从农场到冰箱 素食者慎入
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自杀的鸟儿
一辆崭新的轿车在草原上奔驰着，窗外是无边无际的海拉尔草原，随着车轮的行进，草原像一幅巨幅风景画无限地延伸着，车里的人们都在尽情地欣赏着大自然的美好。走着走着，突然听到啪的一声，紧接着，车窗上开放了一朵鲜红的花儿，就像一朵鲜艳的玫瑰。然后便是一声接一声，噼噼啪啪！一朵朵红玫瑰不断地开放着，不一会车窗上已是血红一片了。
经常奔驰于草原的司机一定见惯了这种怪事的，一直无动于衷，好像根本没看到这些飞来的红玫瑰，继续向前开车。我却被这种情景惊呆了，车窗上已是鲜红一片，而且噼啪声还在响个不停。这是什么？为什么这么多红色？我用力拍着车座，大声地问司机。不用紧张，那是一些撞死的鸟儿！司机的声音很平静，像是什么事也没有发生过。
撞死的鸟儿？会有那么多的鸟儿撞车？是不是我们妨碍了鸟儿的正常生活？我像连珠炮似地问了一串问题。我以为是车速太快，迎着鸟群开去时，鸟群来不及躲开就撞在了车窗上。这样想着，心里一阵阵不安，忙让司机把车开得慢一些，好给那些飞过的鸟儿让路。
“没用的，真的没用的，这是些自杀的鸟儿，即使你把车子停下来，它们还是要往车上撞的。”司机边说边放慢车速，车子慢了许多，但窗外还不时传来啪啪的响声。我不相信司机的话，心里觉得他是在为自己的急于赶路找借口。哪有那么傻的鸟儿，汽车停了还要往车窗上撞呢？
汽车又走了一阵，来到了一处小河边，司机停下来下车加水，我也下车活动活动筋骨。刚走出两步，就听到身后的汽车又是一声沉闷的声响，回头看时，就见一只鸟儿死在汽车的引擎盖上了。死去的是一只百灵，是那种被人称为灵巧可人、歌喉婉转的小生命。现在的它静静地躺在车身上，嘴角挂着一缕血痕。
我捧起这只小百灵，却被它的那双眼睛惊呆了：这分明是一双愤怒的眼睛！它在生命的最后一刻，一定对人类充满了怨恨。
我相信了司机所说的自杀的说法。鸟儿分明在以这种方式向人类说明着什么。拥有广阔蓝天和美丽草原的鸟儿，为什么会自杀呢？汽车加完水又开始上路了，司机为我解释了鸟儿自杀的谜团。
10年前，一支钻井队开进了海拉尔大草原，他们的到来给鸟儿带来了一场灾难。野外生活十分艰苦，这里地广人稀，工人们几乎没有任何业余生活。从井台工作回来，青年工人闲不住，就到草原上捕鸟儿来打发多余的时光。
一个人开了头，捕鸟的活动便越来越厉害，工人们简直把捕鸟当成了他们生活的一部分。工人们准备了汽枪、铁夹、尼龙网，织成一片天罗地网等待着弱小的鸟儿们。捕来的鸟儿就在营房里煎炒烹炸。有时，一个井队工人的捕鸟量一天多达几百只，屈死的鸟儿的羽毛和残体在草原上到处可见。每当有贵客光临井队，井队的工人更是以百鸟为宴大吃大嚼，而这时候也正是天空里的鸟儿们痛苦万分的时候。
鸟儿们为争取自己的生存空间进行了不屈不挠的斗争。10年之间，弱小的鸟类与强大的人类之间的斗争从来没有停止过。它们成群结队地在高空中投下“炸弹”——将粪便洒在人们的头盔上，有时它们将粪便故意洒在工人们洗干净的衣服上，把一件件好好的衣服弄得像一张地图。有时它们奋不顾身地钻进配电盘，以自己的身体将电路弄坏，不惜将自己活活烧死。10年里鸟与人类的斗争如火如荼，人类没有因此而觉醒，他们仍将屠刀对准弱小的鸟儿。听着司机的话，再看看窗外那鲜红的血色，我的心情沉重如铅。自杀，是鸟儿采用的最后一招了，它们为了保护同类不受人类的伤害，只有用生命来擦亮人类的良知了。讲到这里，司机的声音也低沉了下来。
听着这个悲惨的故事，我的脑子里突然浮出另外一个传奇故事，那也是—个关于鸟儿的故事。
深秋季节，—个年轻人来到秦岭山区游玩，他随身带来了一支鸟枪。他在一堆落叶中看到了一只鸟，便瞄准它，“啪”地一声枪响，那只鸟儿应声倒下，青年欢呼了一声，就要去捡那只死鸟。这时，一件意外的事情发生了：树梢上另一只鸟箭一样飞窜下来，悲鸣着，拍打着翅膀向草丛飞去。它像一个痛苦万状的人那样扑在死去的鸟儿身上，将死鸟用嘴衔起又放下，反反复复做着这个动作。它一边这样做着，一边发出尖利的悲鸣，直叫到声音嘶哑发不出声来，它才平静下来。
叫不出声的鸟儿并没有就此罢休，它飞速地在空中盘旋了几圈，似乎是在察看地形。忽然间，那只悲痛的鸟儿向青年猛扑过来，青年以为鸟儿要啄它，便想举枪还击，但双臂就是僵硬得抬不起来。然而那只鸟儿并没有撞向青年，而是从他的头上飞过，向青年身后的岩石撞去！一下！两下！三下！鸟儿不再鸣叫，只是这样拼死地撞去。当震惊的青年睁开眼睛看清楚时，那只鸟儿已变成了一片鲜红的血迹，印在黑色的岩石上。
它是要用自己的死来向人类抗议：不要再剥夺我们生存的权利！不要再拆散我们的家庭！
震惊的青年浑身僵硬，他永远记住了这死去的鸟儿的抗议。他就在那块洒着鸟儿鲜血的黑石上，砸碎了自己的鸟枪。
和眼前撞在车窗上的这些鸟儿一样，鸟儿们一定是有情感、有良知的，它们生存的欲望是那么的强烈！它们保护自己家园的决心是那么的坚定！但愿这些自杀的鸟儿能使人类觉醒，但愿人类能和地球上所有的生命共享生命的欢快。
一辆崭新的轿车在草原上奔驰着，窗外是无边无际的海拉尔草原，随着车轮的行进，草原像一幅巨幅风景画无限地延伸着，车里的人们都在尽情地欣赏着大自然的美好。走着走着，突然听到啪的一声，紧接着，车窗上开放了一朵鲜红的花儿，就像一朵鲜艳的玫瑰。然后便是一声接一声，噼噼啪啪！一朵朵红玫瑰不断地开放着，不一会车窗上已是血红一片了。
经常奔驰于草原的司机一定见惯了这种怪事的，一直无动于衷，好像根本没看到这些飞来的红玫瑰，继续向前开车。我却被这种情景惊呆了，车窗上已是鲜红一片，而且噼啪声还在响个不停。这是什么？为什么这么多红色？我用力拍着车座，大声地问司机。不用紧张，那是一些撞死的鸟儿！司机的声音很平静，像是什么事也没有发生过。
撞死的鸟儿？会有那么多的鸟儿撞车？是不是我们妨碍了鸟儿的正常生活？我像连珠炮似地问了一串问题。我以为是车速太快，迎着鸟群开去时，鸟群来不及躲开就撞在了车窗上。这样想着，心里一阵阵不安，忙让司机把车开得慢一些，好给那些飞过的鸟儿让路。
“没用的，真的没用的，这是些自杀的鸟儿，即使你把车子停下来，它们还是要往车上撞的。”司机边说边放慢车速，车子慢了许多，但窗外还不时传来啪啪的响声。我不相信司机的话，心里觉得他是在为自己的急于赶路找借口。哪有那么傻的鸟儿，汽车停了还要往车窗上撞呢？
汽车又走了一阵，来到了一处小河边，司机停下来下车加水，我也下车活动活动筋骨。刚走出两步，就听到身后的汽车又是一声沉闷的声响，回头看时，就见一只鸟儿死在汽车的引擎盖上了。死去的是一只百灵，是那种被人称为灵巧可人、歌喉婉转的小生命。现在的它静静地躺在车身上，嘴角挂着一缕血痕。
我捧起这只小百灵，却被它的那双眼睛惊呆了：这分明是一双愤怒的眼睛！它在生命的最后一刻，一定对人类充满了怨恨。
我相信了司机所说的自杀的说法。鸟儿分明在以这种方式向人类说明着什么。拥有广阔蓝天和美丽草原的鸟儿，为什么会自杀呢？汽车加完水又开始上路了，司机为我解释了鸟儿自杀的谜团。
10年前，一支钻井队开进了海拉尔大草原，他们的到来给鸟儿带来了一场灾难。野外生活十分艰苦，这里地广人稀，工人们几乎没有任何业余生活。从井台工作回来，青年工人闲不住，就到草原上捕鸟儿来打发多余的时光。
一个人开了头，捕鸟的活动便越来越厉害，工人们简直把捕鸟当成了他们生活的一部分。工人们准备了汽枪、铁夹、尼龙网，织成一片天罗地网等待着弱小的鸟儿们。捕来的鸟儿就在营房里煎炒烹炸。有时，一个井队工人的捕鸟量一天多达几百只，屈死的鸟儿的羽毛和残体在草原上到处可见。每当有贵客光临井队，井队的工人更是以百鸟为宴大吃大嚼，而这时候也正是天空里的鸟儿们痛苦万分的时候。
鸟儿们为争取自己的生存空间进行了不屈不挠的斗争。10年之间，弱小的鸟类与强大的人类之间的斗争从来没有停止过。它们成群结队地在高空中投下“炸弹”——将粪便洒在人们的头盔上，有时它们将粪便故意洒在工人们洗干净的衣服上，把一件件好好的衣服弄得像一张地图。有时它们奋不顾身地钻进配电盘，以自己的身体将电路弄坏，不惜将自己活活烧死。10年里鸟与人类的斗争如火如荼，人类没有因此而觉醒，他们仍将屠刀对准弱小的鸟儿。听着司机的话，再看看窗外那鲜红的血色，我的心情沉重如铅。自杀，是鸟儿采用的最后一招了，它们为了保护同类不受人类的伤害，只有用生命来擦亮人类的良知了。讲到这里，司机的声音也低沉了下来。
听着这个悲惨的故事，我的脑子里突然浮出另外一个传奇故事，那也是—个关于鸟儿的故事。
深秋季节，—个年轻人来到秦岭山区游玩，他随身带来了一支鸟枪。他在一堆落叶中看到了一只鸟，便瞄准它，“啪”地一声枪响，那只鸟儿应声倒下，青年欢呼了一声，就要去捡那只死鸟。这时，一件意外的事情发生了：树梢上另一只鸟箭一样飞窜下来，悲鸣着，拍打着翅膀向草丛飞去。它像一个痛苦万状的人那样扑在死去的鸟儿身上，将死鸟用嘴衔起又放下，反反复复做着这个动作。它一边这样做着，一边发出尖利的悲鸣，直叫到声音嘶哑发不出声来，它才平静下来。
叫不出声的鸟儿并没有就此罢休，它飞速地在空中盘旋了几圈，似乎是在察看地形。忽然间，那只悲痛的鸟儿向青年猛扑过来，青年以为鸟儿要啄它，便想举枪还击，但双臂就是僵硬得抬不起来。然而那只鸟儿并没有撞向青年，而是从他的头上飞过，向青年身后的岩石撞去！一下！两下！三下！鸟儿不再鸣叫，只是这样拼死地撞去。当震惊的青年睁开眼睛看清楚时，那只鸟儿已变成了一片鲜红的血迹，印在黑色的岩石上。
它是要用自己的死来向人类抗议：不要再剥夺我们生存的权利！不要再拆散我们的家庭！
震惊的青年浑身僵硬，他永远记住了这死去的鸟儿的抗议。他就在那块洒着鸟儿鲜血的黑石上，砸碎了自己的鸟枪。
和眼前撞在车窗上的这些鸟儿一样，鸟儿们一定是有情感、有良知的，它们生存的欲望是那么的强烈！它们保护自己家园的决心是那么的坚定！但愿这些自杀的鸟儿能使人类觉醒，但愿人类能和地球上所有的生命共享生命的欢快。
由版主最后编辑:
酸辣豆腐羹
原料：豆腐、金针菇、黑木耳、胡萝卜、红尖椒
做法：
１、豆腐切条状，金针菇切根后洗净切段，黑木耳、红尖椒分别洗净切丝，胡萝卜去皮后洗净切丝。
２、起锅热油，先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香，再倒入适量的水，用大火煮滚后，再转为中火，待材料煮熟时，放入豆腐，并加盐、糖及胡椒粉调味。
３、待再次煮滚后，勾簿欠，再加入白醋，并滴入香油，即可盛出。
提醒：
１、白醋要勾芡后再加入，因为醋煮久了会有苦味。
２、此羹有辣味是因为放了胡椒粉，所以要根据个人喜好掌握胡椒粉的量。
原料：豆腐、金针菇、黑木耳、胡萝卜、红尖椒
做法：
１、豆腐切条状，金针菇切根后洗净切段，黑木耳、红尖椒分别洗净切丝，胡萝卜去皮后洗净切丝。
２、起锅热油，先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香，再倒入适量的水，用大火煮滚后，再转为中火，待材料煮熟时，放入豆腐，并加盐、糖及胡椒粉调味。
３、待再次煮滚后，勾簿欠，再加入白醋，并滴入香油，即可盛出。
提醒：
１、白醋要勾芡后再加入，因为醋煮久了会有苦味。
２、此羹有辣味是因为放了胡椒粉，所以要根据个人喜好掌握胡椒粉的量。
由版主最后编辑:
畜牧业对全球暖化的影响
畜牧业温室气体排放量占全球总量51%
二氧化碳--------大部分是由于草场和用来生产饲料作物的可耕地扩大导
--------畜牧业占9%的排放量
甲烷 --------主要来自反刍动物肠内发酵
--------暖化潜能是二氧化碳的72%
--------畜牧业占35~40%的排放量
一氧化二氮-----主要来自废肥
-------暖化潜能是二氧化碳的296倍
--------畜牧业占65%的排放量
畜牧业是全球暖化最大的元凶
交通工具温室气体排放总合---所有交通工具占13%
畜牧业温室气体排放---饲料生产---化肥生产.以放牧及饲料作物生
产为目的的毁林以及牧场退化 >占18%
----家畜生产
----加工运输---肠内发酵和粪便一氧化二氮的排放
畜牧业对环境造成的影响
温室气体
土壤贫脊
生态破坏
粮食短缺 >全世界生产的谷类，三分之一是用在畜牧业上！
水源污染
酸雨不断
能源耗损
粮食短缺造成的悲剧
每天有二万五千名孩童饿死，有十亿人口遭受饥饿及营养不良之苦
南美洲约有四亿公顷的黄豆作物是种给牛的；如果是提供给人类食用
则只需两千五百万公顷就可以满足全世界所需
我们每吃一口肉，就是在抢夺饥民的粮食！
一位肉食者耗费的资源可以养活20位蔬食者！
我们真的缺粮吗？
一英亩良田可生产的食物
芹菜 60000
蕃茄 50000 芹菜：牛肉=240倍
马铃薯40000
萝卜 30000 马铃薯：牛肉=160倍
苹果 20000
绿豆 10000
樱桃 5000
牛肉 = 250倍
我们真的缺水吗？
在加州生产一磅以上产品所需的用水量
牛肉 5214
猪肉 1630
鸡 815 5214加仑的水可用多久？
鸡蛋 544 如果1个人每星期洗澡五次，
牛奶 130 每次五分钟，流量是每分钟
葡萄 70 4加仑：1年
橘子 65
制造肉品付出的代价
一头550kg的牛在它的消化过程中可由打嗝和放屁
在一天内排出800~1000公升甲烷
每头牛一年所排放的二氧化碳=一辆汽车跑七万公里的排放量(可在中山高来回242趟)
一公斤的肉--消耗16公斤谷物 侵蚀35公斤表土
--消耗10万公升水 产生40公斤排泄物
--产生13公斤二氧化碳 牛屁含100多种污染气体
全球五分之ㄧ的草地和牧场因为畜牧开发而沙漠化 ！
1/4磅汉堡肉---165磅被摧毁的生态---20~30种不同的植物
---100种不同的昆虫
---20~30种不同的鸟类和动物
70%亚马逊雨林已遭砍伐成为牧场！
看了这样的统计资料，您还能安心吃肉吗？！
畜牧业温室气体排放量占全球总量51%
二氧化碳--------大部分是由于草场和用来生产饲料作物的可耕地扩大导
--------畜牧业占9%的排放量
甲烷 --------主要来自反刍动物肠内发酵
--------暖化潜能是二氧化碳的72%
--------畜牧业占35~40%的排放量
一氧化二氮-----主要来自废肥
-------暖化潜能是二氧化碳的296倍
--------畜牧业占65%的排放量
畜牧业是全球暖化最大的元凶
交通工具温室气体排放总合---所有交通工具占13%
畜牧业温室气体排放---饲料生产---化肥生产.以放牧及饲料作物生
产为目的的毁林以及牧场退化 >占18%
----家畜生产
----加工运输---肠内发酵和粪便一氧化二氮的排放
畜牧业对环境造成的影响
温室气体
土壤贫脊
生态破坏
粮食短缺 >全世界生产的谷类，三分之一是用在畜牧业上！
水源污染
酸雨不断
能源耗损
粮食短缺造成的悲剧
每天有二万五千名孩童饿死，有十亿人口遭受饥饿及营养不良之苦
南美洲约有四亿公顷的黄豆作物是种给牛的；如果是提供给人类食用
则只需两千五百万公顷就可以满足全世界所需
我们每吃一口肉，就是在抢夺饥民的粮食！
一位肉食者耗费的资源可以养活20位蔬食者！
我们真的缺粮吗？
一英亩良田可生产的食物
芹菜 60000
蕃茄 50000 芹菜：牛肉=240倍
马铃薯40000
萝卜 30000 马铃薯：牛肉=160倍
苹果 20000
绿豆 10000
樱桃 5000
牛肉 = 250倍
我们真的缺水吗？
在加州生产一磅以上产品所需的用水量
牛肉 5214
猪肉 1630
鸡 815 5214加仑的水可用多久？
鸡蛋 544 如果1个人每星期洗澡五次，
牛奶 130 每次五分钟，流量是每分钟
葡萄 70 4加仑：1年
橘子 65
制造肉品付出的代价
一头550kg的牛在它的消化过程中可由打嗝和放屁
在一天内排出800~1000公升甲烷
每头牛一年所排放的二氧化碳=一辆汽车跑七万公里的排放量(可在中山高来回242趟)
一公斤的肉--消耗16公斤谷物 侵蚀35公斤表土
--消耗10万公升水 产生40公斤排泄物
--产生13公斤二氧化碳 牛屁含100多种污染气体
全球五分之ㄧ的草地和牧场因为畜牧开发而沙漠化 ！
1/4磅汉堡肉---165磅被摧毁的生态---20~30种不同的植物
---100种不同的昆虫
---20~30种不同的鸟类和动物
70%亚马逊雨林已遭砍伐成为牧场！
看了这样的统计资料，您还能安心吃肉吗？！
由版主最后编辑:
介绍一道老少皆宜的凉菜：
糖醋藕片
原料：嫩藕２５０克，白糖１００克，白醋４５克，精盐2克
做法：
１，白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。
２，藕切薄片
３，放入水中，再放入冰箱８小时后食用。
糖醋藕片
原料：嫩藕２５０克，白糖１００克，白醋４５克，精盐2克
做法：
１，白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。
２，藕切薄片
３，放入水中，再放入冰箱８小时后食用。
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比利时“花城”每周吃素一天
比利时被称为“花城”的根特市日前宣布，将每周的星期四定为“素食日”，鼓励居民们在那一天不要吃肉类而改吃素。根特也因此成为全欧洲乃至西方国家中的第一个全市市民每周至少吃素一天的城市。
学校从9月开始提供素食
根特市是个港口城市，这里的鱼类和海鲜佳肴在比利时乃至欧洲都非常出名。不过以后的每个星期四，根特市各个餐馆的菜单上都不再是猪肉、鱼肉和海鲜类菜肴唱主角，大豆点心、无蛋蛋黄酱和茄子鱼子酱将取代肉类成为人们常吃的食物。
14日是根特市第一个素食日。13日，根特的佛兰德大学城有20万人参加了倡导“素食日”的签名活动，14日蔬菜市场则举办了一场食物欢乐节。为了宣传素食，佛兰德斯地区著名的大厨和作家菲利普·范德巴拉克还特地在市政厅为居民们上了一堂美食烹饪培训课。
以后的每个星期四，根特市的每家餐馆必须至少能向顾客提供一个素食菜肴，最好能提供全素食的菜肴。
这项活动首先从市政府公务员及议员开始。从今年9月起，根特市的各个学校每周四也将向学生提供全素食的饭菜。目前，已有最少一家医院表示愿意加入“素食日”计划。
市政府目前正在印制九万份地图，特别标示出当地的素食餐厅位置。此外，素食菜谱和菜肴样品正在分发当中，随菜谱还附送葡萄酒。在蔬菜市场附近的餐馆，一份四菜的素食午餐只需要12欧元就可以买到。
目的：对抗肥胖和保护环境
据悉，“素食日”的目的是对抗肥胖、全球变暖和虐待动物。市议会表示，根特也因此成为全欧洲第一个乃至西方国家中的第一个全市市民每周都有一天吃素的城市。推动“素食日”计划的市议员汤姆·巴尔特扎说：“这并非强制，我们只是希望这个城市能够拥有可持续的、健康的生活。”
比利时被称为“花城”的根特市日前宣布，将每周的星期四定为“素食日”，鼓励居民们在那一天不要吃肉类而改吃素。根特也因此成为全欧洲乃至西方国家中的第一个全市市民每周至少吃素一天的城市。
学校从9月开始提供素食
根特市是个港口城市，这里的鱼类和海鲜佳肴在比利时乃至欧洲都非常出名。不过以后的每个星期四，根特市各个餐馆的菜单上都不再是猪肉、鱼肉和海鲜类菜肴唱主角，大豆点心、无蛋蛋黄酱和茄子鱼子酱将取代肉类成为人们常吃的食物。
14日是根特市第一个素食日。13日，根特的佛兰德大学城有20万人参加了倡导“素食日”的签名活动，14日蔬菜市场则举办了一场食物欢乐节。为了宣传素食，佛兰德斯地区著名的大厨和作家菲利普·范德巴拉克还特地在市政厅为居民们上了一堂美食烹饪培训课。
以后的每个星期四，根特市的每家餐馆必须至少能向顾客提供一个素食菜肴，最好能提供全素食的菜肴。
这项活动首先从市政府公务员及议员开始。从今年9月起，根特市的各个学校每周四也将向学生提供全素食的饭菜。目前，已有最少一家医院表示愿意加入“素食日”计划。
市政府目前正在印制九万份地图，特别标示出当地的素食餐厅位置。此外，素食菜谱和菜肴样品正在分发当中，随菜谱还附送葡萄酒。在蔬菜市场附近的餐馆，一份四菜的素食午餐只需要12欧元就可以买到。
目的：对抗肥胖和保护环境
据悉，“素食日”的目的是对抗肥胖、全球变暖和虐待动物。市议会表示，根特也因此成为全欧洲第一个乃至西方国家中的第一个全市市民每周都有一天吃素的城市。推动“素食日”计划的市议员汤姆·巴尔特扎说：“这并非强制，我们只是希望这个城市能够拥有可持续的、健康的生活。”
由版主最后编辑:
枸杞玉米面发糕
原料
面粉100克，玉米面50克，水150克，枸杞几粒
调料
酵母1.5克，泡打粉3克，白糖15克
做法：
1，酵母加水先融化
2，面粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均匀，倒入酵母水中
3，搅拌均匀
4，容器中抹些油防沾
5，倒入玉米面糊
6，室温下发酵30分钟（28度左右）
7，上面放上枸杞装饰
8，蒸20分钟左右。
小提示：
1，酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足，或发过了，发糕出来也不一定会好吃。
2，放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后，再和水混合。
3，少许的白糖会让发糕更好吃。
4，如果不用玉米面，改成普通面粉，会发得更高一点。
原料
面粉100克，玉米面50克，水150克，枸杞几粒
调料
酵母1.5克，泡打粉3克，白糖15克
做法：
1，酵母加水先融化
2，面粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均匀，倒入酵母水中
3，搅拌均匀
4，容器中抹些油防沾
5，倒入玉米面糊
6，室温下发酵30分钟（28度左右）
7，上面放上枸杞装饰
8，蒸20分钟左右。
小提示：
1，酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足，或发过了，发糕出来也不一定会好吃。
2，放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后，再和水混合。
3，少许的白糖会让发糕更好吃。
4，如果不用玉米面，改成普通面粉，会发得更高一点。
由版主最后编辑:
狗狗狂吠报警溺水男童获救
美国一名妇人饲养的小狗4月6日突然在家朝窗外急躁狂吠，妇人查看发现有邻家两岁男童正走进大池塘，等到妇人紧急赶到，男孩已水深及颈，所幸实时救上岸，未酿成悲剧。
3岁的“露西”(Lucy)是拉布拉多与黄金猎犬混种狗，由于机警救人，今天成为媒体报道焦点。
露西的饲主库伯(Kerri Cooper)接受媒体访问时表示，昨天下午在公寓家中，突然听到露西不寻常地朝着窗外急躁狂吠，她上前查看发现有1名小男童独自朝着公寓外的大池塘走去。
库伯说，她马上跑出门要阻止男童，但等到她赶到池塘边，小男孩颈部以下都已经在水中。她将男孩拉起，大声询问他从谁家走失，孩子却没有回应，只好带他到公寓管理员办公室，并且报警。
俄勒冈州华盛顿郡警长办公室表示，警察抵达现场后，男童祖母也跑到管理员办公室找孙子。她向警察坦承，自己在照顾孙子时不小心睡着了，没想到两岁的孙子竟然会自己开门，还走到屋外。
警方表示，警察初步调查发现，这名58岁妇人喝了酒之后睡着，导致男童无人照顾而差点酿成溺水意外，当场以疏忽儿童、不当对待等轻罪罪嫌将她逮捕，移送法办。男童后来由父母带回。
华盛顿郡警官汤普森(David Thompson)说：“毫无疑问，由于小狗的警觉，还有库伯的紧急反应，让小男孩得以保住性命。”
美国一名妇人饲养的小狗4月6日突然在家朝窗外急躁狂吠，妇人查看发现有邻家两岁男童正走进大池塘，等到妇人紧急赶到，男孩已水深及颈，所幸实时救上岸，未酿成悲剧。
3岁的“露西”(Lucy)是拉布拉多与黄金猎犬混种狗，由于机警救人，今天成为媒体报道焦点。
露西的饲主库伯(Kerri Cooper)接受媒体访问时表示，昨天下午在公寓家中，突然听到露西不寻常地朝着窗外急躁狂吠，她上前查看发现有1名小男童独自朝着公寓外的大池塘走去。
库伯说，她马上跑出门要阻止男童，但等到她赶到池塘边，小男孩颈部以下都已经在水中。她将男孩拉起，大声询问他从谁家走失，孩子却没有回应，只好带他到公寓管理员办公室，并且报警。
俄勒冈州华盛顿郡警长办公室表示，警察抵达现场后，男童祖母也跑到管理员办公室找孙子。她向警察坦承，自己在照顾孙子时不小心睡着了，没想到两岁的孙子竟然会自己开门，还走到屋外。
警方表示，警察初步调查发现，这名58岁妇人喝了酒之后睡着，导致男童无人照顾而差点酿成溺水意外，当场以疏忽儿童、不当对待等轻罪罪嫌将她逮捕，移送法办。男童后来由父母带回。
华盛顿郡警官汤普森(David Thompson)说：“毫无疑问，由于小狗的警觉，还有库伯的紧急反应，让小男孩得以保住性命。”
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红烩菜花
红烩菜花 (图文)
原料：【主 料】花菜1颗、西红柿2个
【调味料】姜少许，番茄酱2大勺，糖、盐少许，食用油适量
【做 法】
1、西红柿去皮，切成块
2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出备用
3、锅烧热放油，下姜末爆香
4、放入西红柿块炒至浓稠
5、倒入番茄酱
6、下花菜翻炒
7、待花菜熟透加少许糖、盐调味即可
红烩菜花 (图文)
原料：【主 料】花菜1颗、西红柿2个
【调味料】姜少许，番茄酱2大勺，糖、盐少许，食用油适量
【做 法】
1、西红柿去皮，切成块
2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出备用
3、锅烧热放油，下姜末爆香
4、放入西红柿块炒至浓稠
5、倒入番茄酱
6、下花菜翻炒
7、待花菜熟透加少许糖、盐调味即可
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杰出运动员傅家俊 结婚设宴皆为素食
网易体育
5月30日晚，中国香港著名斯诺克球员傅家俊与相恋多年的女友陈建莹结束爱情长跑，在香港著名的沙田马会一同步入婚姻的殿堂。除了傅家俊以及陈建莹的亲人之外，众多香港艺人也是纷纷到场祝贺，阵容豪华堪比颁奖典礼。
5月30日是傅家俊大婚的日子，虽然傅家俊从小便受到西方教育，而且婚礼也在香港举行，但整个仪式流程却并没有与大陆传统的婚礼有太多区别，只是在各个环节中穿插了众多香港艺人的表演，才让整个婚礼看起来有些许与众不同。
据了解，傅家俊与陈建莹的婚礼在香港著名的沙田马会举行，由于香港的马会均为会员制，而傅家俊却并不是这里的会员，所以在朋友的引荐下，傅家俊才得以将自己的婚礼定在沙田马会。
作为香港最为杰出的运动员之一，傅家俊在香港名气不小，并且与众多演艺界的明星大腕们都是好友，所以这场婚礼也注定少不了明星们的身影。在当晚的晚宴中，著名影星周慧敏及其老公倪震同时到场祝贺，而包括陶大宇在内的众多TVB艺人也是齐齐到场祝贺，豪华的阵容堪比颁奖典礼。
除了丁俊晖和梁文博之外，众多没能来到现场的英国斯诺克选手们也是通过视频的方式想傅家俊送上了祝福，其中包括刚刚拿到世锦赛冠军的希金斯、小丑塞尔比、台球皇帝亨得利、传奇戴维斯等等。除此之外，北京浩凯国际体育文化传播有限公司(www.my147.com网站)董事长张毅图先生、广东鲨鱼球杆董事长梁保全先生也受邀参加婚礼。
值得一提的是，由于傅家俊与陈建莹均信佛，所以今晚的二十六桌喜宴全部为素食。
网易体育
5月30日晚，中国香港著名斯诺克球员傅家俊与相恋多年的女友陈建莹结束爱情长跑，在香港著名的沙田马会一同步入婚姻的殿堂。除了傅家俊以及陈建莹的亲人之外，众多香港艺人也是纷纷到场祝贺，阵容豪华堪比颁奖典礼。
5月30日是傅家俊大婚的日子，虽然傅家俊从小便受到西方教育，而且婚礼也在香港举行，但整个仪式流程却并没有与大陆传统的婚礼有太多区别，只是在各个环节中穿插了众多香港艺人的表演，才让整个婚礼看起来有些许与众不同。
据了解，傅家俊与陈建莹的婚礼在香港著名的沙田马会举行，由于香港的马会均为会员制，而傅家俊却并不是这里的会员，所以在朋友的引荐下，傅家俊才得以将自己的婚礼定在沙田马会。
作为香港最为杰出的运动员之一，傅家俊在香港名气不小，并且与众多演艺界的明星大腕们都是好友，所以这场婚礼也注定少不了明星们的身影。在当晚的晚宴中，著名影星周慧敏及其老公倪震同时到场祝贺，而包括陶大宇在内的众多TVB艺人也是齐齐到场祝贺，豪华的阵容堪比颁奖典礼。
除了丁俊晖和梁文博之外，众多没能来到现场的英国斯诺克选手们也是通过视频的方式想傅家俊送上了祝福，其中包括刚刚拿到世锦赛冠军的希金斯、小丑塞尔比、台球皇帝亨得利、传奇戴维斯等等。除此之外，北京浩凯国际体育文化传播有限公司(www.my147.com网站)董事长张毅图先生、广东鲨鱼球杆董事长梁保全先生也受邀参加婚礼。
值得一提的是，由于傅家俊与陈建莹均信佛，所以今晚的二十六桌喜宴全部为素食。
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红烧小土豆
主料:土豆400克
调料:食盐4克、酱油3克、植物油50克、高汤少许
做法：
1.新鲜的小土豆去皮洗干净；入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）；煮好的土豆沥干水稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁
2.锅热油，将小土豆放入翻炒一小会儿，然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀；加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味，出锅即可
主料:土豆400克
调料:食盐4克、酱油3克、植物油50克、高汤少许
做法：
1.新鲜的小土豆去皮洗干净；入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）；煮好的土豆沥干水稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁
2.锅热油，将小土豆放入翻炒一小会儿，然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀；加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味，出锅即可
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肉食工业 人类与地球健康恶化的主因
凤凰网 王雅心
当前，全球气候暖化所引发的严重自然灾害已威胁到了方方面面，如果不加遏制，地球完美的生态系统将有被摧毁的危险。正如联合国秘书长潘基文所说：“世界正处于重大灾难的边缘”。为了更有效地遏制气候暖化，保护我们赖以生存的自然环境，我认为发展低碳经济最有效的方法是要提高我们对自然生态的认识。尊重自然，尊重生命，减少畜牧业，在全民中倡导素食。理由如下：
1， 畜牧业破坏森林、草原，使气候暖化变得难以遏止
据报道，为了发展畜牧业，对全球生态平衡起着至关重要作用的亚马逊森林已有70％被焚毁。为了开辟牧场，砍伐树木、焚烧森林，每年排放的二氧化碳就达5兆余亿吨。二氧化碳是重要的温室气体之一，焚烧森林产生的巨大热量及巨量的二氧化碳不仅加剧全球暖化，也使地球失去了具有吸碳、储碳能力的绿色植被和土壤。
绿色植物可以在阳光下吸收二氧化碳，并将其转化为碳水化合物，作为食物养育生命；松软肥沃的土壤也可以吸收、储存多种形态的碳。如今因上述原因，全球温室气体排放量迅速增加，但是吸收能力却急剧下降，导致气候暖化进入恶性循环。
2， 畜牧业导致土壤沙漠化、盐渍化，加剧气候暖化
畜牧业占用了全球非冻土陆地面积的30％，牲畜饲料生产用地占全球可耕地的33％。砍去树木的土壤失去稳定性，大量的牛羊踩踏，挤掉土内的空气，导致土壤板结，造成大范围土地沙漠化。据统计在美国，表土损耗原因中有85％与畜牧业有关。在中国，已有90％的草原不同程度地退化、沙化、盐渍化和石漠化，草原生态面临“局部改善，整体恶化”的严峻局面。沙漠化土壤失去生机，使干旱与酷热变得更加严重。
3， 畜牧业是产生温室效应的最大污染源
目前为人类食肉而饲养的牲畜已达世界人口3倍之多，除牲畜呼吸排出的二氧化碳外，牲畜的排泄物一年就达数亿万吨。这些排泄物所产生的甲烷、氧化亚氮分别占总排放量的37％和65％。甲烷和氧化亚氮是比二氧化碳更厉害的温室气体。甲烷的温室效应是二氧化碳的72倍，而氧化亚氮的温室效应是二氧化碳的298倍。因此，减少“高威力、高热量”的温室气体是当务之急。甲烷的来源虽然也包括煤矿业和垃圾掩埋，但遍布全球的最大污染源是畜牧业。畜牧业一年可以制造一亿吨的甲烷，而且该数字目前仍在持续上升中。因此，畜牧业的温室效应不容忽视。
4，肉食与畜牧业发展破坏了自然生态的和谐
由于大量原始森林被砍伐，野生动物失去栖息地，加之气候暖化、冰雪融化，气候失衡，当前世界每天约有270种物种在消亡。相反，为吃肉而饲养的牲畜却在大幅增加。全球肉品消耗量在过去五十年已翻升五倍，严重加剧了物种多样性的失衡。与此同时，大规模地宰杀动物也带来了极大的不和谐。全世界每天约有10亿余只牲畜被宰杀，它们也是有血有肉、有健全的神经系统，它们也知道疼痛，它们的哀号响彻天庭！它们在极端痛苦和恐惧中所分泌的毒素也随着肉吃到了人的肚子里。资料显示，在中国人的死亡率中，有47％是由于饮食结构不当引起的。这与近年来谷物类食物摄入的大幅下降，动物类食物摄入的大幅攀升呈正相关关系。就世界范围来看，全球为控制动物源性疾病的暴发与流行所耗资金逾800亿美元。肉食加剧了多方面的矛盾，也破坏了自然生态的和谐。
5，肉食是严重耗费资源、能源的高碳排经济
人们喂养牲畜然后再宰杀吃肉，仅生态效率就损失了源自粮食的90％的能量。牲畜并非是吃1斤粮食就能长1斤肉，而是要吃10倍的粮食、消耗数千倍甚至是数万倍的水才能长1斤肉。据朱志尧同志《水资源并不是无穷无尽的》一文介绍介绍：“平均每生产1公斤谷物大约需要0.45吨水，而畜牧业必须提供31.5吨水才能换来1公斤牛肉。”生产1公斤牛肉的用水量是生产1公斤谷物用水量的70倍。另外牲畜在屠宰过程中还要消耗大量能源，屠宰后的肉要经过加工、冷冻、运输、储存等环节，也要消耗能源，产生二氧化碳（不管是煤炭、石油、天然气，只要燃烧做功，就要产生二氧化碳）。因此科学家指出：由于畜牧业对石化燃料的高度需求，一个肉食者所产生的二氧化碳污染，远远超过一个素食者。加上畜牧业所产生的甲烷、氧化亚氮这些高威力的温室气体，肉类消费正在毁灭地球！
世界万物息息相关，相依相存。地球不仅仅是属于人类的，而是属于所有生命的。地球的生机是由千百万物种所组成的生态系统维系着，每一个生命都在以能量流、物质流、信息流的形式在生态系统中运转。人类依仗自己的强大滥杀生命，不仅违背了自然规律，最终也会因生态失衡而使自己面临被摧毁的危险！
因此我认为：遏制气候暖化，发展低碳经济与每个人的生活方式密切相关。减少石化类能源的消耗，少开车，骑自行车，坐公交车，使用太阳能，节约水、电、煤气等等，低碳经济在生活中有很多可为之处。但是最根本的是要提高我们对宇宙万物态度的省思，人只是地球上千百万个物种之一。人固然强大，但是人必需要照顾到其它生命的感受，必须要本着共生共荣的和谐理念，才能维系自然生态的良性运转，才能实现经济的可持续发展。改变生活方式，不再把动物当食品，不再杀害生命，过健康又有爱心的生活；建设生态文明、恢复自然的和谐，才是遏制气候暖化的最重要、最根本、最有效的方法。
中国是一个人口众多的大国，中国动起来了，必将对世界产生巨大影响。中国在拯救地球危机所做出巨大贡献将永记史册！
我们衷心地期盼着这一天！
凤凰网 王雅心
当前，全球气候暖化所引发的严重自然灾害已威胁到了方方面面，如果不加遏制，地球完美的生态系统将有被摧毁的危险。正如联合国秘书长潘基文所说：“世界正处于重大灾难的边缘”。为了更有效地遏制气候暖化，保护我们赖以生存的自然环境，我认为发展低碳经济最有效的方法是要提高我们对自然生态的认识。尊重自然，尊重生命，减少畜牧业，在全民中倡导素食。理由如下：
1， 畜牧业破坏森林、草原，使气候暖化变得难以遏止
据报道，为了发展畜牧业，对全球生态平衡起着至关重要作用的亚马逊森林已有70％被焚毁。为了开辟牧场，砍伐树木、焚烧森林，每年排放的二氧化碳就达5兆余亿吨。二氧化碳是重要的温室气体之一，焚烧森林产生的巨大热量及巨量的二氧化碳不仅加剧全球暖化，也使地球失去了具有吸碳、储碳能力的绿色植被和土壤。
绿色植物可以在阳光下吸收二氧化碳，并将其转化为碳水化合物，作为食物养育生命；松软肥沃的土壤也可以吸收、储存多种形态的碳。如今因上述原因，全球温室气体排放量迅速增加，但是吸收能力却急剧下降，导致气候暖化进入恶性循环。
2， 畜牧业导致土壤沙漠化、盐渍化，加剧气候暖化
畜牧业占用了全球非冻土陆地面积的30％，牲畜饲料生产用地占全球可耕地的33％。砍去树木的土壤失去稳定性，大量的牛羊踩踏，挤掉土内的空气，导致土壤板结，造成大范围土地沙漠化。据统计在美国，表土损耗原因中有85％与畜牧业有关。在中国，已有90％的草原不同程度地退化、沙化、盐渍化和石漠化，草原生态面临“局部改善，整体恶化”的严峻局面。沙漠化土壤失去生机，使干旱与酷热变得更加严重。
3， 畜牧业是产生温室效应的最大污染源
目前为人类食肉而饲养的牲畜已达世界人口3倍之多，除牲畜呼吸排出的二氧化碳外，牲畜的排泄物一年就达数亿万吨。这些排泄物所产生的甲烷、氧化亚氮分别占总排放量的37％和65％。甲烷和氧化亚氮是比二氧化碳更厉害的温室气体。甲烷的温室效应是二氧化碳的72倍，而氧化亚氮的温室效应是二氧化碳的298倍。因此，减少“高威力、高热量”的温室气体是当务之急。甲烷的来源虽然也包括煤矿业和垃圾掩埋，但遍布全球的最大污染源是畜牧业。畜牧业一年可以制造一亿吨的甲烷，而且该数字目前仍在持续上升中。因此，畜牧业的温室效应不容忽视。
4，肉食与畜牧业发展破坏了自然生态的和谐
由于大量原始森林被砍伐，野生动物失去栖息地，加之气候暖化、冰雪融化，气候失衡，当前世界每天约有270种物种在消亡。相反，为吃肉而饲养的牲畜却在大幅增加。全球肉品消耗量在过去五十年已翻升五倍，严重加剧了物种多样性的失衡。与此同时，大规模地宰杀动物也带来了极大的不和谐。全世界每天约有10亿余只牲畜被宰杀，它们也是有血有肉、有健全的神经系统，它们也知道疼痛，它们的哀号响彻天庭！它们在极端痛苦和恐惧中所分泌的毒素也随着肉吃到了人的肚子里。资料显示，在中国人的死亡率中，有47％是由于饮食结构不当引起的。这与近年来谷物类食物摄入的大幅下降，动物类食物摄入的大幅攀升呈正相关关系。就世界范围来看，全球为控制动物源性疾病的暴发与流行所耗资金逾800亿美元。肉食加剧了多方面的矛盾，也破坏了自然生态的和谐。
5，肉食是严重耗费资源、能源的高碳排经济
人们喂养牲畜然后再宰杀吃肉，仅生态效率就损失了源自粮食的90％的能量。牲畜并非是吃1斤粮食就能长1斤肉，而是要吃10倍的粮食、消耗数千倍甚至是数万倍的水才能长1斤肉。据朱志尧同志《水资源并不是无穷无尽的》一文介绍介绍：“平均每生产1公斤谷物大约需要0.45吨水，而畜牧业必须提供31.5吨水才能换来1公斤牛肉。”生产1公斤牛肉的用水量是生产1公斤谷物用水量的70倍。另外牲畜在屠宰过程中还要消耗大量能源，屠宰后的肉要经过加工、冷冻、运输、储存等环节，也要消耗能源，产生二氧化碳（不管是煤炭、石油、天然气，只要燃烧做功，就要产生二氧化碳）。因此科学家指出：由于畜牧业对石化燃料的高度需求，一个肉食者所产生的二氧化碳污染，远远超过一个素食者。加上畜牧业所产生的甲烷、氧化亚氮这些高威力的温室气体，肉类消费正在毁灭地球！
世界万物息息相关，相依相存。地球不仅仅是属于人类的，而是属于所有生命的。地球的生机是由千百万物种所组成的生态系统维系着，每一个生命都在以能量流、物质流、信息流的形式在生态系统中运转。人类依仗自己的强大滥杀生命，不仅违背了自然规律，最终也会因生态失衡而使自己面临被摧毁的危险！
因此我认为：遏制气候暖化，发展低碳经济与每个人的生活方式密切相关。减少石化类能源的消耗，少开车，骑自行车，坐公交车，使用太阳能，节约水、电、煤气等等，低碳经济在生活中有很多可为之处。但是最根本的是要提高我们对宇宙万物态度的省思，人只是地球上千百万个物种之一。人固然强大，但是人必需要照顾到其它生命的感受，必须要本着共生共荣的和谐理念，才能维系自然生态的良性运转，才能实现经济的可持续发展。改变生活方式，不再把动物当食品，不再杀害生命，过健康又有爱心的生活；建设生态文明、恢复自然的和谐，才是遏制气候暖化的最重要、最根本、最有效的方法。
中国是一个人口众多的大国，中国动起来了，必将对世界产生巨大影响。中国在拯救地球危机所做出巨大贡献将永记史册！
我们衷心地期盼着这一天！
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