从农场到冰箱 素食者慎入

[丢了--]

用料
主料花生(鲜)200克
辅料茴香1小把番茄酱适量
调料葱1根排骨酱1勺

 

[丢了--]

做法

1.花生米提前浸泡2小时，吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的（如果不喜欢这种口感，可以不要提前浸泡。）

2.把泡好的花生米放入锅中煮熟备用
3.锅上火，加入少许油，放入葱花煸一下，调入番茄酱、排骨酱各一勺

4.倒入熟花生米翻炒均匀
5.把茴香苗的粗茎去除，把羽状的细叶切碎倒入花生米翻匀

 

[躺着中枪]

美国御厨骗总统吃素

美国白宫前厨师马蒂・蒙杰洛近日在社交网站“脸谱”上发帖，讲述用豆腐等低脂食物“冒充”奶油等高脂原料制作美食，骗过前总统比尔・克林顿的故事。克林顿曾是一名狂热的垃圾食品爱好者。蒙杰洛写道：“我觉得最好不要告诉他（克林顿），我至今都没有把真相完全向他讲明。”

 

[躺着中枪]

克林顿好吃

克林顿一度钟情于高热量食品，坊间流传着不少有关他“好吃”的传说。

英国《每日邮报》23日报道，曾有内幕人士回忆说，克林顿能一天吃下六块炸猪排，一次能“消灭”半个草莓蛋糕，在新罕布什尔州为选举造势时，他曾一口气买回12个甜甜圈，逼得助手不得不出手“干预”，以免他吃太多。

 

[躺着中枪]

入主白宫后，以高脂肪、高油和高糖为主的白宫食谱更是赢得克林顿的欢心，同时也加剧了希拉里对丈夫健康问题的担忧。她请来餐饮业界巨擘迪恩・奥尼什对白宫厨师进行培训，创建健康食谱。

白宫厨师们想出各种办法尽量给克林顿吃健康食品，豆腐、鲑鱼和蔬菜成了厨师们最常使用的食材。

 

[躺着中枪]

豆腐做芝士

蒙杰洛说，任职白宫厨房期间，自己就像个“疯狂的科学家”，每天不停试验，寻找高脂肪食材的替代品，比如用米糊和奶代替奶油，用酱油膏代替牛骨高汤，用豆腐代替芝士等，希望既能满足总统的味蕾，又不会损害他的健康。

一次在总统休假地戴维营，蒙杰洛为克林顿做了一道主菜——奶油酱意面。没过多久，他就接到通知：希拉里要见他。

 

[躺着中枪]

他接受《华盛顿邮报》采访时回忆说，一名工作人员告诉他：“她（希拉里）要见你。伙计，估计你要被开除了。”

“希拉里说，‘你看，这是奶油，这儿还有芝士——这些东西都不符合规定。’我就向她解释这道菜的真正原料是什么。她的反应是‘哇，真不敢相信’。”

蒙杰洛说：“她没有发火。她是真的很在意丈夫的健康问题。”

 

[躺着中枪]

术后管住嘴

蒙杰洛说，他还曾用“豆腐芝士蛋糕”“骗”过克林顿。谈到如此敬业的原因，蒙杰洛半开玩笑地说：“我可不想对总统的死亡负上任何责任!”

尽管身边人千方百计想让克林顿吃得健康，但还是没有阻挡住他发胖的步伐。1999年体检后，医生说，检查结果显示，克林顿两年内增重约8公斤。

 

[躺着中枪]

结束总统任期后，克林顿依然不改对美食的狂热。2004年，他接受心脏搭桥手术，2010年又接受心脏支架手术。在奉行素食主义的爱女切尔西“命令”下，克林顿终于下定决心减肥，严格控制饮食，不吃禽肉、奶酪，只吃蔬菜、水果和豆类，偶尔吃点鱼。体重减轻约11公斤。

 

[中正善]

为什么狗活得比人短？6岁男童妙语解答
为什么狗的生命比人还要短？近来网络上疯传一篇文章，一名年仅6岁的男童，妙语解答了这个问题。他表示，人生来就是要学习如何爱人、如何好好过生活；但狗本来就已经知道并做到这些了，所以不需要在这世上停留（磨炼）太久。小男孩的答案震撼了许多人，在场的兽医师也深受感动地说：“这是我听过最欣慰的解释！”

 

[中正善]

狗生来就知道并做到如何爱人，简单好好过生活，所以不必在世上磨练太久。

 

[中正善]

这篇文章近来在网络上疯狂转载，原文是英文，作者不详，应是来自一名兽医师之笔。这名兽医上门替一只名叫贝克（Belker）的10岁爱尔兰猎犬看诊，发现它罹患癌症末期，而且离死期不远。即使家人都希望出现奇迹，但医师分析，再拖下去只是让它受苦，因此建议安乐死。

 

[中正善]

贝克的饲主是一对夫妇，要求医师隔天来执行安乐死的时候，也能让他们的6岁儿子西恩（Shane）一同观看整个过程，或许可以从中领悟到生命的意义。当天，一家人围着贝克，西恩最后一次抚摸着老狗，然后看着它在医师的执行下，平静地死去。

 

[中正善]

小男孩西恩似乎没有太多的疑惑，很平静地接受了贝克的离去。但一家人难免伤感，正当大人们都在感叹“为什么狗的生命比人还短？”的时候，西恩突然说：“我知道为什么！”兽医和家长都同时睁大眼睛望向他，他说：“人生来就是为了学习如何爱人、如何把生活过好，对吧？”又继续说：“但狗已经知道并且做到这些了，所以它们不必在这个世界上停留太久。”

 

[中正善]

兽医听了非常震撼与惊讶，直说：“这是我听过最让人欣慰的解释，而且深深影响我至今！”的确，简单地过生活、慷慨地付出爱与关心、和蔼地说话。这些单纯的“生存之道”，很多人用了一生也学不会。