好了，花矫什么的也可试试。我出国前也不怎么会做饭，都是保母和我妈帮的，出国这么写年，厨艺突飞猛进。

谢谢la
我做过一次白豆腐,不知道要加壕油,就加了酱油,酸的:blowzy:

 

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这边杀猪杀鸡都不放血，所以有腥味的

我后来才知道的.以前我最爱鸡腿,这里的鸡腿我怎么也弄不走那股味.现在干脆不买了

 

[幕天席地]

谢谢!可我对着菜谱的一大对材料头大

您可以尝试简单的抄菜，请问您做给自己吃还是宝宝也吃。
宝宝的东西，小的宝宝，您看看论坛其他讨论。
您自己吃的，您TRY下简单肉炒菜，
如果切片儿切丁儿的肉，要用料酒，盐奄下，（YAN，CFC上找不到这个字），放水淀粉就软了，我不用嫩肉粉。
炒的火侯和料闲人说过了，这些我也不太有经验因为我做的饭也不是次次好吃的。
我现在每周做一次面食，希望再把发面练练。

 

[work lock]

我想试试烤鸡腿,看看是不是好吃点,请问有哪位知道烤炉该开几度?多长时间了.
我今天较忙,可能不能回帖,先谢过.

 

[work lock]

您可以尝试简单的抄菜，请问您做给自己吃还是宝宝也吃。
宝宝的东西，小的宝宝，您看看论坛其他讨论。
您自己吃的，您TRY下简单肉炒菜，
如果切片儿切丁儿的肉，要用料酒，盐奄下，（YAN，CFC上找不到这个字），放水淀粉就软了，我不用嫩肉粉。
炒的火侯和料闲人说过了，这些我也不太有经验因为我做的饭也不是次次好吃的。
我现在每周做一次面食，希望再把发面练练。

我是自己吃的.
哟,我不会切肉的,我是整块做的.

 

[Eye2010]

您可以尝试简单的抄菜，请问您做给自己吃还是宝宝也吃。
宝宝的东西，小的宝宝，您看看论坛其他讨论。
您自己吃的，您TRY下简单肉炒菜，
如果切片儿切丁儿的肉，要用料酒，盐奄下，（YAN，CFC上找不到这个字），放水淀粉就软了，我不用嫩肉粉。
炒的火侯和料闲人说过了，这些我也不太有经验因为我做的饭也不是次次好吃的。
我现在每周做一次面食，希望再把发面练练。

天啊，你还会做面食，好棒啊！

另外，我家老公也不会做饭，每次都是我做的。要不就是出去吃，哪天我们一起做饭吃吧，尝尝你的手艺，你也尝尝我的！

 

[work lock]

您可以尝试简单的抄菜，请问您做给自己吃还是宝宝也吃。
宝宝的东西，小的宝宝，您看看论坛其他讨论。
您自己吃的，您TRY下简单肉炒菜，
如果切片儿切丁儿的肉，要用料酒，盐奄下，（YAN，CFC上找不到这个字），放水淀粉就软了，我不用嫩肉粉。
炒的火侯和料闲人说过了，这些我也不太有经验因为我做的饭也不是次次好吃的。
我现在每周做一次面食，希望再把发面练练。

最好有简单的菜谱,越简单越好.
再次感谢.

 

[Eye2010]

我是自己吃的.
哟,我不会切肉的,我是整块做的.

这边整块的肉，都要用热水过一下，把血沫子给倒掉再做，就没有那么腥了。

 

[Eye2010]

最好有简单的菜谱,越简单越好.
再次感谢.

我18岁出来，就靠着混wenxuecity的私房小菜那个板块，连个ID都没有，反正上面的人做什么我就跟着做什么，高难度的没试过，基本得都会做了。我爸妈吃我做的菜说，像南方口味，我说因为上wenxuecity上的人南方人多，都是南方菜。。。

 

[work lock]

这边整块的肉，都要用热水过一下，把血沫子给倒掉再做，就没有那么腥了。

收到.

 

[work lock]

我18岁出来，就靠着混wenxuecity的私房小菜那个板块，连个ID都没有，反正上面的人做什么我就跟着做什么，高难度的没试过，基本得都会做了。我爸妈吃我做的菜说，像南方口味，我说因为上wenxuecity上的人南方人多，都是南方菜。。。

我狗出了那个wenxuecity的链条了,我是南方人,合我.
谢谢la
I got to go

 

[xiaoyoyo]

我就说吧，连闲爸爸都做法，村里男的除了我LG全会做饭。
问闲爸爸，您没犯懒的时候啊？怎么我听某人说男的都不愿意做家务活儿呢？
PS这么说吧，我来这儿我什么都不会，就一点点儿学的，上网，菜谱儿，一点点TRY，开始做的都没法儿吃，后来才慢慢行的。
我的意见就是看菜谱儿，做饭的味道和火侯别人教不出来，要自己实践体会。

我家那位也不会做饭，只能帮忙切菜洗碗

我自己的话，从小就喜欢在厨房里看我妈做菜，她要我帮忙切个菜淘个米之类的，我还很高兴，觉得这是她对我的无比信任，屁颠屁颠地就去做了。所以小学没毕业我就可以一个人做一家人的饭菜出来了。

一句话，实践出真知，熟能生巧。。。。

 

[xiaoyoyo]

这边整块的肉，都要用热水过一下，把血沫子给倒掉再做，就没有那么腥了。

还要记得放姜，不管是炒肉还是炖肉，都得放姜，不然真的挺腥

 

[Eye2010]

我自己的话，从小就喜欢在厨房里看我妈做菜，她要我帮忙切个菜淘个米之类的，我还很高兴，觉得这是她对我的无比信任，屁颠屁颠地就去做了。所以小学没毕业我就可以一个人做一家人的饭菜出来了。

家里有你这样的小孩好幸福啊！
希望我可以生个孩子给我做饭！！！

 

[幕天席地]

我家那位也不会做饭，只能帮忙切菜洗碗

我自己的话，从小就喜欢在厨房里看我妈做菜，她要我帮忙切个菜淘个米之类的，我还很高兴，觉得这是她对我的无比信任，屁颠屁颠地就去做了。所以小学没毕业我就可以一个人做一家人的饭菜出来了。

一句话，实践出真知，熟能生巧。。。。

我们那个连切都懒得切。／／