[问题] 生猪板油

[有去无回]

生猪板油 where to buy :lookaroun

 

[shusheng]

东边的那个卖肉的地方没有吗？


PS:

BM!

 

[有去无回]

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东边的那个卖肉的地方没有吗？


PS:

BM!

Guess I could have a speical order to cut....:blink:

 

[有去无回]

No know de lah?

 

[胖蹄阿克]

去loblaw,independent和割肉的师傅说说

 

[小傻]

借YY的人气，俺也有个问题要问，老外店，向farmboy什么的为什莫卖得shank都把筋剃了呢？我要是想买牛健，除了中国城还能去哪？

 

[有去无回]

meat cutting stores like 东边的那个卖肉的地方

 

[小傻]

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meat cutting stores like 东边的那个卖肉的地方

那像farmboy,loblows 沙的就没系啦:blink:

 

[杨子荣]

我是每次将排骨或肉边上的油剃下来，都有一饭碗。
多伦多有板油卖

 

[有去无回]

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我是每次将排骨或肉边上的油剃下来，都有一饭碗。
多伦多有板油卖

Oh, who go Toronto ah? Bring me 1kg 板油 bah:lookaroun

 

[March]

现在还有人敢吃这个呢？想想啊，白白腻腻的，吃进去就堵在自己血管里。

 

[西西妈]

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现在还有人敢吃这个呢？想想啊，白白腻腻的，吃进去就堵在自己血管里。

 

[kool]

即使是屠宰场进的整猪也已经没有板油了。。这是做宁波芝麻汤圆的正宗材料。。要把这些板油用手均匀的捏入芝麻陷内。。很费功夫。。

 

[oread]

Are you talking about pure lard? You can buy pure lard in any grocery store, baking goods section, brand name is TenderFlake.

 

[有去无回]

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Are you talking about pure lard? You can buy pure lard in any grocery store, baking goods section, brand name is TenderFlake.

不是那个

猪油年糕

猪油年糕有红玫瑰色和玉白色两种，表面敷以黄桂花和玫瑰花屑，糕中嵌着不少猪油小块，粒粒晶莹，具有糖重油多特点。一般多作热食，蒸熟后软润异常，但也可切成糕片，外涂鸡蛋浆，用油氽食。

原料配方 糯米粉5公斤 砂糖4公斤 糖猪油丁3.3公斤 黄桂花0.15公斤 玫瑰花0.15公斤 水3.5公斤

制作方法 生猪板油去膜皮，切成丁，以同量的砂糖加以腌制7～10天，即成为糖猪油。

糯米粉用开水调和成糊状(玫瑰的另加少量色素)，放入蒸笼内蒸制，约40分钟。熟后取出，放在台板上，将砂糖拌揉，拌完稍微冷却，再将糖猪油丁揣入(如糕太热要冷却，以防止糖猪油丁被烫熔化)。然后将糕压成1.7～2厘米厚的薄片，在桌面上冷却。冷透后将糕卷成似茶杯粗细的条子，撒上黄桂花及玫瑰花屑。

产品贮存 猪油年糕含水量较多，又是春节前后产销的食品，容易发硬，最好贮藏在木箱里，上盖油纸。但发硬的猪油年糕，并不影响它的质量。:lookaroun