咖啡与奶@*LXJ* ☆*^o^*☆ LXJ&LJX ☆*^o^*☆ 注册 2002-10-07 消息 6,022 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-08-16 #678 对呀！好久大厨都不贴菜了~~~~~~~~~~~~~~~`
C coconut Moderator 注册 2002-07-16 消息 725 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-08-18 #680 桂林米粉--送给剑飞弟弟 http://www.comefromchina.com/newbbs/showthread.php?forumid=21&threadid=151067
L libertyG 新手上路 注册 2003-08-17 消息 704 荣誉分数 2 声望点数 0 2003-08-19 #681 什么时候做点上档次的鲍鱼和鱼翅,还有孔府宴,这样我就不要去星及宾馆花那么多的钱了,哈哈. 对了,请问你是那个烹饪学校毕业的?
麦兜 知名会员 注册 2003-02-09 消息 2,329 荣誉分数 7 声望点数 148 所在地 OTTAWA 2003-08-19 #682 最初由 libertyG 发布 什么时候做点上档次的鲍鱼和鱼翅,还有孔府宴,这样我就不要去星及宾馆花那么多的钱了,哈哈. 对了,请问你是那个烹饪学校毕业的? 点击展开... 有意思
L libertyG 新手上路 注册 2003-08-17 消息 704 荣誉分数 2 声望点数 0 2003-08-20 #684 最初由 麦兜 发布 有意思 点击展开... 他做的菜，俺也回，等我学就是了，俺都吃腻了，就是那些山珍海味怎么吃都吃不够。我好饿，我也回点，就是不想做
C chinaok 新手上路 注册 2002-06-19 消息 207 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-08-20 #685 看完了所有的贴子, 挺受刺激!!!!!!!!!!!!!!:flaming:
剑 剑飞 -=湘君府=-*大总管* 管理成员 注册 2003-01-21 消息 2,202 荣誉分数 6 声望点数 168 所在地 渥太华 2003-09-05 #689 上汤白菜（今日作品） 这个菜是我和撄木大师一起做的，用的是西餐的做法，中餐的摆盘，摆花。 用的是35%cream来煮白菜，为的是去除白菜里的异味，白菜煮好以后，又放了一些海鲜一起煮，我放了鱿鱼和海参，等cream reduce以后，装入盘中， 这个菜的特点就是，蔬菜的鲜味中带着奶香，吃起来很爽口。
上汤白菜（今日作品） 这个菜是我和撄木大师一起做的，用的是西餐的做法，中餐的摆盘，摆花。 用的是35%cream来煮白菜，为的是去除白菜里的异味，白菜煮好以后，又放了一些海鲜一起煮，我放了鱿鱼和海参，等cream reduce以后，装入盘中， 这个菜的特点就是，蔬菜的鲜味中带着奶香，吃起来很爽口。
