精华 多快好省，佳肴秘方，大伙分享 (目录在第一页)

[Water Bottle - 水瓶]

2 烤火鸡（为明年准备）

Turkey Pot

 

[傲雪过客]

雨MM，不用先煮！这是咱老家常吃的一款甜食，很解馋的。只是现在我为了健康的缘故downgrade了许多标准：丸子做小了，油放少了，火用小了，糖用少了。

香甜糯米小丸子——女儿的最爱

quote]

:love::love:

煎之前要先用水煮熟不？

 

[Water Bottle - 水瓶]

3 烤火鸡（为明年准备）

Gravy (lazy can), Cranberry Sauce and Baster.

 

[傲雪过客]

好大个呀！看到这个，感觉去年吃的火鸡还在肚子里没有消化！:blowzy:

Turkey

 

[Water Bottle - 水瓶]

好大个呀！看到这个，感觉去年吃的火鸡还在肚子里没有消化！:blowzy:

十七磅而已.有一年做了个二十六磅的.一月之内见到只要有腿的就倒胃口.

 

[傲雪过客]

带子炖豆腐！

大带子（scallops）、豆腐、若干种调味料。还有葱。

 

[傲雪过客]

过程：请看图。
请知情人具体讲解。

 

[我爱种花]

带子炖豆腐！

大带子（scallops）、豆腐、若干种调味料。还有葱。

看图填菜谱 俺正好做过这道菜，就瞎填了，错的地方请知情人请更正

原料：
1. 大带子（From Costco）切成半寸大小的丁
2. 大桶熊猫豆腐 切成半寸大小的丁，控水
3. 青葱3颗切成葱花，姜10g左右切成丝 （喜欢大蒜的也可以放点蒜末）
4. 清油，蚝油，料酒，糖，酱油，淀粉

做法：
１．加一点清油到炒锅里，油辣以后炒带子，加一勺蚝油，一勺料酒，带子半熟时盛出锅备用
２．加一点点清油到锅里，油辣以后炒豆腐，加酱油，生姜和蒜末，一勺糖（按自己的口味调），之后把半熟的带子到回锅里和豆腐一起焖半分钟，加葱，勾芡，就好了

 

[悠着点]

请问熊猫豆腐哪儿买啊? 以前在九龙和168偶尔看到. 可现在再没买到过.

 

[傲雪过客]

谢谢种花！听着很正确！我要试试。

看图填菜谱 俺正好做过这道菜，就瞎填了，错的地方请知情人请更正

原料：
1. 大带子（From Costco）切成半寸大小的丁
2. 大桶熊猫豆腐 切成半寸大小的丁，控水
3. 青葱3颗切成葱花，姜10g左右切成丝 （喜欢大蒜的也可以放点蒜末）
4. 清油，蚝油，料酒，糖，酱油，淀粉

做法：
１．加一点清油到炒锅里，油辣以后炒带子，加一勺蚝油，一勺料酒，带子半熟时盛出锅备用
２．加一点点清油到锅里，油辣以后炒豆腐，加酱油，生姜和蒜末，一勺糖（按自己的口味调），之后把半熟的带子到回锅里和豆腐一起焖半分钟，加葱，勾芡，就好了

 

[风天雪]

肚子饿了

 

[活雷锋]

能给我说怎么做出好吃而且特别辣的辣子鸡丁么？
自己做过几次都不怎么好~~~
看这里个个都是烹饪高手~~~~~~~~~~~
谢谢了~~~

 

[傲雪过客]

花卷！

今天终于有点时间跟大家分享下怎样做花卷。当然，这只是一家做法而已。

1）和面。跟做包子、馒头同。
准备all purpose面粉、干酵母、泡打粉和一个大碗；
最热自来水化开1 tbsp干酵母，再加入半tasp泡打粉，搅匀。
加入面粉，和匀，不要太硬。看图。

 

[傲雪过客]

花卷（2）

将和好的面擀成一张均匀的长方形面片，上面涂麻油、香葱和盐的混合物；
然后从一边卷起；
用刀切成均匀的小段；
用筷子在每段中间压一下。

 

[傲雪过客]

花卷（3）
上蒸笼蒸十五分钟。
很香的！