徼八怪
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这个是我回国回来以后做的第一次饭哦!不过忘了照面条了,不过"菜码"倒是照了!大家看吧!
首先先介绍一下做法吧:
1.先做菜码.也就是我们常说的混合在面条里面的蔬菜,一般我们会准备一些,黄豆,黄瓜,胡萝卜,如果愿意还可以加海带,要放一些蔬菜,最好是白菜或者是油菜,先要用开水烫熟了.
2.做炸酱,要准备甜面酱(或者是黄酱),根据每个人的口味问题来准备.先放油,等油烧得八分开了以后那,就放肉丁(或者肉末),先炸肉,注意里面要放几个大料还有放点酒一起,酒可以去腥味,等肉炸得有些干了以后再放面酱,最后要一直用锅铲从锅底翻抄.把火关小,大概5分钟以后抄熟.
3.做面,就是和我们平时煮面一样,不过煮好侯一定要注意,要把面条放到凉水里面,再捞上来,把菜码和面条,蔬菜还有炸酱一起混合就是一碗香喷喷底炸将面啦!
有机会大家一起吃呀!嘻嘻!
首先先介绍一下做法吧:
1.先做菜码.也就是我们常说的混合在面条里面的蔬菜,一般我们会准备一些,黄豆,黄瓜,胡萝卜,如果愿意还可以加海带,要放一些蔬菜,最好是白菜或者是油菜,先要用开水烫熟了.
2.做炸酱,要准备甜面酱(或者是黄酱),根据每个人的口味问题来准备.先放油,等油烧得八分开了以后那,就放肉丁(或者肉末),先炸肉,注意里面要放几个大料还有放点酒一起,酒可以去腥味,等肉炸得有些干了以后再放面酱,最后要一直用锅铲从锅底翻抄.把火关小,大概5分钟以后抄熟.
3.做面,就是和我们平时煮面一样,不过煮好侯一定要注意,要把面条放到凉水里面,再捞上来,把菜码和面条,蔬菜还有炸酱一起混合就是一碗香喷喷底炸将面啦!
有机会大家一起吃呀!嘻嘻!