精华 做饭做饭~

[bbrother_bbrothe]

 

[babykiss]

How to make the slices of chicken? Did you directly use hands to strip them?

最初由 糊涂小青年 发布
凉拌鸡丝粉皮

 

[Concrete]

请教牛腱英文怎么说啊?
还有生抽和老抽有什么区别啊?都是酱油吧??
谢谢

最初由 糊涂小青年 发布

材料：牛腱。
调料: 葱，姜，干辣椒，花椒，八角，盐，糖，生抽，老抽。
做法：1，烧水，水量已刚刚没过牛腱肉为宜。
2，放入以上所右调味料。盐可以稍微重一点，糖最好用黄糖，老抽生抽的量基本平均，都不要太多，酱汤颜色为深棕色就好。中火焖煮。
3，煮差不多水熬下去一半，可以用筷子试试牛肉硬度，根据自己口味觉得适宜就好。将牛肉捞出切片备用。
4，用一小碗，里面放生抽，醋，辣椒油，糖，胡椒粉，花椒粉（多放），最好再放些花椒粒，葱沫，蒜沫，（根据牛肉的咸淡决定再加不加盐），把调味汁倒在切好的牛肉上，拌匀即可。
祝你成功

 

[小兔子 大老虎]

炒石螺
想起在北京街头吃田螺喝啤酒了

 

[gyneo]

楼主是北方人吗？偶看不懂都是些什么菜啊？

 

[蛋炒饭]

成为一个做饭高手有捷径可走吗？？？

 

[raining123]

请问你做的鸡丝粉皮,怎么做的,粉皮要吵吗,上面放了几种酱啊,在哪有卖啊

 

[小兔子乖乖]

饿啦~~~~~~~~~~~~

 

[european]

!!

 

[muffin603]

ＲＥ：

楼主做的菜，我家ＷＡＮＷＡＮ估计都不爱吃．

 

[皇后诗诗]

想吃...口水啊..已经流到楼下了。...

 

[Dreaming girl]

看得都流口水了．下次做的时候别忘了叫我？吃不了浪费就不好了！
上次都没有做烤羊肉串．．，不知什么时候能吃上啊．．．期待中．．．

 

[rain day]

omg,it is so good, what a lifelover people!

 

[Lijia08]

口水ing

 

[chenzifei_cici]

好想知道怎么做的呀。，。口水都出来了