精华 今天晚上吃什么?

问问这里会做面食的高手们哟。。。做面包揉面团的时候,要是就只有手揉,能揉出那种一拉能拉出薄膜的效果么??:confused::confused:做了好多次了,从没出现过这境界啊。。。。倒是能揉出3光的阶段,每次也都还是能发起来。就是口感不好,没那么柔软。是我时间还没揉够?有时揉个十几二十分钟,面团感觉就越揉越干了,也就不敢再使劲揉了。。。。请高手指点指点。。。。
 
不是面食高手,从来都是用机器揉的面:blowzy:

问问这里会做面食的高手们哟。。。做面包揉面团的时候,要是就只有手揉,能揉出那种一拉能拉出薄膜的效果么??:confused::confused:做了好多次了,从没出现过这境界啊。。。。倒是能揉出3光的阶段,每次也都还是能发起来。就是口感不好,没那么柔软。是我时间还没揉够?有时揉个十几二十分钟,面团感觉就越揉越干了,也就不敢再使劲揉了。。。。请高手指点指点。。。。
 
清蒸石蟹
 

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香芋奶茶
 

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那么你就学我吧,专挑里面的冬瓜吃:p

冬瓜蹄髈汤看着好想喝,怎奈何近日食火上升,不敢吃太多油腻。谗啊。。。。。
再上一个花。:):cool:
 
春饼
 

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中午吃火锅,晚上就用凉拌苦瓜清清火吧;)
 

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生煎馄饨
 

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凉粉拌黄瓜,沙锅猪肉墩酸菜(开胃,解腻,下饭),热呼呼的一顿,香。:D
 

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