精华 家庭制做的点心

美食摄影(分享)

自己做的我家第1号草莓酱,味道不错挺鲜美!:D
做法:小锅里放洗净的草莓500克,加糖和2TBSP的柠檬汁,糖的比例是草莓重量的30%~70%,可根据喜好自定(我用了50%的量),拌匀淹2小时。用中火煮,煮到汤汁有些粘稠了OK。若喜欢稀点的酱,有点粘稠就关火,若像店里卖的稠果酱,再煮一会儿,稠了OK,总之看自己喜欢的程度!倒入干净的瓶子里,放冰箱保存。
 
漂亮! 图片看起来和美食杂志上的一样专业!
想跟你学摄影?

homemade果浆, 赞!!! 草莓旺季到来的时候, 去农场摘草莓, 再做成果浆,新鲜又美味!::cool:
 
最初由 笑筱璇 发布
天啊,你家开蛋糕屋的么?
No,是为解谗引做D:p

Thanks!Peggy.去农场摘草莓, 再做成果酱,好主意!
摄影,偶是超业余水平:blowzy: 有时间一起切磋切磋!:)
 
whitney,
有个问题想请教你 你巧克力幕司蛋糕是7"的吧 我只有9"的盘子 原料应该如何做变动呢 谢谢!
 
最初由 My@MiNiPiN 发布
whitney,
有个问题想请教你 你巧克力幕司蛋糕是7"的吧 我只有9"的盘子 原料应该如何做变动呢 谢谢!
是7"的,我觉得增加一半的量就可以了方便计算,不谢供参考!
 
wow,这个草莓酱真诱人的说,jj怎么做的?就是把草莓打碎吗,还是要煮过啊?我也想做点存着,这样可以用来做strawberry mouse,超市买回家的草莓酱都太甜了的说。
 
最初由 silenceshow 发布
wow,这个草莓酱真诱人的说,jj怎么做的?就是把草莓打碎吗,还是要煮过啊?我也想做点存着,这样可以用来做strawberry mouse,超市买回家的草莓酱都太甜了的说。
自己做可以控制糖的量,果肉多味道也美呵呵:p 做法在上面.

Thanks潺潺小妹,有空来玩!:)
 
haha,晕倒,我光顾看图片了,没发现方子就在下面,谢谢~~~~~~~
 
最初由 silenceshow 发布
haha,晕倒,我光顾看图片了,没发现方子就在下面,谢谢~~~~~~~
晕倒,方子是晚上编辑后贴上的,把MM弄晕了呵呵:D :p
 
手艺实在是匪夷所思!
感觉实在是可望而不可及!
 
mmmmmmmmm...those are nice....
 
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