精华 多快好省，佳肴秘方，大伙分享 (目录在第一页)

[傲雪过客]

super 辣子鸡！:flaming:

今天试做了一个“特别辣”的辣子鸡，不太好看，但口味绝对达标！

鸡胸脯肉大半磅，切成片，用嫩肉粉拌匀；
百年火锅底料，掰一块（根据口味）；
盐少许；
新鲜红朝天椒三颗，切成细丝（增加颜色和气氛）。

锅内放素油烧热，倒入鸡肉片翻炒至熟，出锅另放；
洗锅，将火锅底料放锅中，加少许水，使底料融化，再加少许盐；
将炒熟的鸡肉片倒入锅中翻炒，加朝天椒丝，再翻炒片刻；
出锅装盘。辣！
吃了几片，不行了！:flaming:

注意：加了嫩肉粉的鸡肉片不需炒太久，否则就不嫩了。
加水融化火锅底料时如果水太多了，就将水份煎干些再放入鸡肉片。否则，最后就是勾芡的效果。而这么辣的菜是不宜勾芡的。

 

[zswx1984]

真失策，没吃饭就来了～～～哈哈：）
等考完了期中考试一定要好好补补：）
发现大家一个比一个牛，都是厨师级别的，佩服佩服！！！

 

[south-north]

花卷（3）

很香的！

 

[athletic]

看图填菜谱 俺正好做过这道菜，就瞎填了，错的地方请知情人请更正

好吃有营养，真棒！

 

[athletic]

花卷！
今天终于有点时间跟大家分享下怎样做花卷。当然，这只是一家做法而已。

多谢傲雪花功夫，这么详细的照相解说，每样都是佳肴哦！

 

[傲雪过客]

不算太健康，但有营养的简便早餐：牛奶鸡蛋！

早上总是很赶。想吃点有营养的早餐，太精致的做不来，又不想花太多时间处理一大堆锅碗瓢盆。这里再分享一道简单快捷，只需洗一杯一勺的早餐，牛奶鸡蛋。

将一只鸡蛋敲入杯子，再倒入牛奶至半杯高度，放微波炉打一分半钟就好了！拿出来，将杯子用冷牛奶添满。蛋熟到恰到好处，牛奶又不凉不烫！

注意：牛奶多了，蛋不熟；少了，蛋会爆炸。
时间长短掌握不好也是如此。
不爱牛奶的MM可以用水代替牛奶，然后加点糖或蜂蜜。

 

[长颈鹿]

不算太健康，但有营养的简便早餐：牛奶鸡蛋！

早上总是很赶。想吃点有营养的早餐，太精致的做不来，又不想花太多时间处理一大堆锅碗瓢盆。这里再分享一道简单快捷，只需洗一杯一勺的早餐，牛奶鸡蛋。

将一只鸡蛋敲入杯子，再倒入牛奶至半杯高度，放微波炉打一分半钟就好了！拿出来，将杯子用冷牛奶添满。蛋熟到恰到好处，牛奶又不凉不烫！

注意：牛奶多了，蛋不熟；少了，蛋会爆炸。
时间长短掌握不好也是如此。
不爱牛奶的MM可以用水代替牛奶，然后加点糖或蜂蜜。

最快捷美食

 

[自在随缘]

 

[allenxyw]

新鲜的心脏很好吃~~~~~~~~~~~延年益寿，保持青春活力~~~~~

 

[jasie]

不算太健康，但有营养的简便早餐：牛奶鸡蛋！

早上总是很赶。想吃点有营养的早餐，太精致的做不来，又不想花太多时间处理一大堆锅碗瓢盆。这里再分享一道简单快捷，只需洗一杯一勺的早餐，牛奶鸡蛋。

将一只鸡蛋敲入杯子，再倒入牛奶至半杯高度，放微波炉打一分半钟就好了！拿出来，将杯子用冷牛奶添满。蛋熟到恰到好处，牛奶又不凉不烫！

注意：牛奶多了，蛋不熟；少了，蛋会爆炸。
时间长短掌握不好也是如此。
不爱牛奶的MM可以用水代替牛奶，然后加点糖或蜂蜜。

hehe. I have been doing the exact same thing....

 

[jasie]

新鲜的心脏很好吃~~~~~~~~~~~延年益寿，保持青春活力~~~~~

have to stay far away from you!

 

[傲雪过客]

MM所见略同。。。

hehe. I have been doing the exact same thing....

 

[雨中花]

不算太健康，但有营养的简便早餐：牛奶鸡蛋！

早上总是很赶。想吃点有营养的早餐，太精致的做不来，又不想花太多时间处理一大堆锅碗瓢盆。这里再分享一道简单快捷，只需洗一杯一勺的早餐，牛奶鸡蛋。

将一只鸡蛋敲入杯子，再倒入牛奶至半杯高度，放微波炉打一分半钟就好了！拿出来，将杯子用冷牛奶添满。蛋熟到恰到好处，牛奶又不凉不烫！

注意：牛奶多了，蛋不熟；少了，蛋会爆炸。
时间长短掌握不好也是如此。
不爱牛奶的MM可以用水代替牛奶，然后加点糖或蜂蜜。

谢谢傲雪JJ! 看着很健康啊，为啥说不健康呢？:blink:

 

[jasie]

谢谢傲雪JJ! 看着很健康啊，为啥说不健康呢？:blink:

microwaves disturb molecule's properties and state, I guess. It is recommended to wait a bit for the molecules to calm down before eating.

 

[傲雪过客]

对呀。还有就是鸡蛋黄汉胆固醇太高，不宜多吃。成年人一个星期吃四只为宜。

microwaves disturb molecule's properties and state, I guess. It is recommended to wait a bit for the molecules to calm down before eating.