精华 多快好省，佳肴秘方，大伙分享 (目录在第一页)

[athletic]

吃喝玩乐，吃，乃天下第一大事。。

所以我很佩服会做饭的，但是更敬佩有手艺又愿意给大家分享的。

本帖由最不会做饭的小老鼠做庄，欢迎筒子们踊跃发言！

感谢所有介绍做法的亲们！:thanks:



(会吃不会做，没啥毛病，奏是有点~馋~
现有：猪的脚；鸡的脚；猪的耳。
唉，我都转了十八圈了，也想不出怎莫做！
谁呀，给出出主意，要简单易行的昂。。多谢！)

 

[1784]

high pres pot for pig feet and chicken feet for about 10 min

use the soup you boil the feet to make sause

boil again the feet again with seasons

drain dry then apply sauce

 

[1784]

broil then smoke ears would be good too ...

 

[athletic]

:thanks: 多谢！想不到你还真有两手哈。
嗯，八过还是吃现成的最好啦，1784，赶快组织啊~

 

[Flood]

会吃不会做，没啥毛病，奏是有点~馋~

现有：猪的脚；鸡的脚；猪的耳。

唉，我都转了十八圈了，也想不出怎莫做！

谁呀，给出出主意，要简单易行的昂。。多谢！

Try this blog ëë-

 

[athletic]

多谢楼上的！:thanks:

昏，刚煮了猪蹄，那个味道，真是的，跟国足差不多。。
我的锅小，只够装一只，那猪脚又蛮大，够穿47码鞋了，跟那谁谁似的。
哼，发誓再也不玩动物脚啦！

 

[挺傻]

小老鼠你真逗。要不然一起出去吃吧。

 

[athletic]

小老鼠你真逗。要不然一起出去吃吧。

多谢挺傻想着我！:thanks:
今天就不去了，我已经吃了一大盒饼干和大半桶冰激凌啦。。。

 

[CanChn]

最简单的方法：　
１。先洗干劲手脚和耳朵
２。将手脚和耳朵放入锅内，然后锅内加水没过食材
３。加热致水开
４。捞出手脚和耳朵洗净
５。２ again
６。放入葱，姜 等
７。 ３again then 小火２小时
８。取出手脚和耳朵
９。沾上酱油，醋等调料， 口味自己调
１０。 开吃。

 

[athletic]

最简单的方法：　
１。先洗干劲手脚和耳朵
２。将手脚和耳朵放入锅内，然后锅内加水没过食材
３。加热致水开
４。捞出手脚和耳朵洗净
５。２ again
６。放入葱，姜 等
７。 ３again then 小火２小时
８。取出手脚和耳朵
９。沾上酱油，醋等调料， 口味自己调
１０。 开吃。

:thanks: 谢啦谢啦，看来真有不少热心的。
但是呢，我的锅都太小了，这again来again去的，光闻味就闻饱啦。

猪，本来是我最喜欢的动物之一，刚还发帖子说它吃喝玩乐样样都行。
唉，看来猪真能干呀，死了还这莫折腾人！

 

[Jingle]

所以我通常会做也不做,那味道就够我吐几回的了. )

佩服小老鼠的勇气!

在这里添个list, 方便我这种懒人找爱吃的菜:

1. 酒酿 pg4
2. soft cheese pg4
3. 榨菜肉丝面 pg4
4. 葱姜爆虾 pg4
5. 香辣蟹 pg4

6. 芹菜炒带子 pg5
7. 菠菜猪肝汤 pg5
8. 苦瓜煎蛋 pg 5

9. 美味鸡腿最简易做法 pg6

10. 炒土豆丝 pg8

11. 酸甜勾魂型炒土豆丝 pg10
12. 老干妈回锅肉 pg10
13. 蒜茄子 pg10

14. 锅塌茄盒 pg11

15. 原创土豆泥, 鸡蛋土豆泥, 土豆派 pg12

16. 老北京糊塌子 pg13
17. 排骨 炖豆角 pg13

18. 糖醋耦盒 pg14~15

19. 上海油墩子 pg15

20. 万千“香”气于一身——香芹+香干+香菇+香菜 pg16

21. 傲雪的简易皮蛋瘦肉粥 pg17

22. 讲究的皮蛋瘦肉粥 pg18
23. 萝卜丝明虾汤 pg18
24. 蘑菇小丸子 pg18

25. 食疗指南 pg19
26. 包子 pg19

27. 寿司 pg20

28. California roll pg21

29. 小瓜豆干炒笋丝 pg22
30. 蒜茄子(more garlic) pg22

31. 火腿笋片汤 pg23
32. 盖浇小芥 pg23
33. 生菜沙拉寿司 pg23

34. 肉末豆腐 pg24

35. 蚝油生菜 pg25

36. 盐水鸭 pg28

37. 蛋的八种炒法 pg30

38. 五味黄瓜 pg32

39. 红烧鸭 pg33

40. 苦瓜炒蛋 pg34
41. 西葫芦豆腐汤 pg34

42. 海鲜豆腐煲 pg35

43. 炒腰花 pg37

44. 辣椒炒肉丝 pg38

45. 炒小墨鱼 pg39
46. 乌鸡汤 pg39

47. 自制酸奶 pg41

48. 萝卜煮鸡蛋能够治疗哮喘 pg42
49. 红烧五花肉 pg42

50. 鸡枞炒肉 pg43

51. 腐乳蒸蛋 pg45

52. 中式烤火鸡 pg46 (including all tips for turkey)
53. 蒜味奶油鲜带子 pg46
54. 菠萝烤虾 pg46
55. 土豆焖饭 pg46

56. 糯米小丸子 pg47

57. 花卷 PG48

58. 辣子鸡 PG49

59. 葱油饼 pg50
60. 蚂蚁上树 pg50

61. 米粉蒸排骨 pg51
62. 大蒜炒bacon pg51
63. 黑椒猪扒 pg51

 

[athletic]

所以我通常会做也不做,那味道就够我吐几回的了. )
佩服小老鼠的勇气!

不光是味，居然它还顽固不化！ 佩服我的傻气吧，我要早知道会是这样。。。!
唉，怎莫这莫重要的事也没人提过啊昂？！

有句话：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？
看来得变成：吃过猪肉，见过猪跑，都不知道猪多不好改造！

 

[多伦多]

这些边角料能做不少名菜，譬如说:
1。悄悄话
2。走在乡间的小路上

 

[jasie]

我已经吃了一大盒饼干和大半桶冰激凌啦。。。

junk food...

-- but 小老鼠, shouldn't you be eating cheese?

 

[苦逼热狗]

不怕油腻的话
先把猪腿过水，然后洗干净锅，放油，放糖，给猪腿上色
放入葱姜蒜，然后翻炒一下
放水，没过猪腿，上酱油，盐，糖等，味道自己调了

水开了以后，换小火烧，锅里头的汁差不多干了以后就可以吃了

吃油容易胖的朋友要小心了，这菜很油腻

当初直接为了节约水资源，把过猪腿的水也给一起倒回去，外带平时常吃酸奶，基本一星期一顿，导致自己1个月增肥20多斤-。-

不过最强的还是回国的时候，天天吃鱼，20天增重20斤，我妈强啊

猪耳朵跟鸡爪没做过