从农场到冰箱 素食者慎入

  ■前任联合国秘书长瓦尔德海姆(K.Waldheim)曾说:富裕国家的粮食消耗导致了世界范围内的饥饿。联合国曾强烈主张这些国家削减肉食的消耗。

  许多科学家们都说,解决全球粮食危机的第一步,首先应该是以素食代替肉食。

  ■如果我们大家都吃素,那么,我们一定能将饥饿逐出这个星球。那时,孩子们将能获得足够的营养,从出生到长大,他们将生活得健康和幸福。牲畜们也将真正像野生动物那样自由自在地生活在大自然中,再也不会被迫大量繁殖,养肥和屠宰,吃着本应属于饥饿人民的粮食。"(引自B.Pinkus的《植物蛋白》)
 
  ■地球能够满足所有人的需要,但不能满足所有人的欲望。——甘地

  ■科学家们估计,未来食物的需求将大量依赖于植物蛋白。许多西方国家开始投入大量资金用于研究如何从黄豆粉中提取美味的植物蛋白。但是,华人早已经在这方面走在了前头。几千年来,他们一直从豆腐和其它豆制品中获取优良的蛋白质。

  ■素食是未来的饮食方式—是我们人类必须再次选择的饮食方式,不仅仅是为了保护我们的自然资源,更重要的是,要挽救世界上许多人保贵的生命。人们会越来越多地认识到素食的利益。
 
全球每5秒就有一个儿童死于饥饿,每天晚上我们这个星球上仍有8.5亿人饿着肚子睡觉,请为挽救生命选择素食!

  阅读延伸:你见过这种饥荒吗?

  搜来一组饥荒的图片,很震憾,心里也很难过,但还是发上来让大家一同提醒人们,我们要拯救饥荒,节约地球资源,活在感恩中的我们,无法想象别人的痛苦,因为不是发生在我们的身边,但请不要勿略它的发生及存在,当地球资源耗尽时,也许下一个图片会是为我们而作。

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  1993年苏丹大饥荒,南非摄影记者凯文卡特来到战乱的苏丹拍摄饥民的情况,走进灌木丛,他看到一个小女孩艰难地向食品发放中心爬来。他蹲下准备拍照时,一只大秃鹫落在女孩背后。卡特等了20分钟,那只秃鹫还不肯离开。秃鹫是专吃死人肉的。卡特拍完照,坐在一棵大树底下点起烟,叫着上帝的名字放声恸哭。<<饥饿的小女孩>>获1994年普利策摄影奖。两个月后,卡特自杀,他用一截软管将汽车废气导入车内。人们在汽车座位上找到他留下的一张纸条,上面写着:真的,真的对不起大家,生活的痛苦远远超出了欢乐的程度。
 
  生产1公斤牛肉=生产36.4公斤的二氧化碳=消耗10公斤的植物蛋白+6公斤的化合物+20多吨的水。

  1人吃素1天=让20人1天免于饥饿

 
 
浏览附件390909

等待食物的秃鹫(吃死人肉的一种鸟类)

这幅画的摄影师,当时他给了这孩子的一点点食物,他能做的也就这么多了,他一直都感到内疚和无助,甚至感到有一点点冷血,这情景一直在他脑里挥不走,后来自杀了。
 
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