从农场到冰箱 素食者慎入
- 主题发起人 quququ
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我与大多数素食的人一样，选择长素的生活习惯，是因为我确认吃长素是利已利人的行为。并不是用来沽名钓誉或博取好感的，那么又怎会偷偷地躲在家中才敢吃肉那么费时失事呢？ 每当我想到人类在庆祝老人高寿或家中新生命诞生的时候便大事宰动物的生命来啖吃，我都甘愿以素食来回向人类健康和平。杀生终非长寿之因呀！专家们都已指出人类是在地球的洪水期灾难之后，因为植物都被水淹没了，才开始以淹死的动物的肉作为食粮。在今天植物栽种那么丰盛的时代里，正是我们回复吃素的天性的好机会。
但终究人类杀生吃肉的习性已有数十万年的历史了。我们要走回吃素的道路还要面对许多质疑与挑战。
但终究人类杀生吃肉的习性已有数十万年的历史了。我们要走回吃素的道路还要面对许多质疑与挑战。
三摩地素食茶艺空间
三摩地素食茶艺空间是一家提供有机蔬果的“新素食主义”餐厅。将佛家理念融于美食当中，寓意深远。三摩地，即“住心于一境而不散乱”的意思，行者住于三摩地，观想凝照，智慧明朗，即能断除一切烦恼而证得真理。
店名即得于此，佛教修行中，欢欣安宁的至高境界，是为其追求的精神目标，对三摩地素食茶艺空间来说，将素食概念贯。
三摩地的菜肴，不仅体现了素食的健康，所用食材健康生态，菌菇类运用巧妙，可以是美味的虫草花，也可是宫保猴头菌。新鲜菌类选用空运到京的云南当季野生蘑菇，鲜笋则来自天目山的青青竹林，食材的新鲜决定了蔬食的良好口味和口感。
三摩地素食茶艺空间是一家提供有机蔬果的“新素食主义”餐厅。将佛家理念融于美食当中，寓意深远。三摩地，即“住心于一境而不散乱”的意思，行者住于三摩地，观想凝照，智慧明朗，即能断除一切烦恼而证得真理。
店名即得于此，佛教修行中，欢欣安宁的至高境界，是为其追求的精神目标，对三摩地素食茶艺空间来说，将素食概念贯。
三摩地的菜肴，不仅体现了素食的健康，所用食材健康生态，菌菇类运用巧妙，可以是美味的虫草花，也可是宫保猴头菌。新鲜菌类选用空运到京的云南当季野生蘑菇，鲜笋则来自天目山的青青竹林，食材的新鲜决定了蔬食的良好口味和口感。
The Veggie Table
“吃素的”是一个西餐厅，一个素得有态度的地方。主人兼主厨范若兰(Laura Ann)来自美国，金色短发，高挑身材，茹素十九年。中文流利的她把自己爱做的素菜搬到五道营胡同里。同样好记的英文店名“The Veggie Table”，由Vegetable(蔬菜)拆分而成，不禁让人联想到满桌绿叶儿，其实不然。Laura晃晃浅金色头发，笑：“我不希望让来我店的朋友吃得像兔子，所以我这里的沙拉并不是一大堆叶菜。这些生菜往往用土壤很难降解的塑料袋包装，不环保。”
“吃素的”是一个西餐厅，一个素得有态度的地方。主人兼主厨范若兰(Laura Ann)来自美国，金色短发，高挑身材，茹素十九年。中文流利的她把自己爱做的素菜搬到五道营胡同里。同样好记的英文店名“The Veggie Table”，由Vegetable(蔬菜)拆分而成，不禁让人联想到满桌绿叶儿，其实不然。Laura晃晃浅金色头发，笑：“我不希望让来我店的朋友吃得像兔子，所以我这里的沙拉并不是一大堆叶菜。这些生菜往往用土壤很难降解的塑料袋包装，不环保。”
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