从农场到冰箱 素食者慎入

[Mcqq]

长期潜伏的样本抽样（n>50）让我有足够的自信去推翻一个有关乳腺癌患者性格的长期定论，乳腺癌患者并不一定是历经长期抑郁的。可以肯定地说，乳腺癌病人里性格内向阴郁的太少太少。相反，太多的人都有重控制、重权欲、争强好胜、急躁、外向的性格倾向。而且这些样本病人都有极为相似的家庭经济背景：她们中很多人都有家庭企业，无论是家里还是厂里，老公像皇帝身边的答应，她们一朝称帝，自己说了算。家庭经济背景其实并不能说明什么，因为来瑞金治病的人，尤其是外地人，没有强有力的经济背景是不太会在那家医院久住长治的。

 

[Mcqq]

身边病友的性格特色不禁让我开始反思自己的性格。我很喜欢自己的性格，即便有次酒桌上被一个哥们半开玩笑地说上辈子肯定是个山东女响马也不以为然。我从来不认为有什么不好，后来生病才不得不承认自己的性格不好：我太过喜欢争强好胜，太过喜欢凡事做到最好，太过喜欢统领大局，太过喜欢操心，太过不甘心碌碌无为。

 

[Mcqq]

简而言之，是我之前看不穿。

我曾经试图像圆圆三年搞定两个学位一样，三年半内同时搞定一个挪威硕士、一个复旦博士学位。然而博士始终并不是硕士，我拼命日夜兼程，最终还是没有完成给自己设定的目标，恼怒得要死。现在想想，就是拼命拼得累死，到头来赶来赶去也只是早一年毕业。可是，地球上哪个人会在乎我早一年还是晚一年博士毕业呢？

 

[Mcqq]

我曾经试图做个优秀的女学者。虽然我极不擅长科研，但是既然走了科研的路子，就要有个样子。我曾经的野心是两三年搞个副教授来做做，于是开始玩命想发文章、搞课题，虽然我非常地迷茫实现了做副教授的目标下面该干什么。不过当下我想，如果有哪天像我这样吊儿郎当的人都做了教授，我会对中国的教育体制感到很失落。当然，我非常肯定、一定地、负责地说，我认识的一些垃圾，无论科研能力和人品道德还真不如我。不说这些了，为了一个不知道是不是自己人生目标的事情扑了命上去拼，不能不说是一个傻子干的傻事。得了病我才知道，人应该把快乐建立在可持续的长久人生目标上，而不应该只是去看短暂的名利权情。

 

[Mcqq]

我天生没有料理家务的本事，然而我却喜欢操心张罗。尤其养了土豆当了妈之后，心思一下子缜密得像mintmm了，无意中成了家里的CPU，什么东西放在什么地方、什么时间应该做什么事情、应该找什么人去安排什么事情统统都是我处理决断。病前一个月搬家，光头梦游一样一无所知，感概怎么前一夜和后一夜会睡在不同的地方。后来病了，我才突然发现光头并不是如我想象的那样，是个上辈子就丧失了料理日常生活能力的书呆子。离开我地球照转，我啥都没管，他和土豆都能活得好好的，无非是多花了几两银子而已。可是银子说穿了也只是银子，CPI上涨、通货膨胀，我就是一颗心操碎了，三十年后能省下多少呢？假如爹妈三十年前有一万块，基本上可以堪比现在的千万富翁身价，可是实际上现在的一万块钱还买不了当年五百块钱的东西。

 

[Mcqq]

生不如死、九死一生、死里逃生、死死生生之后，我突然觉得一身轻松。不想去控制大局小局，不想去多管闲事淡事，我不再有对手，不再有敌人，我也不再关心谁比谁强，课题也好、任务也罢，暂且放着。世间的一切，如隔岸看花一般，风淡云清。

 

[Mcqq]

于娟语录：


人生最痛苦的事有三种：晚年丧子、中年丧妻、幼年丧母，如果我走了，我的父母、丈夫还有孩子就会面临这些痛苦，所以我要坚强地活下去。

我愿像一个乞丐——或者干脆就是一个乞丐——匍匐在国泰路边，只要能活着看我爸妈带土豆经过。

 

[Mcqq]

在生死临界点的时候，你会发现，任何的加班（长期熬夜等于慢性自杀）、给自己太多的压力、买房买车的需求，这些都是浮云。如果有时间，好好陪陪你的孩子，把买车的钱给父母亲买双鞋，不要拼命去换什么大房子，和相爱的人在一起，蜗居也幸福。

 

[pearlthread]

雪菜炒毛豆

原料：毛豆200克、雪菜1袋（80克）、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、油适量

 

[pearlthread]

做法：

1、锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。

2、放入毛豆翻炒2分钟。

3、倒入雪菜，翻炒均匀。

4、加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。

5、最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可。

 

[躺着中枪]

上海素食圈：别吃“朋友”

韩李李绘制的上海素食地图

 

[躺着中枪]

韩李李是个素食者，她包里常装着水果，别人吃饭，她吃水果；解征是个素食者，他不习惯被称为素食主义者，他说，自己只是一直坚持那么做，没什么主义；徐罗拉是个素食者，朋友出去一起吃饭，她吃素，五个多月了，她觉得没什么不好。

 

[躺着中枪]

素食者就在我们身边。素食是一种饮食习惯，更是一种生活方式；更有甚者，素食决定了他们对待世界的态度。我们无意勾勒素食者的群像，毕竟，每个人有自己的故事。

 

[躺着中枪]

韩 李李有很多身份：插画师、雕塑家、大学老师，多个环境保护、动物保护组织的志愿者。其中最引人注目的是她的素食者身份，与不太熟识的朋友一起吃饭时，她总 要解释一番：“我是素食者，果食者，很少吃加工过的熟食。”这样的自我阐释常常会引来更多的疑问：“啊？那营养怎么保证？”“你坚持多久了，身体有什么变 化吗？”然后，她再笑笑，一一解释：“果实有很多种，搭配起来吃，营养不会缺乏的。比如，石榴籽能量很足，牛油果热量很高。”

 

[躺着中枪]

韩李李说，素食者分很多种，有的是纯素，有的是蛋奶素，以果为食的是果食者。她说，果食者中还有只吃苹果的，这样的人，除了苹果和水，其他种类的食物都不吃。韩李李说，至于很多人担心的体能问题，其实，大家不知道，有很多果食者是运动员。