最初由 某某 发布
这个是怎么做的??
对不起呀,昨天我懒了,在家里窝了一天,没上你那里去。今天下班会顺便把CD给你的噢。呵呵
哈哈,早知道我就直奔你家去了.
椰汁年糕的做法我已经补上了,但是觉得那个方法不太好,水份难以确定.后来我找到了另外一个办法,你可以试试看.
椰汁年糕
材料:糯米粉 300 克, 澄面 1 杯, 鲜奶 1/3 杯, 白糖 2 杯, 椰汁 2 杯, 水半杯, 油 2 汤匙.
鸡蛋 1 只, 面粉 1 汤匙, 搅匀成蛋浆备用.
做法:
1.将糯米粉,澄面,放入大容器里,加入椰汁和水搅匀成粉浆.
2.将鲜奶,糖和油煮滚,然后直接倒入粉浆中快速搅匀.
3.放入已抹油的糕盆里,隔水蒸约2小时.
4.冷却后切片,沾蛋浆煎香即可.