从农场到冰箱 素食者慎入

  问他吃素还做环保会不会没力气?他笑着说,你看草食类动物,像牛、马、大象、骆驼,它们的力气很大更有耐力,反而那些吃肉的动物,力气都不如吃草的动物。

  用饮食调整体质一、两年下来,刘纪胜一回和朋友到竹林打笋子,林下深处小黑蚊停在他臂膀上,奇怪的就是不叮,他打趣说:‘我不吃动物的肉,它们也不喝我的血。’事实上,科学验证蚊子较不喜欢碱性体质。
 
  中壮年饱受痛风折磨的他,没料到饮食改变后能换来一身活力。刘纪胜不认为吃素会欠缺血红素,可以用深绿与鲜红色蔬果来补充,还要多吃坚果类食物。‘其实,食物只在口舌三寸有感觉,到肚子里根本分不出味道。’
 
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2015-02-22加中置业地产

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片片绿叶饱含着对根的情意,他乡的我载满对家乡的思绪,每逢佳节倍思亲,想你想家想亲人.送去美好的祝福,愿全家幸福生活更甜蜜!

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素食多好
 
  转眼间,幼子在九月便升中一,他吃素亦已刚刚六年了。忆起当初他离开幼儿园,三餐都和我一起吃素时,他告诉我:‘我在幼儿园时,已不想吃肉,只是老师给了,又不得不吃!’他这番话已令我感到安慰,我可以不需为‘禽流感’、‘疯牛症’、‘口蹄症’而担心儿子的健康了,这几年来,儿子的健康情况不断提升,而且吃素的心越来越坚决,真不枉我多年来受尽‘一番好意’的老人家的责难与埋怨。
 
  很多人以为,我的儿子吃素是跟随我的意愿,这点我绝对不同意,我只承认他们是受了我的影响。自己吃素已有九年多,最初,朋友送给我一盒谈及天然素食的好处和吃肉的坏处的录音带,我在家中不断播放,没有刻意给儿子听,想不到却深入他的脑中。记得幼子不只一次在街上高声地说:‘肉类很多毒素啊!’真是童言无忌,他没有想到会被肉档东主责骂,但我为此感到骄傲。
 
  他四年级那年,学校趁着人口普查的假期,举办四日三夜的广州军训团,出发前数天,幼子身体不适,断断续续地发热,前一天才发现是喉咙发炎,不但说不出话来,连咽下液体也感辛苦,到出发当天早上,他退了热、精神也好转了,在老师没有反对下,给他带备药物及后备素食如期起程。当晚老师致电告诉我,他再次发热,营内医生表示若持续不退或温度上升,便会替他注射,问我是否赞成,谁知翌晨七时许,再接获老师电话告知我,他已退了热和很精神,还请他与我谈话,电话筒传来的声音,吓了我一跳,前一天那么辛苦,当时却声音洪亮、精神奕奕地说话。他身材矮瘦,但短小精悍,而且病后初愈,在几天的军训练中应付如裕,回来后,一点也没有投诉辛苦,更希望多住数天。
 
  事实上,他们兄弟二人在这几年间都很少生病,即使间中染上伤风咳嗽,也只是很轻微,很快痊愈,往往根本不需看医生。进行消耗较多体力的活动后,恢复得很快。其中一个例子,就是长子数年前参加全港性的五天野外挑战营,完毕后,我接他时,虽然他表示很累,脚也起了水泡、很痛,但在外吃晚饭后,他仍可站在书店看书近三小时之久。
 
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