like this!蒜茄子是我冰箱里常年都有的一道菜。夜莺的做法适合现吃。我来给大家说说我这个可以做下饭佐菜的蒜茄子。
原料方法基本相同。就是不加味精或鸡精，不加香菜。因为是要长久储存的咸菜类， 搅拌工具千万不可沾油。
将蒸熟的茄子晾凉后，用大量生蒜泥和咸盐搅拌均匀，然后用玻璃瓶装瓶，盖紧，放进冰箱冷藏室就完了。观察瓶中蒜泥颜色变化，变绿时，说明蒜还未腌好，等看不到绿色蒜泥了，茄子就充分入味了，一般要一到两周时间。 在中国时用坛子直接放在室温下腌制更好吃。
这个蒜茄子是咸菜类，但对没食欲的人有救命功效，特别下饭。对于拒绝接吻者也相当实用，约会前吃些，保证你安全
咸菜不是健康食品，但这种自制的蔬菜类咸菜少吃无妨。
蒜是个好东西，杀菌抗癌。回国时，忍不住要去街摊上吃凉粉担担面什么的，不是怕不干净拉肚子吗？ 我的绝招就是随身常备着生蒜，走哪儿吃哪儿，一家人都臭不可吻，但绝对不会闹肚子，口福还不耽误，一举多得，何乐而不为？只是和人讲话要保持两米距离，不行带个喇叭和人说话也成
这个好看，太有食欲了，尤其是外面那层芝麻，多谢south-north分享！
:thanks:傲雪J真是高手，所向披靡！这个好！做起来又简单，口味又清淡。收下了！
我的蔬菜卷比这复杂。取半片生菜，中间放甜椒丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、avocardo丝和日本泡菜丝，然后先用生菜卷起来再卷米。不过真的很好吃！
看来小马哥真是高手，还是隐士一级的。高手就免了，俺吃东西比较挑剔而已，容易得罪人，所以有时候只能自己动手下厨了。不过俺倒很喜欢烹饪的。
至于哈喇子流了一地嘛，唉，没办法，斑竹也系银嘛。
傲雪才是高手，被你做的这么多好吃的引出来，欣赏加学习。
这个来得太及时了，有肉又不辣，好！今天分享个非清淡的：肉末豆腐
要准备banquet招待客人，带荷叶边的漂亮生菜叶还可以垫在菜底下装饰盘子。这个好看，太有食欲了，尤其是外面那层芝麻，多谢south-north分享！
傲雪J真是高手，所向披靡！
以前朋友送我自家种的生菜，被我做汤了，但是不好吃，就都扔了，可惜啊
下面的有谁知道：
生菜还有什莫做法吗，比如做汤或炒
什末是甜椒啊？是红色和黄色的椒吗
avocardo丝和日本泡菜丝，在哪买呀
鸡粉在利丰168超市能买到吗，名字就叫鸡粉啊
问题太多了，不好意思 :blowzy:
高手就免了，俺吃东西比较挑剔而已，容易得罪人，所以有时候只能自己动手下厨了。
至于哈喇子流了一地嘛，唉，没办法，斑竹也系银嘛。
傲雪才是高手，被你做的这么多好吃的引出来，欣赏加学习。
多谢JJ解答，害你码这莫多字，谢！:thanks:唉！生菜不是用来炒或做汤滴！顾名思义，就是生着吃！可以做沙拉、做寿司、还可以当荷叶包着香喷喷的炒饭或杂碎，拿在手上吃着玩。
甜 sweet 椒 pepper。取它的美味、好营养和鲜艳色彩，是做素寿司的首选材料。
avocardo，中国人称牛油果，形状如芒果，深绿色，皮粗糙，果肉黄绿色，香腻，不宜直接吃，但做寿司少不了它。在任何西人的蔬菜水果店里都有。
日本泡菜，就是黄色的咸萝卜，竖着切成丝，做素寿司用的。冰箱里还剩几根。看看。中国gorcery store都有，鸡粉、云吞汤粉也都有。
知道啥是“宁化特产”吗，一吃“您”就“化”了，化作康桥下那“油油的在水底招摇 ”。。。
看来某同学恶习不改，非得痛击一下不可，作诗一首赠那谁谁。
寻梦？
撑一只长颈，
满载一船鹿肉，
在梅花斑斓里放歌。:smoke:
但你不能放歌，
波光里的“特产”，
已在你的心头荡漾。。。:lol2:
让你悄悄的“宁化”为软泥，
油油的在水底招摇。 :lol:
网虫也为你沉默，
沉默只因今晚的吃喝。
轻轻的你走了，
正如我轻轻的来；
我轻轻的招手，
“宁化特产”要伐啦？
你就“化”作西天的云彩。。。:kill:
知道啥是“宁化特产”吗，一吃“您”就“化”了，化作康桥下那“油油的在水底招摇 ”。。。
看来某同学恶习不改，非得痛击一下不可，作诗一首赠那谁谁。
寻梦？
撑一只长颈，
满载一船鹿肉，
在梅花斑斓里放歌。:smoke:
但你不能放歌，
波光里的“特产”，
已在你的心头荡漾。。。:lol2:
让你悄悄的“宁化”为软泥，
油油的在水底招摇。 :lol:
网虫也为你沉默，
沉默只因今晚的吃喝。
轻轻的你走了，
正如我轻轻的来；
我轻轻的招手，
“宁化特产”要伐啦？
你就“化”作西天的云彩。。。:kill:
