从农场到冰箱 素食者慎入

  活动期间,游客既可以在景区内登高远眺放松身心,还可以在登高后尽享灵山素宴,品菊花酒、菊花茶,吃九九重阳糕、灵山长寿面,同时还有机会获赠灵山吉祥茱萸香包等礼品。此次灵山蔬食馆特为来灵山登高赏景的游客准备的素食文化大餐,不仅能让游客感悟重阳节所蕴含的中华孝道礼仪,还能让每一位参与其中的游客体会到灵山蔬食馆健康素食的绿色理念。一份传统佳节里的心意,一次旅行生活的惊喜,旅游在灵山,美食在灵山,金秋十月,让我们相聚灵山蔬食馆!
 
一只鸡点醒梦中人——我的食素缘起(2009-09-08 16:31:21)

  从一个“肉食动物”变成一个素食主义者仿佛就在昨天,然而素食却已经伴随我走过了8个春秋和冬夏。一路走来,我满怀着对自然,对父母感恩的之情。发出对这个世界最深深地祝愿,愿世界永远和谐美好。

  又是一次家庭聚会,大人们还在磨磨蹭蹭,讨论着要去就餐的饭馆,焦急的我已迫不及待的领着表弟表妹先行一步到达了就餐的饭馆门口等待。
 
  九七年的北方的四月也许是受到了内蒙古沙尘暴的影响,虽然是下午四五点钟,但却是灰蒙蒙的,北风卷着黄沙向脸颊吹来,能够闻到一股腥沙味道,远远的仿佛看到了大人们说笑着向我们走来的身影,迎着风等待变得漫长。。。

  在路边,不远处有几个卖菜的摊堆,菜贩们懒散的吆喝着,其中一处是卖鸡的摊子,仿佛不用吆喝生意也很好。
 
  九七年的北方的四月也许是受到了内蒙古沙尘暴的影响,虽然是下午四五点钟,但却是灰蒙蒙的,北风卷着黄沙向脸颊吹来,能够闻到一股腥沙味道,远远的仿佛看到了大人们说笑着向我们走来的身影,迎着风等待变得漫长。。。

  在路边,不远处有几个卖菜的摊堆,菜贩们懒散的吆喝着,其中一处是卖鸡的摊子,仿佛不用吆喝生意也很好。
 
 这是我第一次,见到如此血腥的杀鸡场面。杀鸡人没有任何的面部表情,只见一双沾满血渍的黑手伸进了狭窄拥挤的鸡笼,顿时掀起了一阵不安与骚动,鸡儿们仿佛已经知道自己厄运就要来临,被捕的那只鸡在垂死前发出了狰狞的叫声,只见杀鸡人用娴熟手法,麻利的在鸡脖子上一抹,刀光在眼前一晃,血滴四溅,疼痛让小鸡双眼微闭,一只小爪不停的抽搐,再也看不到那曾在阳光下,院子里昂首高歌的身影。。。。。我在头脑里向着不平等的世界发出了第一次疑问,难道说它们的存在就是为了被人宰割么?
 
  折腾还没有停止,刚刚被宰杀的鸡又被放进了一个高高的炉桶中,铁做的炉桶一直在不停的转动,发出忧郁而低沉的轰轰声,从旁边的小口中隐约可以看到棕红色的鸡毛混着血浆在翻滚着,大约不到5分钟的时间,买鸡人打开下面的小门,翻滚的热气从门中散发出来,刚才抽搐的小鸡现在永远的闭上了它的双眼,俨然变成了一条被洗刷干净的半成品,接过崭新的人民币,杀鸡人嘴角露出了一丝满意的微笑,“慢走,好了您在来啊,下一个你要哪个啊...”。屠杀没有停止,血腥仍在继续...。
 
  不知道何时泪水不觉已浸湿了双眼,只听见母亲在招呼我们吃饭去,弟弟妹妹们飞快的跑进了订好的包间,还没有从刚才的场景中反应过来,便被推上了餐桌,早已摆满的订好的饭菜,一一上席。鸡鸭鱼肉样样俱全,而且还有我最爱吃的锅包肉和宫保鸡丁,然而眼前曾经的“美食”已经不再变得美味可口,一种罪恶感油然而生,那只可怜的白条鸡的影象却始终在我的脑海里久久挥抹不去。难道只因为它们的弱小,就如此容易被我们剥夺生存的权利么,我们难道真的就因为一时的口腹之欲,就要这样轻而易举的戮杀别人的生命吗?
 
  没有人给我答案,但心底的声音却在呐喊,"不,生命是平等的!"

  从小学到现在,我们一直提倡珍爱生命保护环境,可是有几个人能够真正的意识到,当你食用动物的同时就是在践踏生命,当你在大口咀嚼动物的时候,已经在无形的促进畜牧业的发展,为环境的破坏添砖加瓦,是否想过有多少疼痛的声音在低处呻吟,而你却听不见。。。

  放下手中的鸡腿,选择清新绿色的瓜果蔬果,你不会因此失去什么,反而会得到失去已久的那份清新感受与活力。
 
  茹素七八个年头,素食生活不仅带给我结实的身体,清新的头脑,还让我结识许多食素的朋友。他们可能来自不同地区,国家,从事不同行业,不同年龄但却有着共同的宗旨那就是对生命的尊重与素食的热爱。只是饮食上如此普通简单的改变,却让我们的生活变的轻松美好,也许那一天你也会在美丽的阳光走进这个圈圈,成为一个更快乐的人,嚼着萝卜青菜,哼着幸福的小曲,用自己不同的经历,在生活中谱写新的绿色的和谐之歌。
 
吃素因缘
 
  我是因为健康而吃素。

  所幸,我吃素没有心的挣扎和口欲的抵抗,很简单,我就走上了素食这条康庄路。

  说起来能如此顺利成为素食者要感谢我那不争气的胃,在广州生活的几年中,它就一直与我的味觉过不去,每当我的口欲得到满足,我的胃一定会大闹天宫,双方斗争的结果是我的胃将我请进了医院。仅一个月,悲痛的胃以多次出血的极端方式将我30多年积蓄的,本来就为数不多的脂肪和营养消耗殆尽,当我飘摇着走进医院时已形容枯槁。40天的住院经历更令我永志不忘,如果想知道何谓人间地狱,想知道何谓不净观,白骨观,只需去医院住院部作短暂旅游。
 
  出院后,仍未康复如初,为了经济损失不致过大,于是我有幸享受了特殊的上班待遇――半日制。说来惭愧!就是这么恩惠的半日我也不能持守,软弱的我常常屈服于胃的无理要求,半日的三分之一或二分之一时间,我常常必须糟糕地躺在一间堆满旧书报的小书库里,将本该自己完成的工作量转嫁于人。感谢我的同事们富有爱心,他们为我奉献良多,毫无怨言。
 
  从此以后,每逢季节交替,进食不善,冷暖失调,我的肠胃便大发淫威,毫不怜惜地将我撩倒。为了安抚它,我小心翼翼,以药当饭。慢慢地,我终于逐渐摸清了它的脾气,好像它对动物蛋白格外抵抗,多吃一小口都不行。为了大家相安无事,我一再减少荤腥,直至只少量地吃一点肉边菜,口味有时难免被诱惑,但一想到胃的无情,也只好隐忍。
 
  所以几年后当我决定吃全素时,已没有多少来自身心的阻碍了。再次感谢胃!

  虽然是因为信仰吃素,不料却得到了额外的发红,首先,素食使味觉率先回归自然。吃素后,口味奇好,即便是水煮盐拌的菜和半生不熟的饭仍然吃得津津有味。甚至连续半年受用同一种食谱也不觉腻。其次,多年不治的胃疾竟不知不觉地离我而去,取代昔日饱胀与灼痛感的是饥饿和轻松。现在即使进食过时过量,过热过凉,过硬过软也没问题,有时吃了有馊味的剩食也无碍,家人不可思议地嘲讽道:“狗胃”。意即胃贱,竟然能“无坚不摧”,且“刀枪不入”。
 
  单位每年一次的例行体检,我的各项指标正常且标准,当同事苦着脸欣赏自己诸多超标的结论时,我必兴高采烈地晃着我的体检通知单,犹如挥舞一面辉煌的旗帜。

  每当我款款走向别的部门,远远地,女同事们就伸手作阻拦状,说:“不要过来,你对我们的打击太大了。”看着她们年纪轻轻就体态丰盈,脂肪堆积,我很抱歉硬件不如她们的我会令她们倍受挫折。
 
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