精华 今天晚上吃什么？

[简单简单]

看来， 我用错词了。

求明白我意思的人， 帮我改上appropriate term.

手艺？

 

[简单简单]

趁还有点时间，抄抄给你。这还是我上Thai cooking class买回来的菜谱，免费给你。

Ingredients（serves 2)

-400g soaked thin rice noodles
-120g fresh bean sprouts(100g for stir fry, 20g for garnish)
-2 eggs
-10 raw or cooked shrimp, shelled, deveined and butterflied
-1/2 cup pad Thai sauce (这个要自己做才叫正中）
-25g green onions, thinly sliced
-3 Tbs. Ground peanut(2 for stir fry, 1 for garnish) 这个自己用花生炒并磨碎
-3 Tbs. Vegetable oil ( 1 for cooking the shrimp, 1 for cooking the egg, 1 for cooking the rice noodles)
-2 Tsp. Fish sauce, to taste
-2 Tsp. Sugar, to taste
-1 slice of lime or lemon
-A few short coriander sprigs

:blowzy:看来跟我猜得差不多，晚上试试 多谢多谢:thanks:

 

[Sean Mama]

今晚将会很忙，胡乱做做，吃了就要赶活动了。火腿蛋炒饭，蒜茸小白菜，搞定！

 

[某某]

今晚比较家常，简单：
炒青菜
茄汁虾
花菜肉片(火大了点)
红烧鸡腿土豆

 

[DC]

支持上图 有图有真相。 盘子真漂亮。

 

[wiiwii]

看来， 我用错词了。

求明白我意思的人， 帮我改上appropriate term.

你说的一点没错,老何有点白痴的,不用理他

 

[胖嫂子]

家常最好吃。

 

[胖大妈]

家常最好吃。

Hi。咱胖氏一族都在这聚头了。

今天晚上吃了：腊味煲仔饭，鸡肉炒菜花，花旗参田七瘦肉汤。

 

[简单简单]

今晚试了一下pad thai，还有段路要走哈。
面不行rice sticks太厚了，没泡开，我拿水煮的，量的比例没掌握好，而且湿面炒起来很不对劲。
还有个很大问题就是不够辣，忘了加辣椒了

 

[DC]

看着还不错。我试过好几次，不好弄，面容易粘一起，味道也不够。
Sean Mama 没说具体怎么煮的就跑了。

 

[胖嫂子]

牙米胖妈，我吃炒花蛤，bacon笋片，鱼香茄丝。

 

[某某]

看着还不错。我试过好几次，不好弄，面容易粘一起，味道也不够。
Sean Mama 没说具体怎么煮的就跑了。

是不是面需要过冷河？
还是油不够多？

 

[DC]

是不是面需要过冷河？
还是油不够多？

嗯，听你这么一说，想起来在Bayshore的Thai Express 看过好几次，好像是过冷水。油的话已经很多了，但是面会越炒越软，然后就粘，是不是只能一炒头就关火？

 

[简单简单]

看着还不错。我试过好几次，不好弄，面容易粘一起，味道也不够。
Sean Mama 没说具体怎么煮的就跑了。

:blowzy:知道的差不多就得了，不行咱就google

http://www.thaitable.com/thai/recipe/pad-thai

 

[DC]

:blowzy:知道的差不多就得了，不行咱就google

http://www.thaitable.com/thai/recipe/pad-thai

那还直接看youtube吧，手把手地教。