从农场到冰箱 素食者慎入

  “遗憾的是,我们知道,气候变化在新西兰的影响之一是会有更多像这样的极端天气。

  “无法知道此次暴风雨是否与气候变化有关,但更多极端天气这一趋势是毫无疑问的。

  由于暖空气带有更多的水汽,将会有更多的极端降水,以暴雨的形式,还有,是很奇怪,甚至更多的降雪。

  “像这样的暴风雨造成的经济和社会损失是巨大的。
 
  在评估气候变化问题时,如果将这些损失包括在内,我们就会开始看到其影响是多么的广泛。

  气候变化有可能损害的不只是我们的环境,而且还有我们的经济和社区。”诺曼博士说,考虑气候变化所有的影响就可以解释UMR调查的结果,对500名新西兰人所关注问题的调查显示,人们对气候变化的关注度低于其他诸如就业机会和经济等问题。
 
  “当然,在高失业率和经济前景不明朗的时期 ,就业和经济会是人民想得最多的。

  但是,不对气候变化采取任何行动将导致更多的经济损失。”

  “这次调查是受为大型污染厂家游说的团体温室政策联盟委托进行的。

  这就不足为奇他们所拟定的问题暗示对气候变化采取行动,将导致失业及花费金钱,而无所作为则不造成任何开销。”
 
  “这真是荒谬绝伦。

  由于这些极端天气事件和海平面上升等影响,对气候变化无动于衷其代价是非常高昂的,并会损害我们的经济。”诺曼博士说,新西兰可以采取许多措施应对迫在眉睫的威胁。

  “我们可以投资于清洁能源技术并向低排放的清洁能源经济转变。
 
  UMR调查的受访者66%支持转向可持续的技术。”

  “我们可以做好准备应对更多的极端天气事件,并确保再次受极端天气袭击时,我们的社会有所准备。

  要做到这点其一就是要改善我们的建筑规范,以确保我们的家园,企业和基础设施能够承受更多的极端事件。”
 
  “我们可以减少温室气体排放量,这是工党和国家党一直都没有做到的。”

  他说:“不采取行动是为保护经济的借口是站不住脚的。”

  诺曼博士说:“保障未来经济最好的办法是现在就采取应对气候变化的行动。”
 
年菜系列 ---- 素獅子頭
觉壁2014-01-13 11:09:27

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揚州名菜”獅子頭”其實素食做的獅子頭,風味不會輸給一般葷食的獅子頭,而且更健康,希望大家看過之後都能夠DIY做出自家的獅子頭。
 
做法

1.豆薯切成約1.3~0.5公分的碎丁,胡蘿蔔刨細絲在切成1公分左右,芹菜及生薑剁末。

2.取一容器把素排漿放入,老豆腐用手捏碎之後和其他素材及調料一併放進,一邊攪拌一邊加入地瓜粉,直到手上感覺有點黏即可。
 
3.準備一碗地瓜粉水,用一根大湯匙挖30(小)~50g(大)攪拌好的獅子頭漿,沾一點地瓜粉水在手心中整成圓型,放入油鍋中炸到飄浮起來即可。

4.大白菜大火爆炒一下,盛入陶鍋中再放進獅子頭,加上一碗水,鹽1小匙,香菇精半小匙,素蠔油20cc,在加溫至沸騰稍微勾點芡即可上桌。
 
年夜饭火爆登场·小菜三碟

笨鸟和土豆泥


前面给家人朋友做了这麽多的美味佳肴,恐怕也有点腻,也该来点生菜什麽的高能量食物了。下面给筒子们上几个超级简单的小菜

剁椒莴笋:
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莴笋切条,用小米椒、盐腌2个小时,再拌点白醋、香油即可
 
年夜饭火爆登场 美味香串串
笨鸟和土豆泥

今天这个菜上了之后一定会有同学说油炸食品不健康,没错,尤其是淀粉类食物经油炸后就更不好了,可是过年了,总得做点和平常不一样的菜啊,就让我腐败一次吧。

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原料:猴头菇

做法:

1. 干淀粉加水、盐、胡椒,调成淀粉糊。
2. 猴头菇煮熟,切成小块,在淀粉糊里沾一下,摆到盘子里,腌三十分钟。

3. 在油锅里炸成金黄色,用厨房纸吸一下油,串起来,洒上孜然和辣椒粉。
新炸出来的吃着是外焦里嫩,如果吃不完,放一天变干了再吃又是另一种口味,都好吃。
 
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