精华 家庭制做的点心

[whitney]

最初由 patrickpei 发布



不过, 这个Rare Cheese Cake 也太难做了,

说对了！经过前两次练手之后，这次才是我做得最满意的！

 

[oread]

Re: 假日美食

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草莓果冻的Rare Cheese Cake

天气暖了，就想吃凉凉的DESSERT。做了个草莓果冻的Rare Cheese Cake，
充分冷藏后食用口感和凉爽的感觉大满足！

:love::love:

 

[goldfish]

Re: Re: 假日美食

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:love::love:

:love: :love: :love:

 

[Obiwan]

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草莓果冻的Rare Cheese Cake2

:love::love::love:

 

[whitney]

Thanks to you guys!

 

[恒星星儿]

晕倒了，崇拜阿~~
请问。。。。。。那个。。。。。草莓果冻的Rare Cheese Cake上面的那个果冻怎么做？好好吃的样子哦~~~~~~~
谢谢啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

[penny@cn]

whitney姐姐去哪里买鱼胶？英文怎么说？

 

[whitney]

今天又买草莓了，这次专门做草莓果冻的。因为和做蛋糕的草莓果冻配量有所不同，
想做好后告诉MM。

penny说的鱼胶是不是GELATINE啊，我用它做果冻的。LOBLAWS等店都有售.英文是GELATINE.
若不是，去中国店看看吧。

 

[有去无回]

如果大量需要GELATINE，还是去Bulk Barn 买零称的吧，便宜好多啊

 

[penny@cn]

最初由 丫丫 发布
如果大量需要GELATINE，还是去Bulk Barn 买零称的吧，便宜好多啊

bulk barn在哪?

 

[whitney]

最初由 penny@cn 发布

bulk barn在哪?

Carlingwood Mall 里有一家。

谢谢丫丫的提醒！我上次去Bulk barn只顾买好吃的，真没注意还有零称的GELATINE。
这回记住啦！

 

[whitney]

草莓果冻的做法

鲜草莓200~250克、果冻粉(GELATINE)10克、水50CC、糖或蜂蜜1~2TBSP(根据喜好加
减)、CRANBERRY汁+苹果汁350CC、樱桃酒20CC(没有不加也可)
1 果冻粉用水拌匀，草莓洗净去蒂切成适当的块。
2 锅里放CRANBERRY汁+苹果汁，加入糖或蜂蜜，用弱档火加热到糖溶化。再加入1的
果冻粉搅拌，完全溶化后关火取下锅(注意不要让果汁水沸腾)。
3 将樱桃酒 倒入2里拌匀。将锅放在冰水盆上，可加速果汁液变稠。待出现稠状后
加入草莓混合，将其盛入器皿里(塑料盒、玻璃盆等)，封好口入冰箱充分冷藏。

 

[NOUVEAU]

楼主你不是人 你太强了 我简直受不了你了！！！！！！！~~~~~~`

 

[有去无回]

South keys Mall靠近Greenboro那头也有一家Bulk Barn.

 

[snoopy]